蒸年糕其實是南方米飯和蔬菜的綜合快餐,也是和做餃子完全不同的場景。壹般餃子都是用較大的湯碗或小碟盆包好,再包壹個小面團。做蒸年糕的姿勢和設宴差不多,因為餡料,也就是裏面的菜,壹般都是壹大盆。到了節日或者宴會,就像韓國女人腌制辣白菜的畫面,當然米線丸子也會相應變大。
在湖口壹帶,很多人把蒸年糕和包子壹樣作為早餐的主食,這壹點在早餐店很明顯,在全國其他地方則不然。逢年過節,蒸年糕會像北方的餃子壹樣成為節日食品。