經常食用聖女果可以促進兒童的生長發育;還能增強人體抵抗力,延緩衰老。聖女果也可以作為美容水果,可以減少皺紋。
註意事項:
1.選擇顏色深的千年聖女果。
千年聖女果的顏色來自番茄紅素、胡蘿蔔素等天然色素。含量越高,顏色越深。所以,建議妳選擇自然成熟、略帶紅色的千年聖女果,可能會獲得更豐富的營養。
2.選擇當季的千年聖女果。
時令蔬菜不僅含糖量高,芳香物質多,能帶來豐富宜人的口感和風味,而且各種維生素的含量也較高。所以最好買當季的千年聖女果,現在就吃。
3、烹飪千年聖女果有技巧。
很多人在炒千年聖女果的時候都想用開水燙壹下皮,其實沒必要。不用擔心千年聖的果皮經過常規清洗後會有農藥殘留。而且沸水的去皮過程很容易導致番茄紅素的損失或者高溫下維生素C的失活。
以上內容參考:百度百科-櫻花