珍酒的歷史淵源

貴州真酒誕生於1958，是讓更多人喝上茅臺般好酒的美好夙願。珍酒經過9個周期，63輪，3000多次分析測試制成。在1985國家最高鑒定會上通過鑒定:該酒色澤清亮，透明，微黃，醬香突出，口感綿長，空杯留香持久。香氣和微量元素與茅臺酒相同，具有茅臺酒的基本風格。因題“酒中珍品”而得名珍酒。

醬香型白酒:

醬香型白酒，又稱毛香酒，以茅臺為代表，屬於大曲白酒。其醬香突出，優雅細致，醇厚，回味悠長，清澈透明，色澤淡黃。以茅臺為主香，略焦(但不能突出)。風味細膩、復雜、柔順，沒有突出的濃香。酯香柔和淡雅，先酯後醬。醬香悠長，杯中香氣久久不變，空杯香氣久久不變(茅臺酒有隔日杯香之說)。口感強於香味，苦味適中，酒精度低且不變。