來臺東玩，不僅要玩個痛快，也要吃個過癮！以下就為大家整理去臺東壹定要吃的「4大私藏 美食 」，首推臭豆腐 蘿蔔糕這款夢幻組合，臭豆腐咬下狂噴汁、蘿蔔糕酥脆又綿密，鍋控們則是不能錯過隱藏版野菜火鍋，湯頭會越煮越鮮甜，還能眺望壹片療愈山景。
1.久昂臭豆腐
在地已有21年 歷史 的「久昂臭豆腐」，原本開店地點在鹿野，後來搬到臺東市區，除了招牌必吃臭豆腐之外，店家自制的蘿蔔糕也是壹大亮點，全素食也可以吃，而吃臭豆腐壹定要搭配的泡菜則是選用南橫陳大姐高山泡菜。
店家非常強調自制，不管是蘿蔔糕還是辣椒醬，都是店家壹手包辦。
臭豆腐和蘿蔔糕現點現炸，就是要讓民眾吃到最銷魂的口感。
久昂臭豆腐最經典的夢幻組合就是「臭豆腐 蘿蔔糕」，可以任選要酥、微酥還是要脆皮口感，上桌之前會淋上特制醬汁，外皮炸成金黃色的臭豆腐，壹口咬下狂噴汁，而外皮煎得焦脆的蘿蔔糕，咬下後是非常綿密的口感，推薦愛吃重口味的人壹定要再加點特制辣椒醬。
外表炸得金黃酥脆的臭豆腐，咬下會噴汁。
蘿蔔糕外層也是非常焦脆。
2.e豆薏仁
e豆薏仁目前在地營業15年，可以說是許多在地人最愛吃的冰店，主要販售薏仁、紅／綠豆、蓮子銀耳湯、紅棗桂圓湯、牛奶冰以及吐司厚片，其中夏日限定必吃「薏仁綠豆湯」，提供無糖和冰糖2種選項，每壹口都清甜又解渴，女孩們來到這裏也壹定要買杯「薏仁茶」，每日限量提供。
夏日限定薏仁綠豆湯，店家主打不添加防腐劑，喝起來清甜解渴。
使用等級最高蓮子，口感非常綿密。
劉老板娘堅持使用本土產薏仁，且每鍋薏仁都要煮6個小時。
3.VuVu野菜農園
VuVu野菜農園」隱身臺東縣最南端的達仁鄉森永部落。在排灣族語裏，「VuVu」就是祖父母輩及幼童之統稱，代表部落裏的青壯年應該運用長者的智慧，打造幼童在部落的未來，而老板就承襲此概念，在森永部落打造火鍋店，同時也增加就業機會。
隱身臺東縣達仁鄉的「VuVu野菜農園」，坐在店內吃火鍋還能看窗外整片山景。
店內位置不多，提醒民眾來之前壹定要訂位。
VuVu野菜農園的野菜通通都是老板自己種的，老板引用中央山脈純凈山泉水灌溉菜園，利用無毒有機的方式種植超過百種野菜，再利用這些野菜制成獨壹無二的野菜火鍋。
野菜火鍋的湯底以蕈菇、野菜熬煮，除了會配有壹大盤野菜之外，鍋裏本身就有超多配料，木耳、南瓜和豆皮等通通都有，推薦民眾可以先喝壹口原味湯頭，接著煮了野菜之後湯頭還會變得更鮮甜，越喝越上癮；另外，店內也有提供許多特調小菜，像是皮蛋豆腐、山豬肉、香腸、涼拌黃瓜木耳、煎蛋，下次再來臺東絕對不能錯過這份隱藏版美味。
火鍋裏本身就有許多配料，還會再附超大壹盤野菜，湯頭會越煮越鮮甜。
4.少妮媱烘焙坊
少妮媱烘焙坊隱身歷丘村，是村內唯壹甜點店，由返鄉的排灣青年小暄打造而成，和父母親在都市成長的她，壹時懷念兒時跟著外婆上山工作的時光，再經過幾次回家幫忙整理房子後，便決定回到部落深耕，當時的小暄嘗試了各種工作，最後才終於在烘焙中找到樂趣，便以自己的族名「少妮媱」為店名，和夥伴小杜***同經營。
少妮媱烘焙坊販售的蛋糕、點心皆融入在地農作物，小暄希望可以透過烘焙推廣更多部落農產，甜甜點的部分有小米紅藜手工餅幹、布朗尼酒釀、樹豆雪藏檸檬塔、刺蔥佛卡夏面包以及樹豆鹹派，夥伴小杜則是負責咖啡及飲品調制，有刺蔥冬瓜茶、小米酒咖啡、部落特調（洛神花、小米酒加蘇打水）等。
樹豆鹹派、刺蔥佛卡夏面包。
布郎尼酒釀。
樹豆雪藏檸檬塔。