活火新烹澗底泉，與君竟曰款談玄。
酒須逕醉方成飲，茶不容烹卻足禪。
閑掃白雲眠石上，待隨明月過山前。
夜深歸去衣衫冷，道服綸巾羽扇便。
雪水勝如活水烹，未須著口已心清。
湯看蟹眼初開鼎，葉煮蓮須細入瓶。
滿頰生香知臘味，壹時高唱起春聲。
思家不寂尋常慣，***對瑤華聽鶴更。
其 二
雨前茶向雪中烹，雪碧茶香澈底清。
疑有春風生獸炭，勝邀明月倒銀瓶。
黑甜遲入梅花夢，白戰交霏玉屑聲。
猛省年華真逝水，地爐夜夜煮三更。
安溪競說鐵觀音，露葉疑傳紫竹林。
壹種清芬忘不得，參禪同證木犀心。
蓮 洞 茶 歌
采茶莫采蓮，茶甘蓮苦口，
采蓮復采茶，甘苦儂相守。
山 茶
千裏賤栽花，千村學種茶。根難除蔓草，地本厚桑麻。
谷雨抽香菽，花風綻玉芽。如何龍鳳碾，出自相公家?
詩 壹
安溪芳茗鐵觀音，益壽延年六根清。
新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。
久服千朝姿容美，能療百病體態輕。
茶葉奇功說不盡，閩南風味故人親。
詩 二
安溪金桂鐵觀音，齒隙留香味悠悠。
碧葉鑲緣紅樸樸，質重如鐵金湯稠。
潮汕烘爐玉書碾，孟臣罐酌若琛甌。
甌甌好茶聯僑誼，健神健骨暖心胸。
童顏鶴發百歲翁，明眸皓齒麗姿容。
窈窕腰身隨風舞，懷珍脫穎經典窮。
外洋環流家鄉水，閩南奇茗具奇功。
安溪奇茗鐵觀音，敬飲壹杯情意深；
心性修身養儉德，僑鄉茶地結良緣。
烏龍品色比優美，珍貴名種齊振興；
莫忘傳經植藝者，神香禪味留人間。
舌根功德助謳吟，碧乳浮香底處尋；
盡有茶經誇博物，何如同享鐵觀音。
其 壹
雲蒸蟬翼已輕揚，飄入莊園溢馥芳。
雅座高吟逢勝友，清茶細品攬春光。
流香雀舌延詩夢，烹雪龍涎洗俗腸。
浪漫情懷常湧動，甘霖汩汩化新章。
其 二
烹來勺水淺杯斟，盡不余香舌本尋。
七碗漫誇能暢飲，可曾品過鐵觀音?
其 三
壹甌雀舌碧盈盈，兩腋清風習習生。
詩韻何曾回味盡，惹人懷念故鄉情。
其 四
款款有致入仙境，纖纖玉手沏香茗。
為君尋得觀音韻，色香味形有神功。