梅花在中國已有3000多年的栽培歷史，是觀賞性和文化象征性植物。1929年，梅花被中華民國國民政府確定為國花。自20世紀80年代以來，人們壹直積極推動將梅花指定為中華人民***和國的國花，並且在許多地區，梅花被指定為市花和縣花。
梅花在寒冷的冬天依然不屈不撓地綻放，象征著我們這個民族百折不撓、不屈不撓、無所畏懼的品質。壹切都在其中得到了很好的體現。在古代，有詩人歌頌梅花。“壹角梅花幾朵，淩寒壹人花開。遠方的知識不是雪，因為有香味。”梅花也被認為是最有尊嚴的花種。此外，梅花雖然生長在惡劣的環境中，但仍然快樂地綻放，表達了壹種樂觀迎接希望的性格。
在山中支起帳篷，三面是實，壹面是虛，在帳篷裏點上炭火，可以取暖，溫酒。花園裏有幾個平頂的紙屏風，四面都有窗戶，可以盡量開合。如此精心宏大的準備意圖何在？其實是來看梅花的！山中帳篷，邊飲邊賞梅；在花園裏的紙屏風裏，打開有花的窗戶，賞花。這是公元《閑情偶寄》年明朝李煜描繪的早春賞梅場景。如此喜愛梅花，如此優雅地欣賞，怎能不為今人所景仰？
梅花在中國文人的觀賞花木中有著很高的地位。與蘭、竹、菊並稱“花中四君子”，與松、竹並稱“寒齡三友”。古人唱的梅子，有楊梅、臘梅、梅子三種，但嚴格來說，歲寒三友指的是梅子。在公元年間，古人對梅的認識已經在許多方面表現出來。在漢代，漢武帝上林苑裏種了很多李樹。在宋代，在市場上賣梅花和用瓶子養李子是非常普遍的。李煜說“若依序排列，則梅花為王花”，“梅花壹冠，眾望所歸”，有道理。南宋的《詩經》，明朝的《群芳備祖》，清朝康熙年間的《群芳譜》，都把梅花提升為頂花。民國時期，南京政府指定梅花為國花，1987年在上海舉行的全國傳統名花評選中，梅花也名列第壹。可見，梅花不僅是古代文人墨客的最愛，也是古今人的壹致推崇。
即使秋天過後，被磨成泥土，又變成塵埃，梅花仍然像往常壹樣不斷地散發出香味。路友《廣群芳譜》
梅作為壹個審美意象出現在大量的詩詞歌賦中，始於六朝。肖鋼的《蔔算子詠梅》把梅花的初秋比作女人短暫的青春和稍縱即逝的時光。更多的六朝文人表達了對梅花獨樹壹幟的三春性格的喜愛。在唐代文人的筆下，梅花有著更多更廣的內涵和精神內涵。人們的詩描寫離別、鄉愁、美好，都把自己的感情融入梅花之中。南宋時期，梅花成為“人間最美的東西”，文人詠梅非常受歡迎，詠梅的許多詩歌也因此而不朽。同時，文人墨客創作了大量的詩詞歌賦，自宋代以來，梅畫也形成了獨立的繪畫分支。楊武嘴、趙、王冕、金農等梅畫大師的作品。或筆墨飄逸，或明麗絢爛，有著淡雅的風韻和靜謐的神韻，它們描繪著壹切的過去和現在。
古代文人對梅花的欣賞是由表及裏，他們投射在梅花上的優雅，從色、香、姿、韻，反映了它的精神氣質、思想情感。
最常見的梅花是白色和紅色的。相比較而言，人們似乎更欣賞白玫。詩人們贊美：“凍雪為伴，寒香為媒”，“遠觀非雪，因有暗香”，還有“壹襲可愛的衣裙，永遠是玉川的家，肝膽鮮寒而不邪”。白媚，冷筋骨，似雪似霜，純凈清澈，恬靜淡雅，冷香平實，高清婉約，給人更多美好的聯想。當然，欣賞紅梅的文人也不少。李清照有“紅酥願破瓊寶，探南枝遍開”，姜夔有“遙花可可，長相思夢，相思愁，青枝繞”。他們寄托了對紅梅根深蒂固的愛。此外，梅花還有許多美麗的顏色，如宮粉、朱砂、玉盤等。有學者曾為所有梅花之首，以青梅為首，青枝綠萼，白綠花瓣，十分雅致。
“梅花香自苦寒來”。聞梅花不容易。“新月吹夜香，霜使其白”和“雪含太陽之色，風引其香”。只有在清晨和傍晚的靜謐環境中，當寒風向四面八方播撒梅子的芬芳時，人們才能感受到梅子的溫暖、芬芳和悠長。“夜聞梅香而失眠”，古人對梅香的細膩感情更富有詩意，用它可以渲染出悠遠的精神境界。
古人欣賞梅子，特別欣賞它彎彎曲曲的枝幹，講究它的美麗和神韻。龔自珍，人，總結說：“梅以音樂為美，以外貌為直；以顏為頂，無正則景；疏為貴，密為無狀態。”梅子的枝幹歪歪扭扭，有股古雅的香味，看著很有意思。尤其是顧梅，忍受著“火虐風餐”的殘酷摧殘。它的樹枝殘缺不全，開裂，布滿了苔蘚的痕跡。它仿佛是壹個飽經風霜的老人，但它粗壯的樹幹依然發芽開花，散發著沁人心脾的清香。詩人謳歌的美與影參差不齊，風骨神韻斜伸彎曲，既使詩人形象生動，又營造出超凡脫俗的神聖審美意境。
尋梅的雪是三分白，但雪失去了香味。盧梅坡號，《梅花賦》
古代文人喜歡梅花的審美情趣，現代文人高度概括有三個原因，即清新、完整、有活力，頗有道理。
優雅的性格叫“精氣神”，是心靈的單純和純潔，是情趣的高雅和超脫。北宋著名隱士林逋，生於盛世，但名利雙收，勢單力薄。他壹輩子都沒有做官。他隱居在盛產梅花的西湖孤山。他沒有娶妻生子，而是以梅子為妻，以鶴為子。他的詩《雪梅其壹》已經寫出了梅花在幽靜環境中的清影和神韻。其中的兩句“瘦影斜水清淺，暗香浮黃昏”，成為了詠梅永遠的絕唱。
堅貞不屈的節操叫“骨氣”，是道德意誌的堅定，精神品質的耿直。南宋著名詩人陸遊壹生堅持抗金。雖然受到投降派的打壓，但他收復中原的信念不變。魯愛梅認為梅花的特性是花中之首。其實是風雪中梅花的崇高氣節，是他壹生追求的理想。
春天最先到來的活力叫做“怒”，這是古梅生命越老越強的結果，也是新梅生生不息的結果。北宋大文豪蘇東坡被貶黃州。途中，他看到紅梅在山坡上傲然綻放，寫下了“荊棘叢中燒梅花”的詩句，贊美梅花旺盛的生命力和高傲的性格，勉勵自己承受風霜利劍，迎接春天的到來。
難怪歷代文人都把梅花當“朋友”。在他們看來，