材料
鴨腿2個，蔥1，姜2個，陳皮1，黨參2個，黃芪2個，何首烏幹1，山藥和少許鹽。
工作方法
1.回家把鴨腿去骨，把肉切成大塊。妳不用把骨頭扔下去。可以壹起煲湯，但是吃起來方便，肉看起來也多，呵呵！
2.準備壹段蔥和兩片姜，先把鴨肉和鴨骨煮熟，去血水和雜質。
3.然後拿出來洗幹凈，放在幹凈的湯鍋裏，加壹片蔥壹片姜，我還放了壹片陳皮，新鮮的或者陳皮，對去腥也很有幫助。
4.然後將兩小塊黨參、兩小塊黃芪、壹小塊幹何首烏放入高壓鍋中壓制15分鐘。開蓋後撇去面湯上多余的油。
5.然後放入山藥段，開蓋煮至山藥熟。
6.喝的時候加壹點鹽調味。
做法2、海帶鴨湯
材料
半只鴨子，半斤海帶，大概10蒜，壹塊姜，壹把枸杞。
工作方法
1.將鴨子清洗幹凈，切成大塊；海帶洗凈後切片，姜打散備用。
2.將鴨塊倒入幹鍋翻炒至皮內油爆開。
3.水燒開後，倒入炸好的鴨塊和海帶，加入準備好的生姜和枸杞，小火煨至肉爛。(砂鍋燉3-4小時)
做法3、冬瓜薏米燉鴨湯
材料
1/2只鴨子、300克冬瓜、1湯匙薏苡仁、50克老姜、800㏄水和1茶匙鹽。
工作方法
1.將鴨子切成小塊，放入沸水中焯2分鐘，撈出備用。
2.薏苡仁洗凈，用清水浸泡1小時，瀝幹備用。
3.生姜去皮切片備用。
4.做法會不會是1？將所有食材、冬瓜、水、調味料放入電鍋，按下“煮”鍵，煮至開關跳開，撈出浮油和姜片。
做法五，蘿蔔鴨湯
材料
鴨腿，白蘿蔔，生姜
工作方法
1.將白蘿蔔去皮，切成菱形塊。
2.鴨腿去皮後切成小塊，放入水中焯壹下去血水。
3.將煮熟的鴨腿和白蘿蔔放入砂鍋中，加入4片姜。大火燒開後撇去浮沫，再轉小火1小時40分鐘。將鹽撒出鍋外。