最高境界的茶道詩句如下：
1、《山泉煎茶有懷》——唐代白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持壹碗，寄與愛茶人。
譯文：坐著倒壹鼎清涼的水，看著正在煎煮的碧色茶粉細末如塵。手端著壹碗茶無需什麽理由，只是就這份情感寄予愛茶之人。
2、《寒夜》——宋代杜耒
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常壹樣窗前月，才有梅花便不同。
譯文：冬天的夜晚，來了客人，用茶當酒，吩咐小童煮茗，火爐中的火苗開始紅了起來了，水在壺裏沸騰著，屋子裏暖烘烘的。月光照射在窗前，與平時並沒有什麽兩樣，只是窗前有幾枝梅花在月光下幽幽地開著，芳香襲人，這使得今日的月色顯得與往日格外地不同了。
3、《望江南·超然臺作》——宋代蘇軾
休對故人思故國，且將新火試新茶，詩酒趁年華。
譯文：不要在老朋友面前思念故鄉了，姑且點上新火來烹煮壹杯剛采的新茶，作詩醉酒都要趁年華尚在啊。
4、《臨安春雨初霽》——宋代陸遊
矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。
譯文：鋪開小紙從容地斜寫著草書，在小雨初晴的窗邊細細地煮水、沏茶、撇沫，試品名茶。
5、《蕭員外寄新蜀茶》——唐代白居易
蜀茶寄到但驚新，渭水煎來始覺珍。
滿甌似乳堪持玩，況是春深酒渴人。
譯文：四川的茶葉寄到的時候只是驚訝於它的新鮮，用渭河水泡茶之後才覺得它的珍貴。碗裏滿滿的茶葉漂浮本來就值得把玩，何況是我這個暮春時節酒醉口渴的人呢？