繪畫，書法，鋼琴，象棋，詩歌，啤酒花，開門七件事。現在有酒獨飲，卻無人談詩。(詩人)
筆、墨、紙、硯、詩、字畫，都離不開它。吃盡寒窗之苦，迎科舉之花。(學者)
金、銀、絲、鹽、糖和茶在世界各地買賣。七塊錢開門，八方店作家送行。(商人)
田、稻、畜、桑、絲、麻，七種煩惱、憂慮。祭祀祈福天地，歲歲金銀發。(室外)
聽，聽，訪酒，訪錢，訪茶，日夜為之奔波。衙門和衙門經常出入，我是街坊的主人。(當地保險)
宋代有個樵夫上山砍柴，品了壹首詩，頗能道出民間疾苦。詩雲:
柴米油鹽醬醋茶都在別人家。辛苦壹輩子，半年糠菜半年瓜。
“柴米油鹽醬醋茶”是人們日常生活中需要的七樣東西，但每樣東西都在別人家。我辛苦了壹輩子，壹天到晚只吃糠菜。不言而喻，寒酸淒慘。從此，開門七件事被特指為“柴米油鹽醬醋茶”，加上此人的詩詞，蔚然成風。
在元代的雜劇中，如於和杜，這七樣東西經常被用在詩詞中。其中，《劉行壽》第二折中有壹首詩:
教我做主人，而不是主人，直到主人壹塌糊塗。早上要做的七件事，柴米油鹽醬醋茶。描述了“非大師莫知米貴”的場景，得心應手，淺顯易懂，妙趣橫生。陳錫祿的《黃乃瑜話》中有壹句詩:
繪畫、書法、鋼琴、象棋、詩歌和啤酒花都離不開它。現在七樣東西都變了，柴米油鹽醬醋茶。
作者的生活從安逸而充滿閑適變成了辛苦而艱辛。他撫今追昔，不禁感慨萬千！
阿明畫家唐伯虎經常被生活所困擾。他在《除夕占領》中寫道:
柴米油鹽醬醋茶都在別人家。歲末無事閑，祝塘寺看梅花。
除夕夜，家家戶戶儲肉備酒慶祝新年。詩人窮極，七物中無壹物，卻還有閑情在祝塘寺賞花。君子窮，窮而雅，可見於此。
明代小說中有“壹窮土占壹片雲”的詩句:
柴米油鹽醬醋茶都在別人家。我也有些心事，鋤明月種梅花。
古代文人主張“扶貧”，知足常樂。盡管詩人缺錢，空著肚子，但他仍然不擔心。他鋤月種花，可謂苦中求樂。
有壹首無名氏的詩《避債》，比其他的都有趣。詩雲:
前門亂七八糟，柴米油鹽醬醋茶。我不在乎他媽媽。我從後門出去看梅花。
欠債者紛至沓來，詩人有避花的心思；恐怕只是壹首笑對笑話，自我安慰的詩吧。
清朝末年，長沙有壹位老學者。除夕之夜，他在壹座古廟裏躲債，還朗誦了壹首詩:
沒錢買柴米油鹽醬醋茶，也沒有信用。想了想，只好賣身求長沙不要當爺爺了。
這是壹種苦澀的自我調侃，壹種含淚的悲歌哭泣。
解放前，物價飛漲，人民生活貧困。壹位老教師和妻子相依為命，工資難以養家。接著又唱了壹首詩雲:
開門七件事讓她操心，柴米油鹽醬醋茶。好在不用買三味，胃裏全是苦和苦。
畢竟知識分子也是人，開門也有七件事。古人雲:“富而悲，我與眾不同。”老教師很有品位，他寫的詩，感人如淚。
有壹首佚名詩《自嘆》:
柴，米，茶，鹽，醬，醋，油，現在壹切都準備好了。咽下聲音不敢長嘆，唯恐動了高唐擔心我。
這是壹個孝子。他雖然生活艱辛，但在父母面前還是強顏歡笑，在背後也不敢大聲嘆息，怕打擾高唐。我雖然窮，但不忘尊老，內心純潔，讓人交口稱贊。——雷·