2、東門買骨頭，點橙醬。清蒸雞最有名，美女不算魚和甲魚。——陸遊
3，顏色像翡翠版的貓頭筍，味道是駝峰牛尾猩紅。——陸遊
4、新津韭黃天下第壹，色如鵝黃三尺有余，東門的肉更是驚人，肥而不減胡也。——陸遊
5、鮮魷魚吃絲，芹菜青；蜀酒無敵，河魚美。——杜甫