勃艮第的酒莊分類過於雜亂無章和太多，請原諒無法詳細列舉。
其他地區如阿爾薩斯等地的酒莊也如勃艮第壹樣，即使說明也會雲裏霧裏。
而且國內最常見和討論的也就是波爾多的酒。
能夠登上1855年分級表的酒莊絕不局限於在1854年表現優異的酒莊，其分級是基於每款葡萄酒多年來的表現而確定的，只有那些質量長期穩定，經過數十年上百年的長期認可才有機會入圍，所以1855年能夠登上這份表的酒莊代表了他們有能力長期穩定地釀制頂級葡萄酒。
這份表在1855年巴黎世博會的開幕前夕順利出爐，從壹級到五級總***有58家列級酒莊，57個來自梅多克地區，只有紅顏容莊園(Chateau Haut-Brion)來自格拉芙地區(Graves)。
這排名在長達150多年的歷史裏作過兩次變化：
-1855年佳得美莊園(CH.Cantemerle)補選五級酒莊；
-1973年武當王莊園(CH.Mouton Rothschild)晉級壹級酒莊；
有數個酒莊因為歷史或酒莊本身原因，也從壹個分裂為數個，改變如下：
-二級酒莊CH.Rauzan 分成了魯臣世家（CH. Rauzan-Segla）與露仙歌(CH. Rauzan-Gassies)兩家；
-二級酒莊Chateau Leville分成了雄獅(CH. Leoville Las Cases)和樂夫普勒(CH.
Leoville-Poyferre)以及巴頓(CH. Leoville-Barton)三家；
-二級酒莊Chateau Pichon-Longueville分成了男爵古堡(CH.Pichon Baron)和女爵古堡(CH. Pichon Lalande)；
-三級酒莊Chateau Boyd分成了貝卡塔納(CH. Boyd-Cantenc)和布朗康田(CH. Cantenc-Brown)；
-四級酒莊Chateau Poujet-Lassale已經由於歷史性因數不復成在了。
-五級酒莊Chateau Batailley 分成了巴特利(CH.Batailley)和奧巴特利(CH.Haut-Batailley)；
經過這些變化之後，排名列表的總***數量從1855年的58增加到61個，具體如下：
Premiers Crus 壹級酒莊
Chateau LAFITE-ROTHSCHILD - Pauillac 拉菲莊園（波亞克）
Chateau MOUTON ROTHSCHILD - Pauillac 武當王莊園（波亞克）
Chateau LATOUR - Pauillac 拉圖莊園（波亞克）
Chateau HAUT-BRION - Pessac 紅顏容莊園（格拉芙佩薩克）
Chateau MARGAUX - Margaux 瑪歌莊園（瑪歌村）
Seconds Crus 二級酒莊
Chateau RAUZAN-SEGLA - Margaux 魯臣世家莊園 （瑪歌村）
Chateau RAUZAN-GASSIES – Margaux 露仙歌莊園 （瑪歌村）
Chateau LEOVILLE LAS CASES - Saint-Julien 雄獅莊園（聖祖利安）
Chateau LEOVILLE-POYFERRE - Saint-Julien 樂夫普勒莊園（聖祖利安）
Chateau LEOVILLE BARTON - Saint-Julien 巴頓莊園（聖祖利安）
Chateau DURFORT-VIVENS - Margaux 杜佛維恩（瑪歌村）
Chateau GRUAUD LAROSE - Saint-Julien 拉露斯莊園 （聖祖利安）
Chateau LASCOMBES - Margaux 力士金莊園（瑪歌村）
Chateau BRANE-CANTENAC – Margaux 布朗康田（瑪歌村）
Chateau PICHON-LONGUEVILLE - Pauillac 男爵古堡（波亞克）
Chateau PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE - Pauillac 女爵古堡（波亞克）
Chateau DUCRU-BEAUCAILLOU - Saint-Julien 寶嘉龍莊園（聖祖利安）
Chateau COS D'ESTOURNEL - Saint-Estèphe 愛士圖爾莊園 （聖埃斯塔菲）
Chateau MONTROSE - Saint-Estèphe 玫瑰莊園 （聖埃斯塔菲）
Troisiemes Crus 三級酒莊
Chateau KIRWAN – Margaux 麒麟莊園 （瑪歌村）
Chateau D'ISSAN - Margaux 迪仙酒莊（瑪歌村）
Chateau LAGRANGE - Saint-Julien 拉格喜莊園 （聖祖利安）
Chateau LANGOA BARTON - Saint-Julien 巴頓莊園 （聖祖利安）
Chateau GISCOURS – Margaux 美人魚古堡（瑪歌村）
Chateau MALESCOT SAINT-EXUPERY – Margaux 馬利哥莊園
Chateau BOYD-CANTENAC – Margaux 貝卡塔納莊園 （瑪歌）
Chateau CANTENAC BROWN – Margaux 肯德布朗莊園 （瑪歌）
Chateau PALMER - Margaux 寶馬莊園（瑪歌村）
Chateau LA LAGUNE - Haut-Médoc 拉古莊園 (上美度)
Chateau DESMIRAIL - Margaux 狄士美莊園 (瑪歌）
Chateau CALON SEGUR - Saint-Estèphe 凱隆世家 （聖埃斯塔菲）
Chateau FERRIERE - Margaux 費裏埃莊園 (瑪歌村)
Chateau MARQUIS D'ALESME BECKER – Margaux 侯爵莊園（瑪歌村）
Quatrimes Crus 四級酒莊
Chateau SAINT-PIERRE - Saint-Julien 聖皮爾莊園（聖祖利安）
Chateau LA TOUR CARNET - Haut-Médoc 拉圖嘉利堡 （上美度）
Chateau TALBOT - Saint-Julien 大寶莊 （聖祖利安）
Chateau LAFON-ROCHET - Saint-Estèphe 拉科魯錫莊園 （聖埃斯塔菲）
Chateau BRANAIRE-DUCRU - Saint-Julien 班尼爾莊園 （聖祖利安）
Chateau BEYCHEVELLE - Saint-Julien 龍船莊園（聖祖利安）
Chateau DUHART-MILON - Pauillac 都夏美隆莊園（波亞克）
Chateau PRIEURE-LICHINE – Margaux 荔仙莊園（瑪歌）
Chateau POUGET - Margaux 寶爵莊（瑪歌村）
Chateau MARQUIS DE TERME – Margaux 德達侯爵（瑪歌）
Cinquiemes Crus 五級酒莊
Chateau PONTET-CANET - Pauillac 旁提卡內莊園（波亞克）
Chateau DU TERTRE – Margaux 杜特莊園 （瑪歌）
Chateau BATAILLEY - Pauillac 巴特利莊園（波亞克）
Chateau HAUT-BAGES LIBERAL – Pauillac 奧巴裏奇莊園 （波亞克）
Chateau HAUT-BATAILLEY - Pauillac 奧巴特利 （波亞克）
Chateau PEDESCLAUX - Pauillac 百德詩歌莊園（波亞克）
Chateau GRAND-PUY-LACOSTE – Pauillac 拉古斯莊園 （波亞克）
Chateau BELGRAVE - Haut-Médoc 巴加芙莊園（上美度）
Chateau GRAND-PUY DUCASSE - Pauillac 杜卡斯 （波亞克）
Chateau CAMENSAC - Haut-Médoc 卡門薩克莊園 （上美度）
Chateau LYNCH-BAGES - Pauillac 靚茨伯莊園（波亞克）
Chateau COS LABORY - Saint-Estèphe 柯斯拉柏麗莊園 (聖埃斯塔菲)
Chateau LYNCH-MOUSSAS - Pauillac 浪琴慕沙莊園（波亞克）
Chateau CLERC MILON - Pauillac 克拉米倫莊園（波亞克）
Chateau DAUZAC – Margaux 杜紮克莊園（瑪歌村）
Chateau CROIZET-BAGES – Pauillac 歌壁莊園（波亞克）
Chateau D'ARMAILHAC - Pauillac 達瑪雅克莊園（波亞克）
Chateau CANTEMERLE - Haut-Médoc 佳得美莊園（上美度）