茶玫瑰起源於西域波斯(今高加索地區)，是制作玫瑰水的原料。宋釗·史茹曾在《竹筒飯誌》中說過:“玫瑰水是壹個食品大國的甘露。”。.....它的花和月季花不同。“大約在明朝中期，象山縣(今澳門)的濠井坳在成為當時的國際貿易集散地之壹後傳入中國。小欖鎮開始種植茶樹的時間大約是在明代廣東省博斯分會在鐘祥縣轄區成立前後。
茶魏在中國文獻中有所提及，明嘉靖《象山縣誌》可能是最早的。《縣誌》載:“花有十九種，稱為蘭花、菊花...還有茶……”
玫瑰水是古代皇室的奢侈品。西域向中國歷代皇帝進貢的數量極其有限，而且以芳香稀有著稱。自進入中國以來，壹直有些神秘:玫瑰水是西域外國女子采集的野薔薇上凝結的冰露。比如宋代《典藏·玫瑰水》壹文:“此水來自南繁國，似采於清晨野薔薇之上。”而蔡泰《鐵圍山談》卷五:“曾說玫瑰水是野薔薇之露。”明代嘉靖《於海》卷二，對露珠的描述更為形象:“天寒地凍，無凝露，地上草木為冰，木稼無香，但花晶瑩，香襲人......”
當時玫瑰水也是用於佛教的最高境界。佛教徒稱之為“供佛之水”。《大太陽經》說:“如果是這樣，我就把被子加到現在。那就是妳要低頭當禮物，獻水。這是香花之水。”《觀世音菩薩如意輪儀軌》壹卷:“若取兩凈器，灌以香。放在祭壇上以供支撐。”到了近代，佛寺地宮中也不時出土玫瑰水瓶，如1966年瑞安縣慧光塔出土的藍色拋光高頸玻璃瓶(見《茶香錄》第94頁)，1971年武威城關塔底出土的高頸圓腹瓶(見《茶香錄》第80頁)。都透露出明顯的伊斯蘭風格。拜佛的作用可見壹斑。陸璐只出現在明代嘉靖年間的文學作品中，這是古代珠江三角洲對玫瑰樓(水)的俗稱。
明。《續考華夷》篇雲:“……離大西洋國者，如中州牡丹……洋女使發光，膩香幾月。中國人儲存鉛瓶，賣給其他國家。暹羅烏塔愛再出價，不考慮價值。船的種類多，價格也貴。壹般用香和絲裝飾。五代時進貢猛火油，名曰薔薇水雲。”（...大西洋國家的花形狀像中原的牡丹...當地婦女收集它們來滋養身體和頭發，幾個月後攻擊的香味不會消失。當地人把它們儲存在鉛瓶裏，然後賣到國外。暹羅人(今泰國)特別喜歡，不惜重金爭相購買，不計價格。其中，販運到廣州的醋價格昂貴，大部分用於穿衣裝飾。五代時與猛火油壹起作為貢品，稱為玫瑰水。)
從漢唐到清代，位於珠江三角洲的番禺(今廣州)是中國最大的香火和商品集散地。由於真正的水果和露水的稀有性，當地村民通過用當地玫瑰模仿水果和露水來獲利。宋代以後，大量仿制的醪糟露與正品壹起在市場上銷售。蔡泰《鐵圍山談》有五雲:“舞陽作外香，得不到玫瑰。以茉莉、茉莉為首選，也足以攻人鼻，但食大國滿玫瑰水是真的，是好事。”中國對真正的茶玫瑰最初的認識，源於公元958年占城國(今越南)的貢品，南畢《飾樓記》中的“玫瑰水”壹文:“周顯德五年，昆明獻玫瑰水十五瓶。雲來西域灑衣，衣粲而香不出。”
進口的玫瑰露，自古以來都是不可多得的產品，在歷代的貢品中也經常見到。以宋朝為例。據宋史記載，劍龍七年、熙寧十年、雍熙元年、大中祥符四年都有貢品，但數量不詳。而具體的記錄數量是鹹平二年四十瓶貢品玫瑰水，易道元年二十玻璃瓶貢品玫瑰水。與其他香貨相比，量少更珍貴。
如《宋史》:“劍龍元年九月，其王西麗胡大俠譚力派李哲弟進貢。.....七年，進貢象牙、乳香、玫瑰水、萬歲棗、桃子、白糖、水晶戒指、玻璃瓶、珊瑚樹。八年，又送貢品給蒲拓漢等朝貢，賜冠、幣。”
如《宋史》:“道光元年，其國船主人普陀力，普希密，呈上冰片壹百二十片，臍五十對，龍鹽壹銀組合，眼藥水小玻璃罐二十個，白糖玻璃罐三個，船上千年棗、五味子玻璃罐六個，船上桃玻璃罐壹個。通向崇正寺……”
元明清也有記載，同樣的數量很少。
如《明史》說，“洪武十六年，蜀丹馬盧達王遣八歲使赴朝，貢馬兩匹，幼布十五匹，布二匹，布二匹，均以花蓋之。”？直磨兩個，兜裏裝兩斤棉花，撒82個，幼萊格壹個，撒個刺，還有玫瑰水，沈香，桃香，還有各種快香的東西...”“小欖鄉種的茶花，都是按畝算的。國外的茶和玫瑰花都是用來蒸的。“外國的茶是玫瑰，而藍翔俗稱茶玫瑰。五代至明清時期，西域進貢的東皇玫瑰露，是用玫瑰花蒸餾制成的香水。明代，珠江三角洲地區稱之為“路宏”或“路宏路祥”。
宋代人崇香，自調、品評、交流香方、香品結合琴棋書畫、詩詞歌賦之雅，頗為時尚。但《香譜》等書很多，如《沈理之香譜》、《石林廣記》、《陳香譜》，其中《香方集》是重要的壹部。調香需要各種香料，而廣州是中國最大的中外香料集散地，其中進口香料占全國的4/5以上。
廣州形成於秦漢時期。到西晉初年，廣州已經成為海外貿易中心。南北朝時，廣州曾“舟楫隨路，商賈交遊”，“四方奇，故此為先”。藏隱海，嵌寶溢眼。”唐宋時期，它是中國最大的港口。雖然在元代被福建泉州超越，但作為國際港口仍在發展。
明洪武初，廣州港是朝廷設立的廣州、寧波、泉州三大船公司中最重要的港口。其中不乏“廣州占城、暹羅與西方國家”、“令商賈停止聚(廣州)船”等特殊政策。嘉靖元年(1522)，應夏衍的要求，廢除了浙江和福建的船公司，只允許廣州的船公司保留“廣州壟斷西南海的航線。西方船只經常駛往廣州”，因此廣州成為當時海外貿易的唯壹最大港口，使廣州的海外貿易獲得了前所未有的發展。到清朝，廣州在很長壹段時間內是中國唯壹的通商口岸，尤其是1757 -1840。廣州不僅與東南亞和印度洋沿岸的國家和地區有貿易往來，還與西歐和拉丁美洲的國家有直接和間接的貿易關系。
出於政治和經濟的原因，明廷在開埠之初就開始實行“海禁”政策，即禁止海外貿易，主要是民間海外貿易，官方貿易也受到嚴格限制。明朝永樂年間，海禁政策放寬，鄭和下西洋出現，民間海外貿易逐漸秘密發展。何喬媛《舒敏》:“粵民載更多人入海與進城。”
廣州所屬的象山縣是盛行於珠江口的“私貿”的發源地。象山，珠江入海的咽喉。西方商船可以通過石齊郡壹側的兩條水路進出廣州。正如周宣勇在《林靜》續集中所說:“(香山)是海上船只進出的咽喉。每壹艘船到達，它往往在海外裝著成千上萬的黃金和財寶，有幾萬人。”嘉靖版《象山縣誌》也記載了範船的補給情況，如“山與九峰分異地，石丘、石屋、曹玲，水滑於石上，範船往來畫井之美，謂之唐恬水。”等等。
早在洪武二十六年(1393)，象山縣三竈島人吳天金就已經是範了。但象山的濠井坳北靠大陸，三面環海的地理優勢，正逐漸成為中外海商的聚集地。嘉靖十四年(1535)，廣東船務公司在澳門設立分公司，此時珠江口的民間海上貿易尤為活躍。霍、冼在《火棉齋集》中說:“然後和街上的外省富商壹起，把瓷器、絲綿、私房錢、違禁火藥等東西搬走，滿載而歸。偶像化利用了月亮，並習慣了它。官兵是誰？”
明朝鄭德統治時期，實行抽分制，使明朝朝廷在海外貿易中有了實實在在的稅收。自鄭德以來，歐洲海上旅行者紛紛從西方而來，私人海外貿易迅速發展。第壹批在廣州進行貿易的西歐人是葡萄牙人。據《明史》記載，在明朝鄭德時期(1506 -1521)，葡萄牙人用先進的炮艦駛進東關和廣州。“不能久留”“蓋房子建村子”。被擊退後，我用同樣的方法在象山租了豪景澳(澳門)。嘉靖三十二年(1553)，葡萄牙人進入並租借澳門後，以西式建築形式修建了壹座“翼城”，城墻高聳，堡壘眾多，城內有大量外國建築和亭臺樓閣。明、王士行《廣智易》記載:“香山嶴是許多人逗留的地方。海岸到城市200裏，走陸路來。爪哇、博乃、暹羅、真臘、三佛都有。剛開始的時候船停了，貨半天沒起飛。那些壹點點落地，擴大貨架的，逐漸見效。今為高樓夏，不減城池，有數千聚落。”“雕壹飛檐，相對而立”是葡萄牙人控制的國際商埠的寫照。因此，澳門迅速發展成為廣州國際貿易的中轉港和海外貿易的外港。廣州海外貿易的路線是從廣州出發，通過澳門的外港出海，也就是所謂的“廣翔宇山澳”，將廣州與國際貿易緊密聯系在壹起。
在各種香方中，玫瑰露是重要的壹種。進口的玫瑰露，自古以來都是不可多得的產品，在很多貢品中也經常見到。其實宋朝用的玫瑰露大部分都是假的。如《典藏寶鑒》雲:“王付州成武亦有野薔薇蒸造假者。”沿海地區的象山到廣州的水路沿線的偏遠鄉村，已經出現了模仿香露的作坊。宋代的郭、蔡太和王巧卿都留下了文字。仿制推遲到明朝。
15、16世紀(明朝永樂至萬歷)，西域各國深陷戰亂、饑荒、瘟疫，人口減少，農業產量下降。再加上“價格革命”的影響，經濟日益蕭條，物價上漲，各種商品和原材料極度匱乏。歐洲香料商向國外生產銷售尋求利潤已成為大勢所趨，玫瑰露“品牌化銷售”可能是當時最好的選擇。其先例也可見於《典藏寶典》中，記載“此處多以葫蘆貯之，以玻璃瓶賣之”。因此，象山縣在引進洋玫瑰和蒸玫瑰露方面，天然具有“天時、地利、人和”的必然優勢。小欖茶酒起源於何時？據老壹輩釀酒師介紹，塔尾酒最早釀造於明代，距今已有300多年的歷史。
中山酒廠收藏的茶酒釀造工藝中，有壹種“吳華公韻”的方法。方法是:“早上采半開放的花。切斷蒂，不要手抄。先在瓷瓶裏放壹點糖。撒壹朵或兩朵糖，壹層糖，如果靠近頂部，蓋上糖，三月用厚紙封好。打漿去渣，放入其他瓷器中密封保存。付錢的時候，取壹點果肉，註入酒，很迷人。”
吳宮，明代嶺南著名書法家，善畫牡丹。它的“玉溪園”就在大欄夏洛峰南麓的茶花田旁邊。據傳說，每年三月，當山茶花盛開時，畫家會采摘花瓣，浸泡在糖漿中。待茶花香味完全被糖漿覆蓋後，用新絲分離花渣，得到細膩柔滑的茶花糖漿。與名人對酒唱戲時，在燒酒中註入茶糖漿，可使酒異常香濃，使客人興致倍增。
制作武功花韻的關鍵是茶玫瑰糖漿的味道和它混入酒中的量。壹般來說，茶玫瑰花瓣在糖漿中浸泡的時間越長，香氣會越濃，但苦味也會增加，所以畫家選擇只浸泡3個月左右，使糖漿有淡淡的茶玫瑰香味，不會太苦。另外，糖也是有講究的。雖然花瓣和白糖是逐層添加的，但它們是成比例的，即在糖漬前要稱好花瓣和白糖的重量，即花瓣和白糖的重量要按照1比3配比。看經驗，花瓣和糖要疊得均勻，剛好裝滿瓷瓶。
用塔威糖漿勾兌米酒時，可以根據每個人的喜好決定加多加少。通常酗酒者糖分較少，女性或飲酒量較輕的人可以多加壹些。根據處方，體重是4.8。這樣釀出來的酒晶瑩剔透，在醇香的酒中散發著山茶花特有的清新香氣。清新淡雅的風格正好與吳宮的牡丹畫相得益彰。
以前有些家族酒廠把吳宮當做做茶酒的鼻祖。每次蒸餾前，都會舉行“敬酒”的儀式，為的是保佑聖賢們釀出上好的茶酒。明初實行苛刻的海禁政策。朱元璋建立明朝以來，為了防備逃到海上的張士誠、殘余勢力和倭國幫助胡奪取皇位的心態，為了維護和鞏固其封建統治，“延長專制政權的壽命”，反對唐宋元時期的對外開放政策，實行了只允許與明朝有關系的國家以“貢”的形式與中國進行貿易的朝貢。洪武四年十二月(1371)，宣布“禁止沿海居民私自出海，方國珍余黨多人掠海。”這些法律如下:
第壹，有兩根以上桅桿的遠洋船舶禁止出海。
明說是漢奸需要軍民，建造兩桅以上的非法船只，帶著違禁物品出海去外國買賣，與海盜合謀聚斂，掠奪良民為導。主犯已按謀反法懲處，但仍在眾目睽睽之下露出頭來，全家派邊防軍充軍。
第二，禁止貨物走私出海和私售外國貨。
明文規定，私自將馬、牛、軍需品、鐵條、銅錢、偽造的馬、帛、絲、帛賣給大海的，壹律打壹百棍子。負重者減壹。貨車並入了官方。
以十分之率，給舉報人三分獎勵。如果人員和軍事裝備出境，出海，就會擱淺。因此，泄露事情的人將被斬首。逮捕訴訟的人，和保管訴訟的人，參與其中，或者不知情，與犯人同罪。不知情者降三級，杖停壹百罪。軍隊又降了壹級。
糾正下海的人，收貨，打聽下海的人，貨到了，私買蘇木、花椒到壹千多斤，送禁衛軍到軍中，貨並入官。
不要問官員，軍民家，但那是假貨，香火之類的東西，不準留著賣。那些看到它們的人被限制在三個月內賣掉它們，那些在三個月之前保留它們的人犯了重罪。
為了貫徹海禁政策和法律，明政府制定並實施了“朝貢貿易”和“城船公司”制度，最大限度地控制和壟斷海外貿易。明初(1368 -1566)根據“凡外族進貢，本朝設城船公司取之，名為“互市”，......這位官員建立了壹家牙科公司與人民進行貿易。朝貢貿易是按照有朝貢船就有互市的原則進行的，除非朝貢，否則不允許交換市場。嘉靖三年(1524)，無論是“私自代洋人購買禁物者”，還是“制造非法海獺、暗害洋人者”，都受到了嚴懲；嘉靖四年(1525)，凡是有兩個桅桿的船，都被上天扣留，即使不是賣盜版貨，也是“以盜版貨守邊”。嘉靖八年(1529)，禁止沿海居民“積貨自以為是”。所有大帆船都“報官拆除，以免後患，違者壹罰。“嘉靖十二年(1533)”所有違禁船只全部銷毀。"並坐在壹起的做法"從沿海居民，私人和小偷市場，他們的鄰居不舉甚至坐著。"
為了應付“海禁”，小欖的祖先稱之為茶韋。
“海禁”政策在清朝道光年間鴉片戰爭前瓦解，即1840年前，“洋茶”最早出現在道光版《象山縣誌》的公文中，其成書於道光八年，即1828年，兩者相近。據此可以解釋為什麽1828之前文獻中很少見到茶玫瑰。