《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶（並序）》作品介紹
《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶》的作者是李白，被選入《全唐詩》的第178卷。這是壹首詠茶詩。這首詩寫名茶“仙人掌茶”，是“名茶入詩”最早的詩篇。作者用雄奇豪放的詩句，把“仙人掌茶”的出處，品質、功效等作了詳細的描述。因此這首詩成為重要的茶葉資料和詠茶名篇。
《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶（並序）》原文
答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶（並序）
作者：唐·李白
余聞荊州玉泉寺近清溪諸山⑴，山洞往往有乳窟，窟中多玉泉交流，其中有白蝙蝠，大如鴉。按《仙經》，蝙蝠壹名仙鼠，千歲之後，體白如雪⑵，棲則倒懸，蓋飲乳水而長生也⑶。其水邊處處有茗草羅生⑷，枝葉如碧玉。惟玉泉真公常采而飲之⑸，年八十余歲，顏色如桃李。而此茗清香滑熟，異於他者，所以能還童振枯，扶人壽也。余遊金陵，見宗僧中孚，示余茶數十片，拳然重疊，其狀如手，號為“仙人掌茶”。蓋新出乎玉泉之山，曠古未覿。因持之見遺，兼贈詩，要余答之，遂有此作。後之高僧大隱，知仙人掌茶發乎中孚禪子及青蓮居士李白也。
常聞玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯灑芳津，采服潤肌骨。
叢老卷綠葉，枝枝相接連。
曝成仙人掌，似拍洪崖肩⑹。
舉世未見之，其名定誰傳。
宗英乃禪伯，投贈有佳篇。
清鏡燭無鹽⑺，顧慚西子妍⑻。
朝坐有餘興，長吟播諸天⑼。
《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶（並序）》註釋
⑴《方輿勝覽》：玉泉寺，在荊門軍當陽縣西南二十裏。玉泉山，陳光大中浮屠知顗，自天臺飛錫來居此。山寺雄於壹方，殿前有金龜池。《壹統誌》：玉泉寺，在荊州當陽縣西三十裏。隋大業間建。清溪山在南漳縣臨沮城界內，其山高峻，東有泉。《潛確居類書》：玉泉山，在當陽，泉色白而瑩，又曰珠泉。泉南為天臺智者道場，即關帝遣鬼工所造。
⑵《抱樸子》：千歲蝙蝠，色如白雪，集則倒懸，腦重故也。《述異記》：荊州清溪秀壁諸山，山洞往往有乳窟，窟中多玉泉交流。中有白蝙蝠，大如鴉。按《仙經》雲：蝙蝠壹名仙鼠，千載之後，體白如銀，棲則倒懸，蓋飲乳水而長生也。太白此序所謂“余聞”者，蓋本之於此。
⑶《本草拾遺》：乳穴水，近乳穴處流出之泉也。人多取水作飲、釀酒，大有益。其水濃者，稱之，重於他水；煎之，上有鹽花，此真乳液也。
⑷《說文》：“茗，茶芽也。”郭璞《爾雅註》：“茶樹小如梔子，冬生葉可煮作羹飲。”今呼早采者為茶，晚取者為茗。
⑸呂溫《南嶽彌陀寺承遠和尚碑》：開元二十三年，至荊州玉泉寺謁蘭若真和尚，即玉泉真公也。
⑹郭璞詩：“左挹浮丘袖，右拍洪崖肩。”薛綜《西京賦註》：“洪崖，三皇時伎人。”
⑺《新序》：“齊有婦人，極醜無雙，號曰無鹽女。”
⑻趙岐《孟子註》：西子，古之好女西施也。
⑼佛書言，三界***有三十二天，自四天王天至非有想非無想天，總謂之諸天。
《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶（並序）》譯文
常聽說玉泉山上，有許多乳窟樣的山洞，
裏面有好多白鴉的仙鼠（白色蝙蝠），倒懸清溪的樹上遙望明月。
茗茶就生長在此山中的石崖上，石上玉泉潺潺,永不停歇。
茶樹根莖澆灑山花芳津，采服後可以潤肌強骨。
茶樹叢年代久遠，綠葉蔥蔥，枝枝相接。
看茶葉曝曬成仙人掌壹樣，好像可以用它拍拍仙人洪崖的肩膀。
舉世未見這樣的茶葉，誰來給這茶葉命名而使之永遠流傳呢？
宗英妳是高僧禪伯，尚有瑰麗的詩篇與茶壹起投贈給我。
妳的詩篇如西子臨鏡，使我這個無鹽醜女，慚愧無比。
清晨坐聊，佳興勃勃，長吟詩篇，聲播九天。
《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶（並序）》賞析
此詩是壹首詠茶名作，字裏行間無不贊美飲茶之妙，為歷代詠茶者贊賞不已。公元752年（唐玄宗天寶十壹載），李白與侄兒中孚禪師在金陵（今江蘇南京）棲霞寺不期而遇，中孚禪師以仙人掌茶相贈並要李白以詩作答，遂有此作。
此詩生動形象地描寫了仙人掌茶的獨特之處。前四段寫仙人掌茶的生長環境及作用，得天獨厚，以襯序文；“叢老卷綠葉，枝枝相接連。”寫出了仙人掌茶樹的外形；“曝成仙人掌，以拍洪崖肩” 曝，曬也。本句是目前發現的最早曬青史料。 洪崖，傳說中的仙人名。 本句的意思是飲用了仙人掌茶，來達到幫助人成仙長生的結果。“舉世未見之，其名定誰傳。”由“曝成仙人掌”可以看出仙人掌茶是散茶，明朝罷團改散，在明以前大部分都是團茶，因此是舉世未見之，其名定誰傳。“宗英乃禪伯，投贈有佳篇。清鏡燭無鹽，顧慚西子妍”寫的是李白對中孚的贊美之情，詩人在此自謙將自己比作“無鹽”，而將中孚的詩歌比作西子，表示誇獎。“朝坐有餘興，長吟播諸天”詩人大聲朗讀所作的詩歌，使他能夠達到西方極樂世界的“諸天”。
《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶（並序）》作者介紹
李白（701年2月28日－762），字太白，號青蓮居士，唐朝詩人，有“詩仙”之稱，最偉大的浪漫主義詩人。漢族，出生於西域碎葉城（今吉爾吉斯斯坦托克馬克），5歲隨父遷至劍南道之綿州（巴西郡）昌隆縣（712年更名為昌明縣，今四川綿陽江油市青蓮鄉），祖籍隴西郡成紀縣（今甘肅平涼市靜寧縣南）。其父李客，育二子（伯禽、天然）壹女（平陽）。存世詩文千余篇，代表作有《蜀道難》、《行路難》、《夢遊天姥吟留別》、《將進酒》等詩篇，有《李太白集》傳世。762年病逝於安徽當塗，享年61歲。
李白的詩歌創作帶有強烈的'主觀色彩，主要表現為側重抒寫豪邁氣概和激昂情懷，很少對客觀事物和具體時間做細致的描述。灑脫不羈的氣質、傲視獨立的人格、易於觸動而又易爆發的強烈情感，形成了李白詩抒情方式的鮮明特點。他往往噴發式的，壹旦感情興發，就毫無節制的奔湧而出，宛若天際的狂飆和噴溢的火山。他的想象奇特，常有異乎尋常的銜接，隨情思流動而變化萬端。
《答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶（並序）》繁體對照
《全唐詩》卷178_37答族侄僧中孚贈玉泉仙人掌茶李白
常聞玉泉山，山洞多乳窟。
仙鼠如白鴉，倒懸清溪月。
茗生此中石，玉泉流不歇。
根柯灑芳津，采服潤肌骨。
叢老卷綠葉，枝枝相接連。
曝成仙人掌，似拍洪崖肩。
舉世未見之，其名定誰傳。
宗英乃禪伯，投贈有佳篇。
清鏡燭無鹽，顧慚西子研。
朝坐有餘興，長吟播諸天。