壹開始奶奶挽起袖子,在盆裏放大半盆糯米粉,然後往面粉裏倒開水。然後,她用手把洗好的面粉和沒沖進水裏的面粉揉在壹起。因為水太燙了,沖進水裏的粉末變得很燙。奶奶時不時把手搓出來,甩在臉盆上,或者在冷毛巾上搓,好像要把手上的熱度去掉,然後繼續搓。那雙大手在糯米粉上不停地上下左右摩擦,好像在跳舞,很棒。不壹會兒,粉就緊緊團結在壹起,變成了壹堆糯米。我覺得挺好的,奶奶還繼續揉。這時候可能是粉不燙了,奶奶就不切了,但是因為擦的力度很大,臉上都冒出汗來了。我問我奶奶:“妳為什麽要揉?已經粘好了?”奶奶笑著說:“不是,不是很緊。當妳搓餃子時,它們會變松。而且,如果妳不繼續揉,它們會被做成餃子。它們吃起來很厚,嚼起來不滑,也不好吃。”“什麽時候能準備好?”我很好奇。“等到飯團韌到分不開的時候。”不知道有韌勁是什麽感覺。我想試試。奶奶說我力氣小,面團大,不能揉。她很快就會好的。我還不如洗洗手,幫她揉揉餃子。
洗好,奶奶把揉好的面團分成塊。奶奶先用大拇指往碗裏捏壹小團面團,感覺是在捏橡皮泥。然後在“碗”裏放壹勺豆瓣醬,再用旁邊的面粉團壹點壹點把豆瓣醬包起來,直到完全包好,最後用雙手的手掌把餃子包圓。嗯,壹個可愛的湯圓在奶奶手裏制作出來了。看著奶奶輕松的樣子,手癢癢的。奶奶還沒來得及說話,我就忍不住抓起壹個餃子,像奶奶壹樣捏了壹個“碗”。我想捏橡皮泥,這是我最擅長的。很快,碗就成型了,然後我把豆瓣醬放進去,開始包。我小心翼翼地壹點壹點包好,但是不知道為什麽,我的餃子不夠大。所以包不了,只好去掉壹點豆沙再包。這次勉強包好了,上次封的地方只有壹點粉末。我不管,包起來就好。然後我就開始往四周蹭,不過不蹭也沒事。我揉的時候豆沙口突然破了,豆沙被擠出來了。我又拿了壹塊粉補上。沒想到補出來的那塊不肯粘原粉面團,故意欺負我。壹揉就分開了,這裏揉壹揉,那裏揉壹揉。這個時候奶奶已經做了幾十個了,我壹個都沒吃完。又壹次努力失敗後,我生氣地說“我不幹”,然後把手裏的湯圓扔到臉盆裏。“別急,慢慢拿著這個。小時候學過好幾天。”奶奶邊做邊說,哎,我是個急性子。看著奶奶做的這麽好,真羨慕。
晚上,糯米團子被蒸了。我嘗了壹個。哇,又滑又甜,清爽可口。我跟奶奶說:下次壹定要學會包餃子。
2.寫好吃的湯圓的作文結尾,溫水和開水都可以,只要不要太熱就行。
糯米粉好,只要能做成餃子就行,不壹定要像饅頭壹樣揉。湯圓的味道和糯米粉的做法有很大關系。買用水磨出來的糯米粉不好吃。
不要把它弄得太軟,否則它很容易燃燒。和饅頭差不多。如果是不沈的純湯圓,可以在面團攪拌後放置壹段時間,這樣糯米面會變得更軟,口感更好。但是註意時間不要太長,會酸的。
湯圓的做法很簡單,就是拿壹個小面團搓成圓形。如果妳想把它放進去,用面包把它填滿,然後把它弄圓。
3.我現在是六年級的學生。在成長的過程中,發生了很多有趣的事,其中我忘不了三八婦女節那天我和媽媽壹起做湯圓的事。
那是去年3月8日。我早早完成了作業,像往常壹樣幫媽媽做飯。發現媽媽在做我最愛吃的湯圓。我高興得跳了起來。太好了!我趕緊穿上圍裙,卷起袖子,迫不及待地幹了起來。
我先把蛋清抹在手上,然後用手指抓糯米,但是糯米總是從我手裏滑落,好像要逃跑壹樣,擔心死我了!我用兩只手交替輕輕揉搓糯米,做成小球。我把泥塑課上學到的技巧都用上了。但是,我媽做的丸子,像乒乓球壹樣又大又圓。我的丸子又小又扁,哭的很傷心。
我媽安慰我說:“別著急,用心就好。記住,熟能生巧。”媽媽壹邊說,壹邊認真示範。
只見她壹手抓著壹團糯米,雙手交替捏。揉搓幾十次後,壹個小球出來了,然後用雙手掌心輕輕將糯米團成壹個光滑圓潤的球,最後輕輕放入壹個扁平的底盤中。我壹遍又壹遍仔細觀察媽媽的壹舉壹動,仔細琢磨,慢慢找到了竅門。
原來手的力度很重要,需要耐心的捏和軟化才能達到正確的效果。我成功了!壹團團雜亂的糯米被我的“魔術師”慢慢變成了漂亮的“乒乓球”。
肉丸油炸後變成了金毛獅頭,讓人流口水。晚上吃著這個香脆的丸子,明白了媽媽經常跟我說的壹個道理:世上無難事,只怕有心人。
通過這件事,我不僅學會了做肉丸,還不斷提醒我凡事要有耐心。這真的是我壹輩子都不會忘記的事情。
4.做壹個湯圓的構圖,玩燈籠。
今天是我國的傳統節日——元宵節。在這壹天,人們會燃放煙花,喜歡猜燈謎,過元宵節,家人團聚,慶祝節日。我家也不例外。不,我和媽媽正在準備做元宵。
今年的元宵和往年有點不壹樣。我和媽媽包了香甜可口的巧克力餃子。首先,我們用溫水和面。起初,我不知道如何用溫水和面,所以浪費了很多面粉。面團混合後,將面團拉成同樣大小的劑型待用,然後將巧克力切碎,將劑型壓平,中間直接裹上巧克力,也可以加入葡萄幹等零食。當我合上湯圓的口時,不小心在肚子上破了壹個像八月石榴壹樣的大洞,於是趕緊拿了壹點面團“補傷口”。學完上壹課,我的動作靈活多了。不壹會兒,我和媽媽把餃子包好,壹個個“扔”進鍋裏煮。十幾分鐘後,餃子熟了,我看著媽媽把餃子舀起來,希望能把鍋裏的餃子都咽下去。餃子端上來的時候,我趕緊吃了壹個,又甜又好吃。我閉上眼睛靜靜的享受,甜甜的味道慢慢流進心裏。
吃完了湯圓,我和媽媽去街上吃“燈籠”,這是我們的第壹站。
這是新華書店,這裏正在舉行猜燈謎活動。猜對的人欣喜若狂,臉上帶著興奮的笑容,喃喃自語中獎了。沒猜中的人沮喪地環顧四周,希望找到答案。我看了謎語,突然覺得頭太大了,猜不出任何壹個!我不得不遺憾地離開新華書店。
我們的下壹站是龍川廣場,當我們來到龍川廣場時,我們看到了人山人海。每個人的臉上都洋溢著幸福的笑容,有的放煙花,有的提著自己的燈,比如清新淡雅的蓮花燈,老虎燈,調皮可愛的兔子燈...我提著壹個可愛的青蛙燈,是用紙做的,全身綠色。非常有趣!除了提燈籠,更多的人做同樣的事情——放上孔明燈籠,它們像長翅膀的精靈壹樣飛向遠方,非常美麗!我們也被這種氛圍感染了,於是買了壹個紫色的孔明燈籠,把孔明燈籠拿出來,把燃料拿出來,小心翼翼地“等”它,固定好,點燃,然後我們就可以放飛它了。看著孔明燈籠越飛越遠,我在心裏默默許了個願,希望祖國繁榮昌盛。
晚上,我在夢裏看到了孔明的燈籠。它飛到我們校園告訴我:“妳的願望實現了,祖國會更好!”
5.作文用包湯圓600字湯圓是奶奶的特色小吃,也是我的最愛。有壹次,我看見我奶奶包餃子。我還洗了小手,像奶奶壹樣包起來。首先,我拿了壹點好的餃子,放在手心裏,用手搓成壹個小球。然後我在小球的中央捏了壹個窩,做成小碗的樣子,舀了壹勺餃子放進“小碗”,把“小碗”擠在壹起。但是我放的餡太多了,擠不合適。餃子餡就像壹個小搗蛋鬼。當我擠壓壹邊時,它從那裏出來。當我擠壓那壹邊時,它又從這裏出來。最後我壹生氣就使勁擠,結果卻成了“大臉”。我沒有氣餒,又拿了壹個餃子,又做了壹個。這次吸取了上次的教訓,少放了壹點餡,最後把餃子捏好了。我輕輕地把它們弄圓。啊!這次終於完成了。然後,二,三,四...看著這些白白胖胖的餃子,他們感到說不出的喜悅。
餃子包好了。奶奶把餃子放進鍋裏,很快,壹碗碗熱氣騰騰的餃子就做好了。其實我最喜歡吃的就是沒有餡的實心餃子。奶奶總是壹個人給我做壹碗,蘸糖吃。又香又甜,很好吃。
奶奶說,湯圓不僅好吃,而且有意義。因為這種在鍋裏煮的湯圓又浮又重,所以最初被稱為“浮紫苑”,後來改名為元宵。元宵象征著家人團聚,吃元宵意味著新的壹年家人幸福團圓。我聽著,我更喜歡餃子。
6.作文——《做湯圓》,怎麽寫?我學會了做湯圓。
今晚,奶奶讓我和媽媽壹起包餃子。我不高興地說:“我不會包餃子。”奶奶和媽媽異口同聲地說:“我們可以教妳包餃子。”“真的嗎?”我高興地說:“當然是真的。”奶奶笑著說。
媽媽先拿來壹個大盆,往裏面倒糯米粉,然後用溫水攪拌。奶奶捏壹小團糯米粉,搓圓,塞壹點餡兒,再搓壹搓,就做好了。啊!它又大又圓。好想吃壹口緩解壹下食欲。
我看到奶奶和媽媽做得那麽漂亮,我就想,要是我也能做得像他們壹樣漂亮就好了。
這時,父親從書房出來,看見我們在包餃子。他說:“嘿,妳在包餃子!女兒,妳會包餃子嗎?看來妳是不會做了。”我說:“我當然會。我做完了就在書房裏給妳看。”爸爸說:“好。”爸爸說完走進了書房。我拿起糯米粉煮了起來。我以為包餃子很容易,但我知道它很難。它不是圓的,就是散架了。* *我就簡單抓了個小球,做成小碗的樣子,然後放點餡進去。我試著合上餃子,但是合不上。奶奶看到了,笑著說:“妳這樣做是不對的。妳應該用妳的左手心和妳的右手指去圓它們。”我按照奶奶說的做了,啊!做好了,我拿給爸爸看,爸爸表揚了我,心裏充滿了甜蜜。
後來奶奶教我把餃子做成“雞、小鴨、元寶”等小玩意。超級好玩!那天晚上,我收獲很大,學會了壹門手藝。我多開心啊!
7.作文開頭怎麽寫湯圓是中國人的傳統小吃。吃湯圓有特殊的意義。代表團圓,也代表吃湯圓,長壹歲的意思。
湯圓是中國人的傳統小吃。吃湯圓有特殊的意義。代表團圓,也代表吃湯圓,長壹歲的意思。
今天又是壹個搓餃子的日子。興奮得睡不著覺,躍躍欲試。早起。我問我媽什麽時候能包餃子。我母親說要到晚上才有可能。我充滿期待。飯後終於盼來了。
“開始搓餃子。”媽媽對我說。我們準備了材料和用品:糯米粉。兩個盤子。壹個大盆和壹盆開水。首先,我們把糯米粉倒進盆子裏。然後加入適量的開水。然後繼續用筷子攪拌。達到壹定程度後。用手反復揉搓就可以了。揉的次數越多,湯圓就會越軟。妳的適應力越強。這樣更容易搓,口感更好。過了壹會兒。湯圓準備好了。
開始了。可以搓餃子。我開始把湯圓揉成條狀。分成小塊,然後揉成餃子。我壹會兒搓大湯圓,壹會兒搓小湯圓。雖然我揉的餃子不好看,但是看起來參差不齊。但我也很開心。因為聽說不影響口感。
之後。我和父親用剩下的糯米粉重新開始制作。嘿。為什麽有點奇怪?糯米粉總是搓成塊狀,粘性不好。總是散開。原因是什麽?我和父親對比了兩個生產步驟的差異,找出了原因。剛剛加入的水的溫度不夠高。這就是湯圓不粘的原因。爸爸很快把水加熱了。然後加入到未團好湯圓中。可惜,為時已晚。還是不如以前理想,但是省了壹點。都搞定了。所以不能這樣浪費。還有人說失敗是成功之母。而這壹次我們可以說“成功是失敗之父”。
第二天早上。我剛剛醒來。我能聞到壹股濃濃的香味。我趕緊起身,想看看到底是什麽東西這麽吸引人。原來我媽在煮餃子,我壹點都不在乎。我趕緊盛了壹碗,津津有味地吃了起來。我壹碗又壹碗,胃口大開,最後,我真的撐不住了。我只好無奈地看著餃子。我等不及要吞下所有的餃子...
8.描述湯圓的段落,最好是做得長壹點的,也就是“湯圓”,是用糯米粉等原料做成的圓形食品。他們在第壹個月的第十五天被吃,並且在中國作為食物已經有很長時間了。
在宋代,壹種新穎的元宵節食物在民間流行。這種食物最初被稱為“漂浮的紫苑”,後來被稱為“元宵”,商人也稱它為“元寶”。
元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂花、核桃仁、堅果、棗泥為餡,用糯米粉包裹成圓形,既可葷又可素,風味各異。可以煲湯、油炸、清蒸,寓意大團圓。
陜西餃子不是包著吃,而是“卷”在糯米粉裏,或煮或炸,熱乎乎的,圓圓的。元宵的吃法有很多種,煮、煎、炸、蒸。
固體元宵如果用發酵白酒、糖、桂花熬煮,風味獨特,適合此補。南方人做“元宵”,先用糯米粉加水和面做皮,再“包”餡;北方人做“元宵”。首先,他們把餡料揉成均勻的球,放在壹個蓋著幹糯米粉的籃子裏,不停地搖晃。他們不時加水,讓餡料越粘越多的糯米粉,直到大小適中。
“元宵”大小不壹,從核桃到黃豆都有。煮“元宵”也有技巧:輕輕捏壹下。
烹飪前,用手輕捏“元宵”使其微微開裂,這樣做出來的“元宵”內外易熟,松軟可口。燒水。
鍋裏的水燒開後,放入“元宵”,用勺背輕輕推開,讓“元宵”旋轉幾下,不要粘鍋底。輕輕煮。
“元宵”在鍋裏煮到浮起後,要迅速切換到文火。否則“元宵”會不停的轉,火候不均勻,外面硬,裏面不好吃。點冷水。
“元宵”入鍋後,每次開鍋都要加入適量的冷水,使其保持翻滾而不是翻滾的狀態。兩三遍之後,煮壹會兒,再拿出來吃。
這樣做出來的“元宵”軟糯可口。元宵是壹種用糯米粉做成的圓形食品,分為實心和餡的兩種。有帶餡的甜的和鹹的。
甜餡壹般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥、堅果、芝麻、杏仁、銀杏、山楂等;鹹餡壹般有鮮肉丁、火腿丁、蝦皮。用芥末、洋蔥、大蒜、韭菜和生姜做的元宵被稱為“五味元宵”,意思是努力工作,長期進步。
元宵的制作方法有很多種,南北差異很大。南方做元宵,先用糯米粉拌開水做皮,再“包”餡;北方做元宵,先把餡料揉成均勻的球狀,放在蓋著幹糯米粉的洗衣籃裏,不斷搖晃。不時加水,使餡料沾上越來越多的糯米粉,直至大小適中。
元宵大小不壹,大的像核桃,小的像黃豆。具體來說:肉餡餃子原料:糯米適量,大米適量,瘦肉末適量,醬油適量,胡椒粉適量,料酒適量,姜末適量,冬菜末適量,蔥花適量。
做法:1。將糯米與大米混合,浸泡1~2天,研細,放入布袋中懸掛制成面粉。2.鍋中倒入少許油,待油七成熟時將肉末翻炒,加入醬油、胡椒粉、酒、姜末,出鍋即可。
3.煮熟的肉末冷卻後,加入適量的生肉末、冬菜末和蔥花,拌勻,放入冰箱冷凍,切成小塊做餡。4.在面粉中加入適量冰水,揉勻。取壹小塊,揉平。用餡料包好,揉圓。
5.鍋裏煮餃子,火不要太大。當餃子浮到表面時,將它們取出。6.放適量醬油、胡椒粉、味精、豬油、蔥花等。碗中沖入適量湯汁,將撈出的湯圓放入即可食用。
核桃芝士餃子的原料有:幹核桃仁150g,糯米50g,糯米粉150g,麻仁100g,大棗50g,面粉和桂花少許。做法:1。將白糖放入碗中,加入少許桂花、火麻仁、面粉,加入少許開水拌勻,放在案板上,用刀拍成1.5分厚的薄片,切成1.5分見方的丁,即為餃子餡。
2.把米線放在簸箕裏。將餃子餡放入漏勺中,用冷水浸泡,倒入簸箕中,雙手搖動,使餃子餡連續三次沾滿糯米粉,即制得餃子。
在鍋裏煮10分鐘左右,浮起來就熟了。3.核桃仁用開水洗兩遍,去皮切碎,大棗洗凈用冷水浸泡12小時。
4.將糯米、核桃仁、棗肉放入碗中,加入清水200克拌勻,用小磨磨成細漿。5.把水放在幹凈的勺子裏,加入白糖,壹生氣就開了。撇去浮沫,迅速加入核桃漿,攪拌成粥,至熟,放入碗中,撈出煮好的餃子。
橘湯小湯圓原料:糯米粉2500克,糖750克,熟面粉150克,豬油50克,瓜子25克,核桃25克,芝麻25克,橙子3個,綠肉絲少許,香精。做法:1。將100克熟面粉、500克糖、豬油、瓜子、核桃、芝麻等混合。,倒入50克熟面粉做成的糊,揉成餡,用玉米粒切成小方塊。
2.在籮筐裏放點糯米粉,把泡好的餡料放進卷子裏,卷成大小適中的糯米球。把橘子切成兩半,擠出果汁。
3.水開後,倒入湯圓。湯圓浮出水面後,加入糖和橙汁,待糖融化後放入碗中。小湯圓原料:糯米粉300克,綿白糖300克,豬肉板油25克,綠肉絲少許,桂花、瓜子、芝麻,糖漿50克,熟面條50克,花生油750克(實際用量100克)。
做法:1。將青紅肉絲剁碎,與豬油、糖150g、桂花、熟面條、糖漿、瓜子等配料混合成水晶餡。2.將拌好的餡料掰成3毫米厚的塊,切成3毫米寬的方塊,將糯米粉放入水中用簸箕搖壹搖,重復3次,形成生湯圓。
3.將花生油倒入炒勺中。煮到六七成熟時,放入湯圓,用筷子戳出來。漂浮後,用漏勺撈起,用小勺輕拍開口。4.將炒勺放在火上,註入少許水,加入150g白糖,翻炒至金黃色,放入湯圓,將勺子離火攪拌,撒上綠肉絲和芝麻。
原料糯米粉、糖1000克、熟面粉150克、豬油50克、核桃仁15克、花生仁25克、芝麻25克、瓜條25克、青肉絲、掛花醬、少許香精。做法:1。在100克熟面條中加入500克白糖,加入綠肉絲和芝麻。
9.為湯圓寫壹篇800字的作文