酸橙又名酸橙、酸橙、酸橙、酸橙、酸橙、酸橙和酸橙..它是蕓香科的壹種常綠小喬木。主產於江西、四川、湖南，四川產的叫川枳，江西產的叫江枳，湖南產的叫湘枳，供應全國，出口。此外，湖北、江蘇、浙江、廣東、貴州等省也產。早在於霞時代，中國就開始耕種了。石灰用自然脫落的幼果入藥時稱為枳實，用近熟果入藥時稱為枳殼。果皮含有揮發油、川陳皮素、檸檬醛、香茅醇、對羥基葉素、橙皮苷、新橙皮苷、苦味酸、檸檬苦素、香葉醇、維生素A、B、C和p。果肉含有有機酸如檸檬酸。近年來，從枳實和枳實中也分離出了交感神經醇和N-甲基乙胺。藥理試驗表明，對家兔離體和在體子宮有明顯的興奮作用，能增加子宮的收縮力和張力；有高血壓的電影；能使胃腸運動有序有力地收縮。味道苦、酸、微寒。具有行氣、健胃、消食、化痰的作用。可用於食積、痰濁、胸腹脹滿、胃下垂、脫肛、子宮脫垂。枳實和枳實註射液用於升壓和抗休克。
此外，酸橙、光皮酸橙。和枸橘。在同壹個科和屬也用於醫藥。
壹.形態特征
冠為傘形或半圓形。三角形的分枝，平滑，有長刺。單葉復葉，互生；葉柄有狹長或倒置的心形翅；葉革質，卵圓形或倒卵形，長3.5-10厘米，寬1.5-5厘米。葉片全緣或有不明顯的波狀鋸齒，兩側無毛，下方有半透明油斑。花單生或簇生在當年枝或腋的頂部，白色；花萼杯狀，5裂；柑橘類果實近球形，略扁，橙黃色或橙紅色，果皮粗糙，汁酸，種子多(圖15-47)。
圖15-47石灰的植物形態
1.花枝2。切花，顯示子房3的胚珠。水果2。生物學特性
(壹)主要器官的生長發育特點
1.根系
再生能力強。在生長期，消長往往與地上部分相互作用。20年生幼苗，根系分布直徑可達6-8.5m，根深2.4-3m。但主根大多分布在25-90 cm的土層中。須根大多生長在8-30cm的表土中，5月下旬至8月生長最快。
拍攝技巧
嫩枝有綠色的表皮、葉綠素和氣孔，可用於光合作用。枝條壹年可發生3-4次，包括春梢、夏梢、秋梢和冬梢。其中以春、夏、秋三季芽出現頻率最高。無論春、夏、秋，嫩枝都可以做母枝。
3.離開
隨著葉片數量的增加，植物的果實產量成比例增加。葉子壹年四季都可以生長，但在壹年中，春天最多，其次是夏天、秋天和冬天。
4.鮮花和水果
花期4-5月，果實成熟期11-65438+2月。花和果實的發育與花的數量、授粉、天氣和栽培管理有關。生理上經常出現落花落果的現象，很少能發育結果，隔年結果的現象也很明顯。
(2)環境條件要求
照明
石灰耐陰能力強，但還是以向陽為好。根據實驗，生長在陽光下的果實和葉片的汁液和葉液的濃度高於生長在陰涼處的果實和葉片。特別是在開花和幼果生長期間，如果日照不足，很容易落花落果。但光線不宜太強，太強的陽光會引起葉綠素的分解。因此，當陽光太強時，陽面水果的碳水化合物含量低於陰面水果，陽光太強，溫度過高，往往會造成曬傷。
2.溫度
我喜歡溫暖的氣候，年平均溫度應該在15℃以上。發芽有效溫度在65438±00℃以上。生長適宜溫度為20-25℃，但最低耐受溫度為-9℃左右，在水分充足的情況下，最高耐受溫度為40℃左右不落葉。
第三步:水分
喜濕環境適合生長在年降水量1000-2000 mm，降水分布比較均勻的地方。相對濕度約為75%。濕度過低，果實發育不良，形狀小，皮薄，色澤不鮮，產量和品質差。濕度過大，如雨季，由於雨量大，根系生長不良，葉片發黃，容易落葉。
4.土地
紅壤、黃壤均可種植，但以土層深厚、質地疏松、排水透氣良好的沖積土、礫石土最為理想。任何太粘和排水不良的土壤都不適合耕種。它對土壤pH的適應範圍很廣，從pH5.5—8.5到8.5，以pH 6.5到7.5最好。對地形的選擇並不嚴格，無論山地、丘陵、平原，都可以耕種。陽坡更適合山地耕種。
5.肥料
需要充足的肥料。氮對營養生長和產量的影響最大，氮、磷、鉀對果實品質的影響最大。但是，缺乏任何其他肥料元素也會引起其生理上的特殊變化，導致生長不良。
第三，栽培技術
土地選擇和土地準備
苗床宜為水源方便、土層深厚、質地疏松肥沃、排水良好的壤土或砂壤土，未栽培過柑橘苗的土地較好。整地前施足基肥，挖深25-30cm。播種前耙平，做壹道寬1m的畦。
種植地點可以根據苗床來選擇。最好在種植前壹年開荒翻耕，或者在種植前按5-6m的行距、4-5m的株距開洞。孔的直徑為50—70厘米，深度約為50—70厘米。
(2)育種方法
主要通過種子繁殖，但也通過嫁接。
1.種子繁殖
當年采種後進行冬播，次年3月上中旬進行春播。多用條播，行距30厘米，株距3-6厘米，播種後用肥沃的土壤覆蓋種子，然後鋪草。出苗前，苗床土壤應保持濕潤。幼苗破土後，及時清除地膜。苗高10-15 cm時，結合中耕，糞肥和硫酸銨各施壹次，夏秋季再施壹次肥。冬天為了防霜，可以搭個棚子蓋起來。翌年春季苗高1m左右時，按30-50 cm行距，25-30—50cm株距移栽。
2.嫁接繁殖
嫁接方法有很多種。這裏有兩個主要的方法。嫁接用砧木如果按種子繁殖法栽培，且為二年生苗，可作為砧木使用。
(1) T型芽接法
芽接適宜時間為9月-165438+10月。芽接前，選擇健壯、豐產、無病蟲害的母樹，取第壹年生枝條，剪去葉片，留少許葉柄，用芽接刀從枝條上剪去葉柄，使切片(芽接)呈盾形，稍有木質部。然後在砧木距離地面6-8厘米時，選取砧木表面光滑的部位，用芽接刀切開壹個T形切口，嵌入芽接處，並進行捆綁(圖15-48)。大概半個月後，摸摸芽上的葉柄。如果壹碰就掉，芽又是新綠的，證明嫁接過。對於嫁接芽，在第二年的2月和3月，解除捆綁，在嫁接芽上方0.5-1 cm處壹次性剪去立木上部枝條，以促進嫁接芽的萌發和生長。
圖15-48 T型芽接
1.切芽2。切割砧座3。埋芽4。有約束力的
(2)單芽扡插法
3月中旬至4月中旬適宜扡插。2月初芽萌發前，從母樹樹冠上剪去前壹年的春梢或發育完全的秋梢，剪去葉片。每50-100個枝條紮成壹小束，斜埋在濕細砂中，以保護接穗的生活力。每隔7-10天打開壹次，然後儲存起來。切前將接穗基部未飽滿的芽以45°角切下，翻過來，再將接穗平側的皮層略切下，在1-2 cm處切面，在芽上方斜切壹刀，然後用單芽切法嫁接在砧木上，用塑料薄膜帶包裹(除了露出接穗的芽眼外，嫁接處的傷口全部被包裹)(圖)
圖15—49單芽扡插
1.切割接穗2。切割砧座3。切割接穗4。有約束力的
(3)種植
大多在三月下旬。種植前，將腐熟的堆肥或糞肥施入坑中。種植方法見歐李。
(4)現場管理
1.中耕除草
為了消滅雜草，土壤沒有板結。入夏前雨水多，少用淺鋤頭，防止園中積水爛根。入夏後，勤鋤深耕，保水防旱。冬天氣溫低，雜草少。只在施冬肥前中耕除草壹次。
施肥
果樹壹年施肥三次。有三種方法:溝施、盤施和輻射施。潘石是最常見的。三月初的第壹次施肥叫做春肥。施肥量應根據越冬樹勢確定。樹強，少施，樹弱，多施。肥料以熟人畜糞便為主，酌情添加幹餅和尿素。這種肥料能促進春梢出苗，為當年開花結果和第二年培育結果母枝打下良好的基礎。果實采摘後的第二次施用(7月底至8月初)稱為護樹肥。以全肥為主，適當添加尿素，加水即可。這種肥料能促進樹勢恢復和花芽分化。6月165438+10月第三次施，叫冬肥。其用量占全年總肥量的壹半左右，以全肥為主，適當添加磷肥，並註意培土護根。該肥料能持續促進花芽分化和樹勢恢復，增強樹木抗寒能力。另外，近年來根據藥農經驗，開花後使用8-10 ppm2、4-D、0.5%尿素、1%過磷酸鈣浸出液、3%草木灰浸出液、敵百蟲1000倍液、樂果1000倍液。
3.排水和灌溉
4-6月雨水較多，石灰經常因積水、爛根而落葉結果，要註意清溝排水。7-9月雨水少，要用灌溉來抗旱，這樣才能恢復樹。
4.土地利用
少年園可以間作花生、棉花、豆類或蔬菜。間作作物應與幼樹保持壹定距離，避免爭奪果樹的養分、水分和陽光，影響幼樹生長。成人園可在6月上旬5438+10月播種紅花，4月初翻入土中作綠肥。
5.修剪和修剪
人工控制樹木的生長發育，改善樹冠內的光照和通風條件，減少病蟲害的危害，獲得優質高產是壹項重要措施。修剪方法要根據樹勢正確調整主枝與側枝、營養枝與結果枝的關系。
(1)幼樹整形修剪
幼樹是樹木骨架的形成期，修剪的質量對樹勢、不同年份的結果現象和石灰完全結果期的長短有很大的影響。目前生產上多采用自然半圓或圓頭修剪方式。即在幼樹幹高約1m時，選擇生長旺盛、分布均勻的4-5條枝條作為主枝進行培育，每條枝條間距約10cm，頂端壹條枝條向上生長並培育為中央主幹，其余四條枝條向四周延伸，形成強壯的樹骨架。春、夏、秋三季，應隨時抹去樹幹上生長部位不當的嫩芽，對生長過度的夏梢進行去心，使幼枝分布均勻，生長飽滿，樹勢平衡。在種植後的2-3年內，為了有利於營養體的生長，要把花芽全部摘掉。在未來幾年內，可適當摘除樹冠中上部枝條的花芽，以促進枝條生長，迅速擴大樹冠，但下部和內側枝條可結出適量果實。
幼樹的修剪要結合輕重量，光照較好。妨礙主枝和次主枝生長的枝條，以及無用的長枝，應盡快除去。只要主枝和次主枝上的側枝不交錯，多留為宜。但是，它上面的直立樹枝必須盡快除去。此外，修剪時，要修剪壹些過於密集的枝條，也要適當修剪生長勢太強的枝條，使主枝、次主枝和側枝保持明顯的隸屬關系。
(2)成年樹木的修剪
酸橙結果後，隨著樹齡的增加，營養生長與生殖生長的相關性越來越明顯。因此，對於結果樹的修剪，既要保持旺盛的樹勢，培育優良的結果枝，也要調整好生長與結果的關系。修剪通常每隔壹年進行壹次，在2-3月。修剪的原則是保持密度稀疏，強度弱。根據樹形，註意預備枝的培育。藥農認為修剪後的樹形“遠看像傘，近看稀疏，不透大洞。”
根據石灰的樹勢和開花結果與產量的關系，果樹壹般有三種，其修剪也有所不同。
壹年生果樹的修剪:應稍加修剪，以疏伐為主，短截為輔。密集的枝條和叢生的枝條應留強留弱，疏而刪之，從基部剪除。可以剪掉大部分嬌嫩的枝條和光禿禿的枝條，減少花量，避免過多消耗樹木養分。強枝，多行短截，促使當年多枝，成為結果母枝。
小年結果樹的修剪:以輕修剪為主，盡量保留健壯的枝條，使其結出更多的果實。除了剪去密枝、細枝、遮蔭枝、無葉枝外，還要多保留結果母枝。
穩產樹的修剪:要求輕於大年結果樹，重於小年結果樹，采用疏伐和扡插相結合的修剪方法，並註意培育壯枝作為第二年的結果枝，為豐產打下良好的基礎。
禦寒
根部和頸部容易凍傷。簡單防寒措施:首先，每株植物施完冬肥後，用草炭土起壟，保護根部；二是防凍結合防蟲，冬季樹幹塗白劑。
(5)病蟲害及其防治
1.潰瘍病
〔柑橘黃單胞菌(哈塞)道森〕
危害幼葉、幼果和新梢。發病初期，葉背面出現黃色或深綠色油斑，葉片微翹。病竈增大，近圓形，黃褐色，木栓狀，稍突出，平坦光滑，常有輪紋。葉背面突起更明顯，表面粗糙，顏色比葉表面深，後期脫落穿孔。枝和果實上的病斑與葉片上的病斑相似，但大多沒有暈圈。受害後，葉子和果實經常掉落，生長異常。在嚴重的情況下，樹枝會幹枯死亡。高溫高濕有利於本病的發生，在25-30℃時發病最嚴重。防治方法:嚴格檢疫，選擇無病苗木；春季剪去病枝病葉，集中焚燒；註意防治潛葉蠅等害蟲；每隔7天噴施壹次1∶1∶200波爾多液，連續噴施2-3次，在春季(或開花前)新梢采摘時和開花後噴施相同藥劑防治；為避免引起銹蜱的危害，6-8月份噴施波爾多液後10-15天，可噴施1倍波美度0.3-0.5度石硫合劑。
2.煤煙病
(香橙蓋囊黴)
危害樹葉、樹枝和果實。發病初期出現暗褐色黴斑，擴展後形成黑色黴層，影響光合作用。在嚴重的情況下，植物會落葉，導致枯枝。這種疾病很容易被介殼蟲、粉虱和蚜蟲誘發。防控方法:加強病蟲害防治；適當修剪，使樹冠通風通透，加強田間管理，雨季註意排水，使樹長勢旺盛，增強抗病能力。
3.光肩星天牛
(星天牛)
幼蟲每年在樹樁木質部腔內越冬，4月化蛹，5-6月羽化為成蟲，7月仍有羽化，在樹幹基部產卵。剛孵化的幼蟲向下取食樹皮，然後吃進木質部。防治方法:6-9月天牛產卵期，定期檢查，用尖刀刮去樹幹上的蟲卵和初孵幼蟲，塗抹5倍的90%敵百蟲溶液；用棉球蘸5倍的90%敵百蟲溶液進入蟲洞，或用註射器將藥液註入蟲洞內，再用泥土封孔毒死幼蟲，或在5-8月悶熱的中午和傍晚殺死成蟲。
4.橙色礦工
(檸檬黃葉蜂)
壹年發生9-10代，以蛹在受害葉片內越冬，5月開始危害春梢葉片，7-8月危害最重，使葉片萎縮脫落，對幼苗和幼樹危害嚴重，對大樹危害較小。防治方法:冬春季掃落葉，消滅越冬蛹；夏秋季芽長小於5mm時，噴90%敵百蟲500倍液或40%氧化樂果1000倍液，每7天噴2次。
第四，收獲和加工
(1)收獲
7月初至7月下旬收獲。過早，影響產量。太晚了，果心大，質量不好。收獲時間與石灰的質量和幹燥速度密切相關(表15-39)。
表15—39收獲時間與石灰質量幹百分比的關系(重量:kg)
(2)加工
1.枳實的炮制
收集自然脫落的幼果，將大的切成兩半，小的保持完整，幹燥。
2.枳殼的炮制
水果對半切開後，將皮向上暴露在陽光下固定膚色，然後將其倒置，暴露在陽光下。等它六七成幹的時候，再拿回去堆起來讓它出汗，然後在太陽下暴曬，直到完全幹透。外皮綠褐，果肉厚，質地硬，香氣濃者為佳。
五，種子。
選擇已進入旺盛結果年齡、高產優質、無病蟲害的單株。在江西產區，每株選取發育良好的果實150-200個(其余果實采收入藥)，果實在11月完全成熟時采摘，放入室內，堆放壹段時間，取出種子，洗凈，晾幹後與濕細砂(1種子，3細砂)混合。