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人長時間不吃鹽, 對身體有什麽危害?

十二天不吃鹽會對我們的食欲、消化吸收有影響,也不至於會怎樣,畢竟時間還短,如果長期不吃鹽就肯定不行了。

開門七件事:“柴米油鹽醬醋茶”,說明鹽是人們的必需品。宋朝大文學家蘇軾詩句,有“豈是聞韶解忘味,爾來三月食無鹽”。

吃飯時菜裏如果不放點鹽,即使山珍海味也如同嚼蠟。鹽不僅是重要的調味品,也是維持人體正常發育不可缺少的物質。它調節人體內水份均衡的分布,維持細胞內外的滲透壓,參與胃酸的形成,促使消化液的分泌,能增進食欲;同時,還保證胃蛋白酶作用所必需的酸堿度,維持機體內酸堿度的平衡,和體液的正常循環。

人不吃鹽不行,吃鹽過少也會造成體內的含鈉量過低,發生食欲不振,四肢無力,暈眩等現象;嚴重時還會出現厭食、惡心、嘔吐、心率加速,脈搏細弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀,甚至還會導致死亡。

古時候,荷蘭、瑞典等國對於觸犯刑律的人,就規定在壹個時期內不準吃鹽,以作為懲罰。

但是,多吃鹽也對人體有害無益。科學家們研究的結果表明:鹽能使人體“水化”,就是說鹽對水有某種吸附力,人體內鹽分多了,要求水分也相應地增加,從而使過多的水分滯留在體內,因此引起高血壓。