大米出廠進入市場銷售前,必須在包裝上標註大米的保質期。壹般來說,大米的保質期應該是從出廠之日算起的天數。
大米的營養價值和功效
中醫認為,大米味甘,性平,歸脾經、胃經、腎經。具有健脾益氣、和胃除煩、止瀉止痢的功效。可用於治療脾胃氣虛、食欲不振、疲勞、煩渴、腹瀉、痢疾。
而且大米的營養價值比較高,富含碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、維生素、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質元素,為人體提供必需的能量和營養。