清明節奶奶把準備好的紅薯種在地裏,不幾天紅薯就長出嫩葉。它們沐浴著春光,迎著暖風飛快地長大。端午節前後人們忙著插紅薯秧。奶奶把粗壯的的紅薯秧剪下來,壹根壹根和著底肥插進翻松了的泥土裏。薯秧的生命力很強,它猛吸這雨水,馬上在新的土地裏生根發芽了。過些日子奶奶就給它們施肥了。
知了開始歡叫的時候,短短的薯秧已長成了長長的薯藤了,它們交錯纏繞爬得滿地都是。滿地的紅薯葉在陽光的照射下閃著油油的光。
中秋節過後,就到了紅薯收獲的季節。奶奶先割完薯藤,然後才把紅薯挖出來。滿地的紅薯像壹個個胖乎乎的小孩,玩夠了東倒西歪的躺在地上睡大覺,那摸樣兒可愛極了。成熟的紅薯,吃起來香噴噴的甜津津的,叫人越吃越想吃 。白皮的紅薯味兒淡,黃皮的味甜,紫皮的香香的。它們顏色不同,味兒也不同。我最喜歡吃黃色的紅薯了,剝開皮後,看著黃橙橙的薯瓤,妳簡直分不清妳拿的是蛋黃還是紅薯,只有嘗壹口後,才知道紅薯比蛋黃還好吃。我呀有時乘奶奶煮飯時拿壹個紅薯放到土竈裏和著木材烤,哎呀那個香味呀恨不得讓我口水都流下來。奶奶說把吃不掉的紅薯存放起來了,過壹段後就很甜了。鄉親們在農閑時把紅薯切成片或絲,在太陽下曬幹,吃在嘴裏比口香糖還香甜。
我愛我的家鄉海安,我愛家鄉的紅薯。