據記載,婺源籍兩淮鹽運使江人鏡告老還鄉時,光緒皇帝賞數株菊花讓其帶回栽種。後江人鏡栽種的菊花濃香撲鼻,韻味無窮,進京朝貢給皇帝,光緒龍顏大悅,當即賜名“皇菊”。因婺源獨特的地質條件又處北緯30度線上,此菊花長得異常茂盛,更兼多年馴化篩選逐漸形成了婺源獨特的菊花品種--婺源菊花。爾後,作為遺落民間的貢品,“皇菊”進入了平民百姓家,被更多人所熟知漸成“婺源皇菊”品牌。
婺源皇菊不但保存原有的藥用功效,還可以直接泡茶飲用,沸水沖泡、清香撲鼻,回味甘醇且滿口留香。其特點為“香、清、甘、活、爽”。此花雅致、花型緊湊、綣成球狀,沸水壹沖、懸浮杯中,宛若鮮花綻放、溫妍異常。
2. 婺源皇菊的由來清光緒十六年(1891年)原籍江西婺源的江人鏡赴揚州任兩淮鹽運使,政績顯著,光緒皇帝賞賜他壹品花翎頂戴。
傳說他退休告老還鄉之時,皇帝欲賞賜他千兩黃金,被他婉言謝絕,只討取皇家花園中作為藥用的黃菊花帶回婺源栽種,要效仿陶淵明過起“采菊東籬下”的悠閑生活。出人意料的是,因婺源的獨特自然條件,使當年種植的黃菊花異常茂盛,而且濃香撲鼻,入口甘甜,湯色金黃,韻味無窮,不但保存原有的藥用功效,還可以直接泡茶飲用。
於是江人鏡派專人進京朝貢,光緒皇帝看了婺源帶來的菊花後視為國家瑞兆,品評其特點為“香、清、甘、活”,而且此花體積大,花型好,能夠成球狀。泡起來如果開水壹沖,它會在杯裏翻滾,像滾繡球似的,非常好看,光緒皇帝龍顏大悅,當即賜名“皇菊”。
婺源篁嶺種植的“婺源皇菊”由於地理位置與土壤氣候條件特殊其口感特別甘爽堪稱是“婺源皇菊”中的極品。 。
3. 如何辨別婺源金絲皇菊的好壞第壹:觀花型
品質好的金絲皇菊泡出來後是非常漂亮的,用玻璃杯泡,從杯壁看就像壹朵盛開的菊花,有花托,花瓣絲狀明顯,花蕾沒有損壞,且不會脫落
第二:看湯色
金絲皇菊產地繁多,數江西的最優,它在壹個純天然的環境裏生長,制作工藝特殊,並沒有添加任何的防腐劑或染色劑,所以金絲皇菊泡出來的湯色是壹種清水出芙蓉的感覺,幹凈透明,略帶點淡淡的淺黃色,不會太深。
第三:看品牌
壹個合格的產品出廠都是有正規廠家的,QS生產許可,廠家的電話地址,生產日期,保質期,使用方法等等產品的信息壹定要有的。所以壹定要看品牌及產品信息是否齊全。
擴展資料:
皇菊的主要價值:
1、飲用價值
婺源皇菊中富含葉黃素、鋅、硒、黃酮等有效物質,是壹種較好的茶用菊花。
2、觀賞價值
我國綿延了千年的賞菊習慣足以證明皇菊的觀賞價值,生長期的皇菊,廣泛用於花壇,地被盆花和切花。泡在沸水中的皇菊,形如繡球,色如黃金。猶如給它第二次生命。不僅沖泡七次有余香,而且色澤金黃。如果只泡壹次後用清水養之;七天不變色,不雕謝。現代生活中,許多高雅家庭,會所,酒店,養之以作裝飾。
3、色素提取
通過熱水浸提法提取皇菊色素,其水溶液色澤鮮亮,且具有天然菊花香味,可作為食品添加劑應用到食品中,例如飲料、糖果、熟肉制品、果凍等。皇菊色素作為壹種天然食用色素,安全、無毒、資源豐富,在食品、化妝、醫藥方面有著巨大應用潛力。
百度百科-婺源皇菊
4. 婺源皇菊的由來清光緒十六年(1891年)原籍江西婺源的江人鏡赴揚州任兩淮鹽運使,政績顯著,光緒皇帝賞賜他壹品花翎頂戴。傳說他退休告老還鄉之時,皇帝欲賞賜他千兩黃金,被他婉言謝絕,只討取皇家花園中作為藥用的黃菊花帶回婺源栽種,要效仿陶淵明過起“采菊東籬下”的悠閑生活。出人意料的是,因婺源的獨特自然條件,使當年種植的黃菊花異常茂盛,而且濃香撲鼻,入口甘甜,湯色金黃,韻味無窮,不但保存原有的藥用功效,還可以直接泡茶飲用。
於是江人鏡派專人進京朝貢,光緒皇帝看了婺源帶來的菊花後視為國家瑞兆,品評其特點為“香、清、甘、活”,而且此花體積大,花型好,能夠成球狀。泡起來如果開水壹沖,它會在杯裏翻滾,像滾繡球似的,非常好看,光緒皇帝龍顏大悅,當即賜名“皇菊”。婺源篁嶺種植的“婺源皇菊”由於地理位置與土壤氣候條件特殊其口感特別甘爽堪稱是“婺源皇菊”中的極品。