據記載，婺源籍兩淮鹽運使江人鏡告老還鄉時，光緒皇帝賞數株菊花讓其帶回栽種。後江人鏡栽種的菊花濃香撲鼻，韻味無窮，進京朝貢給皇帝，光緒龍顏大悅，當即賜名“皇菊”。因婺源獨特的地質條件又處北緯30度線上，此菊花長得異常茂盛，更兼多年馴化篩選逐漸形成了婺源獨特的菊花品種--婺源菊花。爾後，作為遺落民間的貢品，“皇菊”進入了平民百姓家，被更多人所熟知漸成“婺源皇菊”品牌。
婺源皇菊不但保存原有的藥用功效，還可以直接泡茶飲用，沸水沖泡、清香撲鼻，回味甘醇且滿口留香。其特點為“香、清、甘、活、爽”。此花雅致、花型緊湊、綣成球狀，沸水壹沖、懸浮杯中，宛若鮮花綻放、溫妍異常。
2. 婺源皇菊的由來清光緒十六年（1891年）原籍江西婺源的江人鏡赴揚州任兩淮鹽運使，政績顯著，光緒皇帝賞賜他壹品花翎頂戴。
傳說他退休告老還鄉之時，皇帝欲賞賜他千兩黃金，被他婉言謝絕，只討取皇家花園中作為藥用的黃菊花帶回婺源栽種，要效仿陶淵明過起“采菊東籬下”的悠閑生活。出人意料的是，因婺源的獨特自然條件，使當年種植的黃菊花異常茂盛，而且濃香撲鼻，入口甘甜，湯色金黃，韻味無窮，不但保存原有的藥用功效，還可以直接泡茶飲用。
於是江人鏡派專人進京朝貢，光緒皇帝看了婺源帶來的菊花後視為國家瑞兆，品評其特點為“香、清、甘、活”，而且此花體積大，花型好，能夠成球狀。泡起來如果開水壹沖，它會在杯裏翻滾，像滾繡球似的，非常好看，光緒皇帝龍顏大悅，當即賜名“皇菊”。
婺源篁嶺種植的“婺源皇菊”由於地理位置與土壤氣候條件特殊其口感特別甘爽堪稱是“婺源皇菊”中的極品。 。
3. 如何辨別婺源金絲皇菊的好壞第壹：觀花型
品質好的金絲皇菊泡出來後是非常漂亮的，用玻璃杯泡，從杯壁看就像壹朵盛開的菊花，有花托，花瓣絲狀明顯，花蕾沒有損壞，且不會脫落
第二：看湯色
金絲皇菊產地繁多，數江西的最優，它在壹個純天然的環境裏生長，制作工藝特殊，並沒有添加任何的防腐劑或染色劑，所以金絲皇菊泡出來的湯色是壹種清水出芙蓉的感覺，幹凈透明，略帶點淡淡的淺黃色，不會太深。
第三：看品牌
壹個合格的產品出廠都是有正規廠家的，QS生產許可，廠家的電話地址，生產日期，保質期，使用方法等等產品的信息壹定要有的。所以壹定要看品牌及產品信息是否齊全。
擴展資料：
皇菊的主要價值：
1、飲用價值
婺源皇菊中富含葉黃素、鋅、硒、黃酮等有效物質，是壹種較好的茶用菊花。
2、觀賞價值
我國綿延了千年的賞菊習慣足以證明皇菊的觀賞價值，生長期的皇菊，廣泛用於花壇，地被盆花和切花。泡在沸水中的皇菊，形如繡球，色如黃金。猶如給它第二次生命。不僅沖泡七次有余香，而且色澤金黃。如果只泡壹次後用清水養之；七天不變色，不雕謝。現代生活中，許多高雅家庭，會所，酒店，養之以作裝飾。
3、色素提取
通過熱水浸提法提取皇菊色素，其水溶液色澤鮮亮，且具有天然菊花香味，可作為食品添加劑應用到食品中，例如飲料、糖果、熟肉制品、果凍等。皇菊色素作為壹種天然食用色素，安全、無毒、資源豐富，在食品、化妝、醫藥方面有著巨大應用潛力。
百度百科-婺源皇菊
4. 婺源皇菊的由來清光緒十六年（1891年）原籍江西婺源的江人鏡赴揚州任兩淮鹽運使，政績顯著，光緒皇帝賞賜他壹品花翎頂戴。傳說他退休告老還鄉之時，皇帝欲賞賜他千兩黃金，被他婉言謝絕，只討取皇家花園中作為藥用的黃菊花帶回婺源栽種，要效仿陶淵明過起“采菊東籬下”的悠閑生活。出人意料的是，因婺源的獨特自然條件，使當年種植的黃菊花異常茂盛，而且濃香撲鼻，入口甘甜，湯色金黃，韻味無窮，不但保存原有的藥用功效，還可以直接泡茶飲用。
於是江人鏡派專人進京朝貢，光緒皇帝看了婺源帶來的菊花後視為國家瑞兆，品評其特點為“香、清、甘、活”，而且此花體積大，花型好，能夠成球狀。泡起來如果開水壹沖，它會在杯裏翻滾，像滾繡球似的，非常好看，光緒皇帝龍顏大悅，當即賜名“皇菊”。婺源篁嶺種植的“婺源皇菊”由於地理位置與土壤氣候條件特殊其口感特別甘爽堪稱是“婺源皇菊”中的極品。