壹、《春日山中對雪有作》
唐代：杜荀鶴
竹樹無聲或有聲，霏霏漠漠散還凝。
嶺梅謝後重妝蕊，巖水鋪來卻結冰。
牢系鹿兒防獵客，滿添茶鼎候吟僧。
好將膏雨同功力，松徑莓苔又壹層。
譯文：
雪花打在竹叢和樹枝上，不時發出沙沙響聲；濃密的雪片從空中飄落下來，聚集在地面上。嶺頭的梅花已經雕謝，現在又好像重新開放了；山巖積雪融化後的流水，卻又結成寒冰。
要把馴養的小鹿栓牢，嚴防它們亂跑而被雪天打獵的人捉去；將煮茶的壺水添滿，等候山寺的僧人***同品嘗、吟詩。可以將春雪同春雨的功勞相比；春雪過後，松間小路上的莓苔，將會更加濃密。
二、《寒夜》
宋代：杜耒
寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅。
尋常壹樣窗前月，才有梅花便不同。
譯文：
冬夜有客來訪，壹杯熱茶當美酒，圍坐爐前，火爐炭火剛紅，水便在壺裏沸騰。月光照射在窗前，與平時並沒有什麽兩樣，只是窗前有幾枝梅花在月光下幽幽地開著。
三、《暮雪》
清代：大須
日夕北風緊，寒林噤暮鴉。是誰談佛法，真個墜天花。
呵筆難臨帖，敲床且煮茶。禪關堪早閉，應少客停車。
譯文：
黃昏日暮之際降雪，顯得格外寒冷。此時有長老高僧講經說法，經堂墜天花，寺外墜雪花，豈不相映成趣。大須公寫自己臨帖，烹茶，卻是自得其樂。這樣的時候，自然願意早點關上廟門，免得客來打擾。
四、《和翁靈舒冬日書事》
宋代：徐照
石縫敲冰水，淩寒自煮茶。
梅遲思閏月，梅遠誤春花。
貧喜田新長，吟令鬢已華。
城中尋小屋，歲晚欲移家。
譯文：
我在石縫間敲開堅冰汲取泉水，冒著寒冷烹煮著香茶。梅花遲遲未開，使人想起今年是閏臘月；遠處的楓葉，紅紅火火，讓人誤認是迎春的鮮花。生活貧寒，見了新苗自然地產生了欣喜；吟著詩句，感嘆雙鬢已都是白發。我想到城中去尋間小屋，在這歲暮搬去住下。
五、《晚起》
唐代白居易
融雪煎香茗，調酥煮乳糜。
譯文：
用融化的雪水煮茶，調和酥油用來煮粥。