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栗子上市了,妳還在擔心保鮮脫殼嗎?3秒剝1,跟新鮮的壹樣。

導語:栗子新鮮上市。妳還在擔心保鮮脫殼嗎?教妳壹個小妙招,去殼簡單不傷手,保持栗子不生蟲不發黑。

“七月楊桃八月山楂,九月栗子笑哈哈”,每到九月,街上就開始熱鬧起來,栗子飄香,叫賣聲此起彼伏,好不熱鬧。說到栗子,可別小看這個不起眼的“小家夥”。它有幾千年的歷史了。據司馬遷的史書記載,“燕,秦栗...此人與千戶等”。《蘇秦列傳》中也有對栗樹的描述:“南有碣石雁門之慈,北有棗栗之益。百姓雖不努力,卻以棗栗子為滿足。”

板栗,又名栗、栗、毛栗、風栗等。,是幹果領域的佼佼者。含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、胡蘿蔔素、煙酸等營養物質,以及鈣、磷、鉀等礦物質。被譽為“千果之王”,對人體有很好的滋補作用。經常吃栗子對身體很有好處。

栗子肉細糯,味甜,回味悠長。每年9-10月份,栗子上市,又新鮮又好吃!雖然栗子營養豐富,味道鮮美,但很多人苦於脫殼,望而卻步。另外,栗子是非常時令的食物。過了秋天,想吃這麽新鮮的栗子,就沒有了,所以很多朋友都擔心栗子保存和脫殼的問題。放心吧!教妳壹個板栗去殼保鮮的小技巧,簡單快捷不傷手;這樣保存,隨身攜帶特別方便,不生蟲,不發黑;

快速去殼技巧

技巧:熱脹冷縮法

1.先把栗子洗幹凈。每個栗子的壹端都有壹個灰色的頭。我們用刀子把它切下來。

2.準備壹鍋水,燒開,將切好的板栗放入鍋中,水再次沸騰時立即撈出。

3.取出的栗子晾幹冷卻後,放入冰箱冷凍2小時,這樣熱脹冷縮後取出時,外殼會很容易脫落,內膜會被撕掉,簡單快捷,不傷手。

保存栗子的小貼士

栗子容易招蟲,往往壹開始只發現幾個栗子有蟲。壹兩天後會發現很多栗子有蟲,如何保存很重要。今天給大家分享壹些保存的小技巧:把板栗煮到半熟,再保存,這樣再保存的時候就不會生蟲,拿出來的時候板栗也不會變黑變味,而且很好吃!具體操作如下:

1,挑選:首先要挑選無蟲眼、個頭圓飽滿、顏色深棕色的板栗。

2.清洗:將買來的栗子全部倒入大鍋中,倒入清水,加入1勺鹽,反復揉搓,去除栗子表面的灰塵和雜質。加鹽的目的是為了去除細菌,這樣可以讓細菌保存更久。

3.加熱:鍋中加水。水燒開後,倒入栗子,煮3~4分鐘左右。將栗子煮至半熟,然後控水晾幹,晾至室溫。

4.貯藏:將加工好的栗子裝入保鮮袋中,紮緊袋口,放入冰箱的冷凍室中貯藏。

每年九月,栗子都會從壹個布滿刺的小球裏露出迷人的微笑,仿佛在向人們宣布,它熟了,可以摘了。喜歡吃栗子,但是不喜歡剝栗子的朋友可以試試這個小技巧,簡單快捷又不傷手。很實用!如果家裏的栗子吃不完,也可以試試這個保存栗子的小技巧。不生蟲,不變黑,不變味。它們很好吃!我是小楓,我喜歡小楓分享的美食。別忘了關註風子!

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