潮汕地區,包括潮州、汕頭、揭陽和汕尾,位於廣東東部沿海。是粵東的政治、經濟、文化中心,享有“山海名國”、“美食之鄉”的美譽。當代作家老舍在詩中稱之為“思念潮汕數十秋”。
這壹帶是隋代臺灣省的發祥地,唐宋十朝的駐防之地,海上絲綢之路的重要門戶,著名的僑鄉。