壹、《朝中措》
宋代：朱敦儒
先生饞病老難醫。赤米饜晨炊。
自種畦中白菜，腌成饔裏黃薤。?
肥蔥細點，香油慢焰，湯餅如絲。
早晚壹杯無害，神仙九轉休癡。
二、《刨凍菜》
現代：聶紺弩?
白菜隆冬凍出奇，明鐺翠羽碧琉璃。
故宮盆景嵌珠寶，元夜花燈下隴畦。
千朵鋤刨飛玉屑，壹兜手捧吻冰姿。
方思寄與旁人賞，墮地驚成破碗瓷。
三、《周介然所惠石銚取水瀹茶》
宋：吳則禮
吾人老懷丘壑情，洗君石銚盱眙城。
要煎淮水作蟹眼，飯飽睡魔聊壹醒。
僧伽孤塔何亭亭，試喚僧伽真肯應。
擬向山陽買白菜，團爐爛煮北湖羹。
四、《菜圃》
宋：楊萬裏
此圃何其窄，於儂已自華。
看人澆白菜，分水及黃花。
霜熟天殊暖，風微旆亦斜。
笑摩挑竹杖，何日拄還家。
五、《春暮》
明代：桂衡
忍將愁眼看韶華，桃李無言日月斜。
晚白菜肥蠶出火，冬青花落燕成家。
歸田誰復如賓馌，入室今惟對影嗟。
無可奈何聊且睡，不勞春夢繞天涯。