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2019大暑吃什麽之吃荔枝與吃荔枝上火解決方法

 大暑是農歷二十四節氣之壹,太陽位於黃經120?。大暑期間,中國民間有飲伏茶,曬伏姜,燒伏香,喝羊肉湯等習俗。下面是我為大家收集的關於2019大暑吃什麽之吃荔枝與吃荔枝上火解決方法。希望可以幫助大家。

 大暑吃什麽:吃荔枝

 荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼壹同號稱“南國四大果品”。荔枝原產於中國南部,是亞熱帶果樹,常綠喬木,高約10米。果皮肯多數鱗斑狀突起,鮮紅,紫紅。果肉產鮮時半透明凝脂狀,味香美。但不耐儲藏。楊貴妃因喜食荔枝而聞名,使得杜牧寫下“壹騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來”的千古名句。此外,各代文人墨客也寫下了大量關於荔枝的詩詞。荔枝性熱,多食易上火,並可引起“荔枝病”。荔枝果實除食用外,核入藥為收斂止痛劑,治心氣痛和小腸氣痛。木材堅實,深紅褐色,紋理雅致、耐腐,歷來為上等名材。花多,富含蜜腺,是重要的蜜源植物。

 中醫認為,荔枝性味甘、平,微酸。有生津止渴,健脾和胃之功效。用於胃陰虛,心煩欲飲,脾胃氣虛。夏季食用可補氣養血、填精益顏,還可用於治療貧血、產後體弱、失眠健忘、缺少唾液等癥。邑人宋比玉的《荔枝食譜》中載:“采摘荔枝要含露采摘,並浸在冷泉中,食時比較好盛在白色的瓷盆上,紅白相映,更能襯出荔枝色彩的嬌艷;晚間,浴罷,新月照人,是啖荔枝的比較好時間。”故老相傳:大暑節那天,先將鮮荔枝浸於冷井水之中,大暑節時刻壹到取出它,仔細品嘗。此時吃荔枝,最愜意、最滋補。於是,有人說大暑吃荔枝,其營養價值和吃人參壹樣高。

 1.補充能量,益智補腦。荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖,總糖量在70%以上,列居多種水果的首位,具有補充能量、增加營養的作用。研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。

 2.增強免疫功能。荔枝肉含豐富的維生素c和蛋白質,有助於增強機體的免疫功能,提高抗病能力。

 3.消腫解毒,止血止痛。荔枝除廣為人知的滋補作用外,還可用於外科疾病,如腫瘤、瘰癧、疔瘡惡腫、外傷出血等病。

 4.止呃逆,止腹瀉。荔枝甘溫健脾,並能降逆,是頑固性呃逆及五更泄者的食療佳品。

 荔枝的營養價值

 1、荔枝所含豐富的糖分具有補充能量,增加營養的作用,研究證明,荔枝對大腦組織有補養作用,能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;

 2、荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質,有助於增強機體免疫功能,提高抗病能力;

 3、荔枝有消腫解毒、止血止痛的作用;

 4、荔枝擁有豐富的維生素,可促進微細血管的血液循環,防止雀斑的發生,令皮膚更加光滑。

 吃荔枝上火怎麽辦

 1、享用“露珠紅荔”不上火,即在天亮前露水末退之時就地吃剛從樹上摘下的荔枝,可不上火。據說,此時的荔枝吸收了壹天的陽光,又經過壹夜的溫涼,熱性已消減,顆顆荔枝處於香、甜、鮮、脆的較好狀態,不但入口味美,而且吃多少都不會上火。

 2、將采摘下來的新鮮荔枝用容器盛載,沈於水井或放於冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火。且能化燥氣而能補陰。清代大詩人屈大均有詩雲:“露井寒泉百尺深,摘來經宿井中沈,日精化作月華冷,多食令人補太陰。”

 3、吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶,或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預防作用。或吃荔枝的同時,多喝鹽水,也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝,或與蜜棗壹起煲水喝,都可以預防荔枝病。

 4、吃鹹魚,取曹白鹹魚蒸熟就飯吃,或煮湯,煲粥亦可,可防治吃荔枝上火。

 5、新鮮的荔枝葉,荔枝殼煮水喝,可防治吃荔枝上火。

 6、吃東邊樹冠的荔枝,可減燥。荔枝是長日照果樹,喜歡西邊的陽光,果實從西邊起成熟。懂得品嘗荔枝的人,則采吃西邊的荔枝,因為這個方向的荔枝特別甜。怕上火的人,則采吃東邊的荔枝。因為吃透“西斜熱”的荔枝補而燥火,不是人人都受得了的。而吃透了東邊溫和的陽光的荔枝補而不燥。