今日小寒，又是臘八。披上厚重的外套，借著即將消失的月光，去市場上買兩碗臘八粥。過節，總得有個過節的樣子。順道買點兒羊肉牛肉，在數九的寒冬裏，吃個火鍋。
走在路上不禁在想，火鍋真的是壹項無比偉大的發明。想到今日晚上，將在凜冽的冬日裏，饕餮壹餐火鍋，還沒有吃上，胃便暖了，味蕾接著爽了，整個人跟著都幸福了。
可我的思緒卻並沒有在晚上的涮羊肉上逗留，它壹直飛，不停留，飛到很久很久很久以前，那些沒有電，沒有空調沒有暖氣的古老的日子裏。
我好像看到壹幅畫，窗外是凜冽的寒風在吹，是鵝毛般的雪花在飄。屋內炭火在燒，爐子上有紅泥的小火爐，爐子邊上放著清冽的醉人的暖心的酒。圍爐而坐是高冠長袍的三五知交，飲酒對詩，侃侃而談。我的思緒定格在這個畫面中，久久不能回神。
我們都中了壹種毒，這種毒的名字叫渴望詩和遠方。
卻不曾想，詩從來都不在遠方。詩它從生活中而來，它就是生活。那些古老的詩歌，不就是把生活凝練成精簡而又美麗的句子嗎？
古老的詩歌原是從生活中而來，借著小寒說火鍋。
這不是壹篇科普文章，所以筆者不贅述火鍋“古董羹”的由來，也不去分辨到底是三千年前便有了火鍋還是二千年前有的。我們只任性的說壹說火鍋和詩歌，詩歌裏的火鍋，火鍋裏的詩歌。借著這熱氣騰騰的意象，去領略彌漫在古老的日子裏，濃的化不開的詩意。
關於明文記錄的火鍋的食用方法，便怎麽都脫不開林洪的《山家清供》。用筷子夾著切成薄片的野兔肉，在熱氣蒸騰的湯水中壹撩撥，馬上變出雲霞壹般的色澤，再蘸上“酒醬椒料”制成的調味汁水，入口壹咬，壹種更鮮美潑辣的味道便立即激活了味蕾。這便是從宋朝時明文傳下來的兔肉火鍋的食譜。
林洪稱之為‘披霞供’，因為在撥弄兔肉的過程中，有如晚霞入眼。關於美食，從古而今，我們都有著難以割舍的情懷。但是而今，卻逐漸的丟掉了從古之時的那份細膩，那份精致，那份講究，那份心情。當今日，偶遇美食的時候，除了驚嘆壹聲之外，更重要的便是拍照發朋友圈發微博，哪裏還會去融入到美食的意境中，更遑論吟出‘浪湧晴江雪，風翻晚照霞’這般同美食壹樣美好的詩句了。
連菜譜都能寫的這般詩意盎然，那柴米油鹽醬醋茶的歲月悠悠中，又有什麽不能入詩呢？
白居易的《問劉十九》在某些文獻資料中被認為是描述唐朝人吃火鍋的場景的壹首詩，但筆者卻傾向於另壹種說法：
這裏指的小火爐應該是溫爐，是用來燙酒的，不是用來涮串的。
但是這裏依然引用此詩，蓋因燙酒燙肉異曲同工。歷史真實無從可考，這不重要。重要的是古老的詩意在爐子上升騰、彌漫。詩裏是酒，便醉了心扉；詩裏是肉，便幸福了胃。
在皇帝的禦宴上，以火鍋為上聯，明弘治皇帝也是僅此壹份了。而楊慎的下聯也堪稱絕妙。
在酒宴上，對對子，行酒令，賽詩歌，飲烈酒，享美食，這樣的場景，單是想來便已心神俱醉。天子在堂，推崇文學，飲酒宴群臣之際，依然文風叢生，那整個天下，如何能不詩意盎然！
當然更可敬的是，弘治皇帝是明中葉難得的中興之帝。他沒有走上宋徽宗和陳後主的老路，既好文學，更善天下治理。此乃題外話，不多贅述。
先說鼓詞，始於明代，盛於清朝的古代說唱藝術，也就是古中國版的RAP。流傳至今，依然還存在鼓詞的藝術形式，即現在的京韻大鼓，京東大鼓，陜北說書等。
再說賈鳧西，這真真是壹個妙到極處的妙人兒。不為掙錢，不圖糊口，瘋瘋癲癲，於飲水處，唱鼓詞，率性而為，敢愛敢恨，潦倒邋遢瘋癲中藏不住事士大夫的氣節和文人的瀟灑放蕩。
最後說鼓詞裏的火鍋，賈鳧西將劉秀建東漢的歷史比作，冷了火的火鍋鍋底再次起火，兩番來燒。這個比喻簡直妙極，形象的無話可說。也暗含了壹種嘲諷，兩番燒的鍋底，味道終究是變了，淡了，難長久！
及至近代，郭沫若先生關於火鍋的打油詩則更是歡脫俏皮。
或燙肉片子，或燙菜葉子；吃上壹肚子，香妳壹輩子。連為朋友介紹火鍋的吃法都這般文趣橫生，那該是多麽美好的流金歲月！
原來，詩意的生活不是逐漸的缺失的，而是在信息高速發展的日子裏，突然就缺失了。就在我們的身上，消失了。
多麽可嘆又無可奈何的事實啊。
在壹切都那麽快的日子裏，讓我們慢下來，慢下來。
嘿，朋友，去慢下來，感受生活的點點滴滴吧！
嘿，朋友，去把眼前的生活凝練成詩歌吧！
圍爐聚炊歡呼處，百味消融小釜中。嘿，朋友，去吃火鍋吧！