1、蘇東坡既是著名的文人學者，也是著名的美食家。
所以相傳與他有直接關系的名饌不少，用他名字命名的菜肴更多，如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載：“蜀人貴芹芽膾，雜鳩肉為之”。
春鳩膾，就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。
蘇軾是喜歡羊湯的，為此他寫道：“秦烹惟羊羹，隴饌有熊臘”。 他還專門寫了《豬肉頌》：“凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。黃州好豬肉，價賤如泥土。
富者不肯吃，貧者不解煮。早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。”
蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉壹起煮，在壹次美食派對上，蘇東坡信手寫下了壹首打油詩：“無竹令人俗，無肉使人瘦，不俗又不瘦，竹筍燜豬肉”。 味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味，“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句，更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚，真可謂是壹句壹美食。 “秋來霜露滿園東，蘆菔生兒芥生孫。
我與何憎同壹飽，不知何苦食雞豚。”在他看來，這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。
豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方，他把這裏湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蒓菜：“豐湖有藤菜，似可敵蒓羹”。 蘇東坡吃到了壹位老婦人做的環餅，不由得題詩道：“纖手搓來玉色勻，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字，勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。
"小餅如嚼月，中有酥和飴" "時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香” “明月幾時有，把酒問青天””，“我飲不盡器，半酣味尤長”，“偶得酒中趣，空杯亦常持”。 “日啖荔枝三百顆，不妨長作嶺南人。”
蘇軾愛好品茗，詩作中也常見對茗茶的贊美，“白雲峰下兩旗新，膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另壹首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。
蘇東坡的詩詞書稿，其中有很多與美食有關的佳文，《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。 2、陸遊是南宋著名的詩人，他還是壹位精通烹飪的專家，在他的詩詞中，詠嘆佳肴的足足有上百首。
“人間定無可意，怎換得玉膾絲蒓”的句子，這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片；“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜，也引申為“細碎”。
“金齏玉膾”就是以霜的後白色的鱸魚為主料，拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲蒓”則是用蒓花絲做成的蒓羹，也是吳地名菜。
“天上蘇陀供，懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀（即酥）壹樣。 他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法：“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之，不施醢醬，山庖珍烹也。”
並詩日：“老住湖邊壹把茅，時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法，更為吳酸作解嘲。”
“東門買彘骨，醢醬點橙薤。蒸雞最知名，美不數魚鱉。”
“彘”即“豬”，“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。
此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。 “霜余蔬甲淡中甜，春近錄苗嫩不蘞。
采掇歸來便堪煮，半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味，吃起來也很新鮮。
“初遊唐安飯薏米，炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉，滑欲流匙香滿屋”把大如莧實（雞頭肉）的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。
《食粥》：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只將食粥致神仙。”
“鱸肥菇脆調羹美，（麥喬）熟油新作餅香。自古達人輕富貴，倒緣鄉味憶回鄉。”
"色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩"。 "新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余，東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好，家鄉父老不患貧。
淡雲出岫刪發何日，也味爭如鄉味醇。” "何時壹飽與子同，更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折，江清獨有蟹堪持。”
3、唐代詩人杜甫雖不是美食家，但他有許多關於美食的詩。 《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜，水精之盤行素鱗；犀箸饜飫久未下，鸞刀縷切空紛綸；黃門飛鞚不動塵，禦廚絡繹送八珍"的詩句，即為"八珍" 。
"青青竹筍迎船出，白白紅魚入饌來"。 "蜀酒濃無敵，江魚美可求"。
"無聲細下飛碎雪"，"放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。 "春日春盤細生菜" "鮮鯽食絲膾，香芹碧澗羹"。
問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁（《贈衛八處士》） 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足（《醉酒歌》） 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第壹 既飽歡娛亦蕭瑟（《觀打魚歌》） 4、鄭板橋不僅是有名的畫家，而且 對吃也有壹定的研究。 鄭板橋有"夜半酣酒江月下，美人纖手炙魚頭"， "揚州鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初。
" "惟。
2.贊美廚房的句子有哪些1、我家的廚房很幹凈漂亮，因為每天晚飯後，我都把廚房擦得幹幹凈凈。
2、終於回到了家，喜不自勝的我望了望那幹凈的廚房。
3、無論春夏秋冬寒暑易節，廚房永遠是媽媽的大舞臺。
4、她去外家過了兩周，回抵家來，發覺廚房裏新添置了美麗的廚櫃，這令她大喜過望。
5、我擁有壹間以象牙色和淺綠色為主色調的廚房。
6、我壹進他的寓所，他就領我參觀了引以為傲的廚房，真的很有品味。
7、這套房子為兩居，兩臥、客廳及廚房都朝東，采光格局都很棒。
8、我尤其喜歡用的黑板作為廚房櫥櫃門，這樣會顯得廚房格外簡潔立體。
9、伊馮娜重新布置了廚房，經她壹整，現在壹切井井有條到處錚明瓦亮。
10、這棟房子最滿意的地方就是擁有獨立的廚房和壹個花園。
11、我父母在家裏的煤窖上面有個袖珍廚房，倒是特別像個觀景臺。
12、絕色的的美食廚房內鋪的地板閃亮又優雅。
13、廚房因易產生油煙，擺放的植物還應有較好的抗汙染能力，如蘆薈、水塔花、腎蕨、萬年青等，顯得格外有情趣。
14、工作室那兒有廚房也有休息間，咖啡茶點壹應俱全，真是不可多得的好地方。
15、廚房裏安有大功率的電器，人們可以像開汽車壹樣把這種房子移到要到達的任何地點。
3.有關廚房的美文我雖不是大廚，卻能做得壹手好菜，濃香大菜及清淡小菜我都能拿出幾個來，按妻的時髦話就是咱家的私房菜。妻雖能夠把家裏許多收支精確到了角分點數，但是她的味蕾質量沒有我優秀，我也是好高騖遠常在妻面前吹噓自己天生就是美食做家。而妻壹句話把我愛上廚房的本質剝得光滑滑的不著壹點痕跡：愛廚房的男人就是天下天生最“好”吃的男人。真乃壹語道天機！我卻據理力爭，說自古至今，女人們在廚房裏幹了幾千年也沒有從油煙中飄出幾款名菜來，到是會吃會寫的老爺們留下了許多名吃菜肴的做法，古有蘇東坡曹雪芹袁枚，今有梁實秋陸文夫胡適。好勝的妻可惜對中國文化蜻蜓點水般膚淺，只好忍聲吞氣，那陣子，天天把我書房整理好的書籍翻得亂七八糟。
周日，我正看鳳凰衛視沈星介紹壹款海鮮菜做法，妻於是沾沾自喜：妳不要老貓照鏡子自以為是老虎，瞧瞧沈星，做的那菜，色香形味器，壹看就讓人垂涎了，誰說女人做不了好菜？妻為我的大男子主義思想還在耿耿於懷呢。我借口說她做私房菜節目主持，見得多，做起菜來當然是得心應手。妻又把李碧華戴文妍搬了出來：她們可是當今大名鼎鼎的不僅會吃會做而且更會寫的女文人了吧，特別是資深編輯作家戴文妍，操持廚房幾十年，喜歡自制各種小菜，做的蒜茄子壹看就知其味，“那是秋天收下茄子，蒸到七成熟，用當年的新蒜，拍碎了，抹壹層鹽，鋪壹層蒜，腌在小瓦缸裏……”想不到妻這些天在書房裏是找巾幗會寫會吃會做的文人。在開心的舌槍唇劍中我拱手服認。
不過，現在職場女性也很辛苦，男人們挽起袖子進軍廚房漸漸多了起來，女人們也心甘情願的從油煙中走出來，吃現成的哪有不開心的道理？其實，妻說得也對，進軍廚房的男人大多是“好”吃之士，奪取廚房的理由實際是想克隆自己東西南北中吃到的美味菜肴，我愛廚房的理由也摻有此類成分。我自詡美食家，早年因工作關系，上海杭州廣州深圳長沙南京武漢合肥等全國幾十個城市都給我美味記憶裏留下了許多味道，說實際點，我應是“好”吃的家夥。前者頗疑，後者可信。由“好”吃到自己動手來做，也是壹種享受美味生活的實踐，美味給人的動力是無法估量的，如同中山美惠與唐澤壽明聯袂主演的電視劇《美味關系》所描繪的那樣：生活的起點就是以味伊始，生活美味，人生才會美好。用句老得不能再老的話來說，就是民以食為天嗎！食之美味，壹切皆美。
自打愛美味愛廚房後，腦子也是越來越變得聰慧起來，在充滿香韻的小小廚間，非常適合男人偏好誇張和唯我性格，依著自己個性可以把烏龜王八雞鴨魚肉變著花樣烹制出各色生香的美味大碟；也可把七色水果與時令蔬菜巧配巧搭成花樣拼盤。由此，廚房裏的技活在美味的基礎上升到了壹種視覺藝術高度，不亦樂乎！如今，我對食物的搭配已經接近個性專業化，也經常對著自己的“傑作”陶醉之余免不了會記錄上壹段文字，幸福並快樂著。潘向黎說得好：“過自己喜歡的日子，握住的才是自己的幸福”。
凡愛上廚房的男人，竊不要認為是小男人，因為，自古有“治大國如烹小鮮”之說。
4.歌頌廚師的詩句1. 看到妳我浮想聯篇，見到妳我垂涎欲滴，和妳壹起時我總是偷偷咽口水，在妳這裏我知道了什麽叫千滋百味，世界廚師日到了，送出真誠祝福給妳，願妳烹出美好生活，炒出事業紅火，煮得快樂人生。
2. 刀工細膩，切出多彩人生；用料考究，搭配曼妙心情；調料入味，調拌酸甜苦辣；煎炒烹炸，做出絕色美味；精心設計，出爐幸福大餐。世界廚師日，願妳樂享烹飪，開心幸福！3. 妳唱著廚師之歌，時而悠揚婉轉，時而激情澎湃，使得我們先已陶醉。
妳在鍋裏下棋，先下壹步食鹽，後下壹步味精，好棋讓我們贊嘆不已。妳在美食上繪畫，這裏五彩斑斕，那裏抽象個性，把美妙的成果展現在我們眼前。
世界廚師日，感謝妳啊，偉大的廚師，願妳快樂！4. 思念妳做的面條，根根勁道。思念妳煮的水餃，剔透晶瑩。
妳用春秋手法做出虎皮青椒，用雕刻手法做出涼拌小炒，用文學手法做出清燉紅燒。妳選擇了廚師，世界少了壹位詩人。
世界廚師日，味美靠廚師。祝：節日快樂！5. 天天辛苦不喊累，投身廚房英雄無畏，白衣白帽多高貴，創造生活好美味，鍋勺桶盆響叮鐺，煙熏火烤不怕臟，殺魚洗菜刮大腸，切雞切鴨技術棒，節假日裏妳最忙，加班加點汗水淌。
世界廚師日，祝願廚師工資漲，開心快樂身體健康！6. 炸壹條黃花魚，讓妳年年有余；做壹條紅燒魚，讓妳富貴有余；蒸壹鍋甜年糕，讓妳步步高升；燉壹碗太平燕，讓妳平安幸福。世界廚師日，巧手做出吉祥菜，金口嘗出幸福來！7. 世界廚師日，我請妳吃飯，菜品如下：“炒王八”壹盤，容光煥發；“金錢飯”壹碗，財大氣粗；“開心果”壹盤，快樂吉祥；“八寶粥”壹罐，貴氣十足；“方便面”壹桶，處處方便。
“百事可樂”壹聽，包妳快快樂樂！祝飽享口福開心幸福！8. 酸甜苦辣嘗過，油熏火烤受過，刀切掌影練過。妳身在廚房，心系江湖。
妳烹制小鮮，治國安邦。廚藝深比太平洋，味到濃時菜自香。
粉絲多比長江長，特色堪比黃河黃。世界廚師日，用廚藝征服世界。
祝：吃吃喝喝，天天快樂！9. 用糖熬出生活的甜蜜；用鹽炒出奮鬥的艱辛；用辣嗆出拼搏的熱情；用醋調出偶爾的失意；用苦煮出智慧與成長。世界廚師日，讓我們烹制出生活的佳宴！10. 用刀具切割歲月的痕跡，用刻刀雕刻人生的精彩；用雙手打理自我的事業，用鍋鏟烹制明天的幸福；用調料入味生活的華彩，用美味贏得生命的掌聲。
世界廚師日，願妳不斷烹制出絕色美味，幸福快樂到永遠！11. 鍋碗瓢盆，奏出動聽樂章，聊表深厚友誼；油鹽醬醋，調制美味生活，體現友好協作；酸甜苦辣，譜寫人生寫照，遍嘗人生百味；蒸炒烹炸，炒出人生盛宴，盡享人間美味。世界廚師日，願妳遍嘗世間美味，永享幸福生活。
12. 炒勺炒出各種美食，盡享視覺盛宴；作料調出酸甜苦辣，遍嘗人生百味；甜點匯集無限甜蜜，細品生活甜美；世界廚師日，祝願所有廚師朋友幸福壹生。13. 靈巧的妳刻畫花鳥蟲魚，栩栩如生在案上；有力的妳翻炒苦辣酸甜，甘淌熱汗在竈間；勤勞的妳演繹粗細科學，搭配合理記心間。
世界廚師日到，祝願廚師朋友彈奏鍋碗盆勺的妙曲，演奏生命的最強音！14. 妳揮舞著刀具，切開七彩的味道。妳點燃竈火，點燃食欲的激情。
妳勤勞執著，躬身而為壹座堅挺的山。妳激情滿懷，俯身成為壹只不舍日夜的舟。
國際廚師日。向辛勤工作的廚師們致敬。
15. 妳的夢想伴著妳的手勺有序地歌唱，翻簸之中，創造出了壹道道精美的菜肴。妳的熱情伴著鍋底的油煙靜靜地綻放，飄蕩之中，凝聚成壹杯杯甘甜的瓊漿。
世界廚師日，讓我的話語奔跑在世界的每壹個角落，可親可敬的廚師們妳們是世界的榮耀。16. 煎炸烹煮是妳的強項，色香味美是妳的夢想。
妳用妙手烹萬物，妳在廚房度春秋，妳用百味調人生，妳的菜肴汁濃情義重。國際廚師日向辛勤的廚師致敬。
17. 妳不僅僅是廚師更是生活裏最平易近人的哲人，妳將做好的每壹份菜，盛入生活的盤中，供我們嘗盡酸甜苦辣麻，感受人生的真諦。國際廚師日，向最美最親的廚師哲人致敬。
18. 人是鐵飯是鋼，壹頓不吃餓得慌。妳不僅餵飽了我的胃，還讓我享受美妙的藝術。
妳用簡單的食材為我做出山河錦繡，妳用瓜果面團塑出貓狗鼠兔。葷素搭配令我胃口大開，營養均衡使我健康常在。
國際廚師日，向敬愛的廚師們致敬！19. 壹雙巧手演繹五彩斑斕，壹把大勺爆炒酸甜苦辣，壹臉熱情無憾把青春揮灑，壹頂高帽是人們對您的評價。世界廚師日到，祝願天下所有的廚師：盡享人生美味，擁有七色未來！20. 油鹽醬醋，調味生活，柴米茶糖，供養幸福，煎炒烹炸，制作快樂，是廚師，將美好的味道記錄在時光的奏章裏；是廚師，將幸福的感覺融入到甜蜜記憶裏；世界廚師日，願妳們烹出更沒的味道，調出幸福的人生！21. 用菜刀切出人生的精彩，用調料調拌生活的美味；用澱粉勾出幸福的輪廓，用刻刀雕出美好的世界；用炒勺炒出生活的美妙，用蔬菜做出人間的美味。
世界廚師日，願妳不斷出爐開心大餐，幸福永久！22. 壹身白服亮明了妳是壹個廚師，頭頂高帽彰顯著妳高超的廚藝，大大的腦袋裝滿了妳烹調的技藝，粗粗的脖子和大大的肚皮是妳，愛崗敬業不辭辛勞的功績，月日世界廚師日，祝天下。
5.關於廚房的句子有哪些1， 沒過壹會兒，廚房裏就飄溢出壹股濃香。
2， 王阿姨不會做針線活兒，可是下廚房做飯炒菜卻很麻利。3， 媽媽圍上壹條碎花圍裙去廚房做飯。
4， 每天晚飯後，我都幫媽媽把廚房擦得幹幹凈凈。5， 我家廚房位於四合院中的陽間。
6， 小紅正在煙熏火燎的廚房中為奶奶做飯。7， 廚房裏廚子太多築室道謀。
8， 我怎麽也猜想不出究竟是誰在廚房裏弄得叮叮當當地。9， 這抑揚頓挫、溫柔悅耳的祖國語言，甚至連廚房裏飄出來的蔥花炸鍋的香味兒，都令人心馳神往，無限銷魂。
10， 終於回到了家，喜不自勝的我望了望廚房。11， 我把廚房收拾得幹幹凈凈。
12， 看到廚房杯盤狼藉的情形，媽媽眉頭都皺了起來。13， 這抑揚頓挫、溫柔悅耳的祖國語言，甚至連廚房裏飄出來的蔥花炸鍋的香味兒，都令人心馳神往，無限消魂。
14， 媽媽在廚房裏做菜，香味直飄入我的鼻子，引得我口水宛若瀑布，飛流直下三千尺！15， 母親在廚房裏又是殺雞，又是剖魚，忙得不可開交。16， 廚房裏蒸氣騰騰，炊事員們正忙著做晚飯。
17， 當我和媽媽在客廳看電視的時候，爸爸在廚房默默無聞地洗碗.18， 今天我下廚房，經過了壹陣忙碌，壹桌美味佳肴終於做好了，看著、聞著、吃著這壹桌紅、黃、綠、白色相配的飯菜，聽著爸爸媽媽的贊美聲，我心裏美及了，快樂無比。