十二月菜
壹月菠菜剛發青。
二月出土羊角蔥。
三月芹菜出了土。
四月韭菜嫩青青。
五月黃瓜大街賣。
六月茄子紫英英。
七月葫蘆彎似弓。
八月辣椒滿樹紅。
九月大瓜面又甜。
十月蘿蔔瓷丁丁。
十壹月白菜家家有。
十二月蒜苗水靈靈。
潮汕十二月瓜菜歌
唱出十二瓜菜歌,天地人和喜事多;風調雨順潮汕美,國泰民安和諧歌。
正月食菜孔明蔥,郎君牽娘入洞房;洞房花燭郎歡喜,呵裸娘仔如稚蔥。
二月煮羹食飛龍,夫妻和合鳳配龍;勸君勿食半夜酒,免使娘仔掛心胸。
三月韭菜做雅粿,鴛鴦雙宿又雙飛;君做半夜英哥鳥,娘做三更夜合花。
四月食菜應菜枝,雨後竹筍正當時;公嬤堂上交杯酒,夫妻房內誦書詩。
五月食菜熬苦瓜,鹹菜菜脯砂鍋粥;夫妻合力勤家計,苦盡甘來插金花。
六月食菜葫蘆瓜,娘伴郎君***賞花;千子萬孫冬瓜籽,早生貴子早登科。
七月食菜應菜心,娶著好牡成知音;東墩菜豆生雙莢,並蒂金釵找足金。
八月食菜燉菜頭,浮壟菜頭白拋拋;君用銀瓶裝美酒,娘拍金獅好意頭。
九月食菜喀籃樣,上好喀籃出桃山;君惜娘仔娘惜婿,美滿姻緣如漆膠。
十月食菜大菜叢,紅燒豬腳敬老人;家庭和睦相敬愛,心心相印手相牽。
十壹月菜煮但窩,銀行存款多又多;金王滿堂番茨芋,家家戶戶金銀窩。
臘月白菜疊莞荽,生蔥熟蒜食平安;吉星拱照納萬福;福份厚重潮汕人。
韓江自古流至今,大地物產四時豐;山歡水笑民歡樂,瓜菜美食傳古風。