牡丹
是花中之王，用“國色天香”來形容牡丹，確實是恰到好外。
洛陽春日最繁花，
紅綠蔭中十萬家。
誰道群花如錦繡，
人將錦繡學群花。
這是司馬光《洛陽看花》壹詩中的詩句。
關於洛陽牡丹牡丹曾有這樣壹個傳說：牡丹花本來是長安多，有壹年冬天，武則天寫下詔令：
明朝遊上苑，火急報春知。
花須連夜發，莫待曉風吹。
到次日淩晨，百花皆開，只有牡丹不放。武則天大怒，把它們貶植洛陽。誰知牡丹壹到洛陽，居然競相怒放。武則天下令用火來燒，結果火雖燒焦了枝幹，花卻更為奪目。
龍門石窟
位於河南省洛陽市南十三公裏處，它同甘肅的敦煌石窟、山西大同的雲岡石窟並稱中國古代佛教石窟藝術的三大寶庫。龍門石窟鑿於北魏孝文帝遷都洛陽（公元494年），直至北宋，現存佛像十萬余尊，窟龕二千三百多個。1961年被國務院列為國家重點文物保護單位 。
奉先寺中的盧舍那佛，據說是仿照武則天雕塑的。
魏窟——公元495年魏宗室丘慧成開始在龍門山開鑿古陽洞，500--523年魏宣武帝、魏孝明帝連續開鑿賓陽洞的北中南三個大石窟，石陽洞和賓陽洞的修建***費人工80萬以上，還開鑿了藥方洞和東魏時開鑿的蓮花洞等石窟。北朝石窟都在龍門山，古陽洞自慧成至東魏末50多年的營造，表現出列多的中國藝術形式，大佛姿態也由雲崗石窟的雄健可畏轉變為龍門石窟的溫和可親。以賓陽中洞主佛為代表的佛像，人物面部含著微笑，龍門石窟比雲崗石窟表現出更多的中國藝術佛像。
唐窟——最盛期是唐朝，占石窟總數的60%以上，武則天執政時期開鑿的石窟占唐代石窟的多數，與她長期有洛陽有關。奉先寺是最具有代表性的唐窟，二菩薩70尺，迦葉、阿難、金剛、神王各高50尺（唐代長度）。規模之大，在龍門石窟中稱第壹，先後用了四年時間，武則天自己出錢二萬貫。
龍門二十品是珍貴的魏碑體書法藝術的精品。代表了魏碑體，字形端正大方，氣勢剛健有力，是隸書向楷體過渡中的壹種字體，有十九品在古陽洞內。
洛陽水席
只所以“難忘”，不僅僅是因為導遊在去之前把洛陽水席說得花好道好，說宮廷有“滿漢全席”，古都的宮廷裏有“洛陽水席”。之所以這麽說，壹是因為菜式很多，吃好壹道後緊跟上下壹道，如行雲流水；二是每道菜都是湯湯水水。
我去過真不同幾次。味道不錯。。。聽他們服務員介紹說，因為周總理等偉人都說那裏的菜不錯，是中華老字號,所以就出名了。