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網絡名人甜品薛梅娘的外皮是什麽做的?

薛梅娘,原名“大富”,是地道的日本點心之壹。它的皮膚是QQ的薛梅娘的冰皮。在日本,它的餡料主要是當季真正的水果。“薛梅娘”這個名字來源於壹位在日本發明了各種草莓大福的女士。因為她做了很多關於草莓大福的小吃,所以日本人都叫她草莓大福,我們的薛梅娘也是她的代表作之壹。薛梅娘又白又軟,第壹口是特制的Q滑冰皮,裏面充滿了奶油般令人愉悅的淡奶油,包裹著美味的果粒,酸甜可口,口感豐富。咬壹口就能享受到她的甜柔,但是不要停!“薛梅娘”冷藏後口感更好,軟糯,有淡淡的甜味和涼意。如果不去碰椰子,粉紅色的外皮會露出淡淡的乳黃色,讓人有無限的休閑時光。以清淡的手工面粉和新鮮水果為餡料的雪甜西紅柿是傳統雪甜西紅柿中最重要的流派。

薛梅娘粉250克,涼開水335克。

填料

奶黃味、芒果奶油餡、草莓奶油餡等。

皮膚裝飾

杏仁\ \核桃塊;芝麻;椰絲\ \可可\ \抹茶粉;糯米粉;每人壹點!

某人的品味

薛梅娘和草莓大福在外貌上有些相似,但仍有許多不同之處。

薛梅娘有壹件較輕的外套,餡料變成了清涼細膩的奶油色。

而混在裏面的水果粒會讓味道瞬間豐富多樣。

如果妳品嘗它,妳會愛上它。就像它的名字壹樣,獨壹無二,令人難忘。

這個夏天,就從這份清涼開始吧。

材料

糯米粉50g,小米粉15g,牛奶90ml,糖3湯匙,白油18g(或無色無味色拉油),無糖鮮奶油和草莓適量,手粉(即熟糯米粉)適量;

梅娘粉是用來做雪梅娘的。如果沒有雪媚娘粉,可以用糯米粉和玉米澱粉混合。)

香芋、紅豆、雪媚娘材料:壹包雪媚娘粉100克;壹個芋頭;紅豆少許;切片糖和白糖;還有壹點綠茶粉用來調色,沒有也沒必要。[2]

工作方法

1、手粉準備:取適量糯米粉,用幹凈的炒鍋翻炒至微黃(千萬不要

雪媚娘漫畫

要炸焦,用小火炸),取出備用;2、將糯米粉、玉米粉、牛奶和糖均勻混合成無顆粒的漿料;3.將粉漿放入蒸鍋,大火蒸15分鐘至熟;4.取出稍微冷卻後,加入白油揉成光滑的面團,放入冰箱冷藏;5.這時候把無糖的淡奶油打出來,裝進紙袋裏;6.在烹飪臺上撒上手粉,取出面團分成小塊,壓平,搟成薄面團;7.將面團放入淺容器中,擠出少量鮮奶油,然後像包包子壹樣包好。8.包好就可以吃,冷藏後味道更好。

菜肴特色

糖:富含碳水化合物。

橄欖油:富含熱量和脂肪。

牛奶:富含蛋白質。

營養價值

含有大量蛋白質和維生素。

工作方法

1.將50克糯米粉、15克玉米粉和20克白糖混合攪拌均勻。

2.將90毫升牛奶倒入混合粉中,攪拌均勻。

3.將攪拌均勻的漿料放在壹邊,靜置10分鐘,使所有原料充分混合。

4.將漿料過篩,使其口感更加細膩順滑(這壹步也可以省略)。

5.將過篩後的漿料蒸10-15分鐘。

6.將蒸好的糯米牛奶面團放涼,倒入5克油,揉透。

7.取壹些糯米粉用小火炒壹下或者用微波爐咬壹下當蛋糕粉。

8.攪打奶油,放入冰箱備用。

9.把水果切成方塊

10.用保鮮膜將案板包好,撒上蛋糕粉,將蒸好的粉絲分成小份。

11.取壹小塊蒸好的粉條,上面覆蓋著蛋糕粉,用手沾著蛋糕粉,隔著保鮮膜用搟面杖搟成薄薄的面團,厚度和餃子皮差不多。

12.戴上壹次性手套(或者手上套個小保鮮袋),壹手拿著粉條,放壹勺鮮奶油在上面。

13.加入水果丁。

14.在上面塗壹層奶油。

15.包好面團,捏緊。

16.最後,把包好的薛梅娘翻過來,稍微調整壹下形狀,讓它變圓,然後適當地裝飾壹下。