隆冬時節，百卉雕零，唯有梅花獨自香，可見梅花是何等的可貴。中華民族對梅情有獨鐘，這不僅在於梅有超脫的韻，更在於梅有超然的格。古人說得好：“梅以韻勝，以格高。”韻是梅的表，格才是梅的魂，歷代有多少文人墨客以梅格來抒懷言誌。
“兔園標物序，驚時最是梅”（梁·何遜），“臘月正月早驚春，眾花未發梅花新”（陳·江總），“萬木冷欲折，孤根暖獨回”（唐·釋齊已），“梅花特早，偏能識春”（梁·簡文帝）。眾芳搖落之時，梅花識春最早，此為梅格之壹。
“雪虐風饕愈凜然，花中氣節最高堅”（宋·陸遊），“欲傳春信息，不怕雪埋藏”（宋·陳亮），“誰知凜凜冰霜際，卻是梅花耐歲寒”（元·丁鶴年）。傲霜冒雪，鬥寒特妍，相比百花，孰能如此？此為梅格之二。
“莫言山路僻……村籬冷落開”（唐·錢起），“墻角數枝梅，淩寒獨自開”（宋·王安石），“香聞流水處，影落野人家”（明·道源）。梅不擇其地，隨處安身，或隱於墻角，或委於山路，“竹籬茅舍自甘心”（宋·王淇），此為梅格之三。
“絕似林間隱君子，自從幽處作生涯”（宋·戴復古），“我也不登天子船，我也不上長安眠。姑蘇城外壹茅屋，萬樹梅花月滿天”（明·唐寅）。傲視權貴，鄙視功名，“不受塵埃半點侵”，孤芳自賞，此為梅格之四。
“玉梅謝後陽和至，散與群芳自在春”（隋·侯夫人），“不隨群艷競年芳，獨自施朱對雪霜”（宋·韓元吉），“過時自合飄零去，恥向東君更乞憐”（宋·陸遊）。梅在百花爭春之際，悄然隱退，不與百卉爭芳，此種精神更是難能可貴，正如毛澤東的《詠梅》所贊：“待到山花爛漫時，她在叢中笑。”此為梅格之五。