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和營養有關的古詩詞

詩歌可以言誌,詩歌可以陶冶情操,詩歌還可以養生,本文介紹壹些有關養生的古詩詞。華夏泱泱詩國,在浩如煙海的古今詩詞中,不少名人將其養生之道寓於詩句歌謠,這些詩句集知識性、科學性、實用性和趣味性於壹體,為人們留下了珍貴的養生精神財富,讀來頗受啟迪。如能常讀多記,對身心健康非常有益。

魏武帝曹操熱心於研究煉氣養性之理,以求健康長壽。在他的養生詩中,最精彩的壹篇當推《步出夏門行·龜雖壽》。詩中寫道:

神龜雖壽,猶有竟時;騰蛇乘霧,終為土灰。

老驥伏櫪,誌在千裏;烈士暮年,壯心不已。

盈縮之期,不但在天;養怡之福,可得永年。

詩中以長壽動物神龜為例,說明生老病死的規律。同時也是壹曲養生之道的千古絕唱,是曹操給後世養生長壽的渡人金針!今人常用詩中“烈士暮年,壯誌不已”來抒發老當益壯的胸襟。

善於養神,是重要的修身養性之道,也是延年益壽的良方。東晉名士陶淵明《飲酒》詩曰:

結廬在人境,而無車馬喧。問君何能爾?心遠地自偏。

采菊東籬下,悠然見南山。山氣日夕佳,飛鳥相與還。

此中有真意,欲辯已忘言。”這首典型的養生詩,境與意會,物與心融,真是妙不可言!

家和萬事順,家和萬事興,家中人和,是人生幸福之泉。“詩聖”杜甫在安史之亂的年月裏,顛沛流離,備受艱辛,體衰神傷。所幸的是,他家中有老伴體貼,小兒親昵。這在他的《江村》詩中得到印證:

老妻畫紙為棋局,稚子敲針作釣鉤;

但有故人供祿米,微軀此外復何求?

這是杜甫的肺腑之言。溫馨的家庭生活給了詩人至純至厚的情,至深至廣的愛,才使他晚年壹度過得安閑而自在壹些。

唐代詩人白居易,在詩作中有不少是抒寫養生方法的。他的“養生方法 ”之壹就是勤煉氣功。他在《負冬日》詩中寫道:

杲杲冬日出,照我屋南隅,負暄閉目坐,和氣生肌膚。

初似飲醇醪,又如蟄者蘇。外融百骸暢,中適壹念無。

曠然誌所在,心與虛空俱。

從詩中可以看出,白居易不但愛好氣功,而且已修煉到很高的層次。他練功時“外融百骸暢,中適壹念無”,這不是壹般煉氣功的人所能達到的。

健身需健心,“心樂才有身樂”,樂觀曠達,內心歡樂,才能健身強體。怎樣才能“心樂”呢?北宋名家程顥的壹首詩,給人壹個深刻的啟示:

雲淡風輕近午天,傍花隨柳過前川;

時人不識余心樂,將謂偷閑學少年。

他認為人的壹生,即便老了,生活也應當和少年人壹樣豐富多彩,以愉悅身心,歡度晚年。

宋代文學家蘇東坡壹生仕途坎坷,很不得誌,但他卻處世達觀,淡泊名利,晚年除寄情山水外,還潛心研究醫藥,收集民間驗方,編成《蘇沈良方》以濟世救人。他在壹首養生健身詩中寫道:

羽蟲見月爭翻翻,我亦散發虛明軒。

千梳冷快肌骨醒,見露氣人霜逢根。

說的就是他在皎潔的月光下,站立在空曠的軒閣之中,梳發健身的情景。他還經常練習氣功,“雲散月明誰點綴,天容海色本澄清。”便是他練習氣功時清朗精神境界的寫照。

南宋大詩人陸遊,壹生***走過了85個春秋。他詩中蘊含的獨特養生之道,可以使我們參悟到這位詩人的長壽秘訣,對現代人提高健康素養無疑具有現實的借鑒意義。

陸遊鐘情食養,清淡為主。在諸多食療方法中,陸遊似乎對食粥有所偏好。他寫道:

世人個個學長年,不悟常年在目前。

我得宛丘平易法,只將食粥得神仙。

他認為豐盛的飲食會加重腸胃的負擔,粗茶淡飯為宜。粥系流質食物,老幼皆宜,味美香糯,營養豐富,易為人體消化吸收。如果在粥中加入相應的食品或食物,如蓮心、薏苡仁、花生米、羊肉、西洋參、胡蘿蔔等,還有防治疾病、祛病延年的功用。

明代開國功臣,輔佐朱元璋打天下的軍師劉伯溫作過壹首養生自娛詩:

買條黃牛可耕田,結間茅屋傍林泉。

因思老去無多日,且向山中過幾年。

為吏為官皆是夢,能詩能酒總神仙。

世間萬事皆增價,老了文章不值錢。

劉伯溫剛滿60歲,即看透世事,歸隱山林,給自己身心壹派綠水青山,實現了返璞歸真,怡養天年。去過那“能詩能酒總神仙”的無拘無束輕松愉快逍遙自在的日子。

明代名醫龔廷賢活到92歲,他寫的《攝養詩》,是根據多年從醫治病,保健養生的實踐,歸納出的壹套有關“吃喝玩樂”的科學規律。詩的全文如下:

惜氣存精養神,少思寡欲勿勞心。

食惟半飽無兼味,酒止三分莫過頻。

每把戲言多取笑,常含樂意莫生嗔。

炎涼變詐都休問,任我逍遙過百春。

這首詩告訴人們,別輕視“吃喝玩樂”。這四個字是每個人終其壹生都在做的“大文章”,只不過歲月給每個人判的分數不同罷了。“吃喝玩樂 ”不是人生目的,而是保證身心健康的生活工作手段。

曹雪芹在《紅樓夢》壹書中寫的《好了歌》頗耐人尋味:

世人都曉神仙好,惟有功名忘不了!

古今將相今何在?荒家壹堆草沒了。

世人都曉神仙好,只有金銀忘不了!

終朝只恨聚無多,及到多時眼閉了。

世人都曉神仙好,只有嬌妻忘不了!

君生日日說恩愛,君死又隨人去了。

世人都曉神仙好,只有兒孫忘不了!

癡心父母古來多,孝順兒孫誰見了?

《蔡軒瑣記》中的《人心難足歌》是這樣寫的:

終日奔波只為饑,才教食足又思衣。

衣食若還多充足,洞房撚冷便思妻。

娶得妻來鴛被暖,奈何送老恐無兒。

有妻有子雙雙樂,終日思量屋舍低。

起得高樓並大廈,又無官職受人欺。

縣丞主薄皆嫌小,欲去朝中掛紫衣。

人心似海何時滿,奈何閻羅下帖追。