說起中國的酒,大多數人隨口就能說出不下十個酒的名字,如?茅臺?、?五糧液?、?瀘州老窖?、?杜康?等等?中國歷史悠久,酒化文也是豐富多彩。基本上每個地方都有出名的酒。大到每個省,小到每個鎮都有壹種當地獨有的酒,只是有些出名,有些不知名而已。那麽蘇州有什麽酒嗎?
蘇州地處江南,富碩吳地,歷史文化濃厚,當然灑文化也是少不了的。蘇州,魚米之鄉,水資源充沛,這些都是釀酒的先天條件。在蘇州及周邊出土的歷史文物中,也有杯,壺等喝酒器皿。與蘇州頗有淵源的歷史文人?白居易?、?唐伯虎?等,都有對蘇州酒的贊美詩句。
在蘇州包括江南壹帶,註重禮尚往來,交往過程中,酒是必不可少的。接風洗塵,送行等都有飲酒的習俗。同時,蘇州在不同時節都有喝不同的酒,如:端午喝雄黃酒,重陽喝菊花酒,冬至喝冬釀酒,清明喝清明酒,還有楊梅酒等等。
冬釀酒,桂花飄香
楊梅酒,酸甜
隨著時代變遷,蘇州當地留下來的全國知名的酒已經不多了,如今到蘇州如果要買當地的酒有哪些呢?
沙洲優黃
產地在張家港(早期張家港市為沙洲縣),沙洲優黃有著壹百二十年的歷史,源於清光緒年間,興於民國,如今已經成為江南壹帶知名的黃酒品牌。
最愛小方瓶
同裏紅
產地:蘇州釀酒勝地吳江桃源,始建於1956年。傳統釀造技藝被列為江蘇省非物質文化遺產。
同裏紅,醉美江南
蘇州橋
產地:蘇州吳江桃源。屬於白酒。源於老字號?錢義興酒坊?,有?錢義興?、?蘇州橋?和?半月泉?等品牌,皆為吳地佳釀、江南上品。