隨著芒籽的到來，我國長江中下遊地區也進入了多雨的黃梅季節。除了長江中下遊地區，其他地區空氣中的濕度也會隨著氣溫的升高而增加。蒸汽又熱又濕，濕氣在空氣中擴散。讓體內的汗液排不出去，讓人昏昏欲睡，情緒低落。因此，在遮陽篷季節要註意防暑。在飲食上多做調整。
蕎麥:蕎麥蛋白質低，賴氨酸高，膳食纖維豐富。蕎麥營養豐富，比其他谷類作物更容易被消化吸收。蕎麥還有消炎殺菌的作用，被譽為“消炎食品”。具有健脾、除濕、止汗的功能。壹般用蕎麥煮粥，做面條。特別值得壹提的是，韓式冷面的主要成分是蕎麥，特別適合解暑。
扁豆:李時珍在《皇朝綱目》中說:“硬殼白扁豆，子飽滿，白而微黃，其氣味腥香，可清化濁、祛暑除濕、解毒。”這意味著白扁豆可以清熱燥濕。夏天可以經常吃扁豆去濕氣。如果因為天熱吃不下，也可以吃點扁豆。但是做扁豆的時候要註意，壹定要煮好，不然會有中毒的危險。壹般扁豆可以和肉片壹起煮。也可以和排骨壹起燉。
苦瓜:夏天多吃“苦”，這裏的“苦”指的是苦瓜。苦瓜含有奎寧，有消炎作用。有些人不喜歡苦瓜，多半是因為它的味道很苦。其實苦瓜不苦，做的時候註意兩個細節就夠了。壹、清理苦瓜時，要把苦瓜的果肉清理幹凈，這樣會去掉大部分苦味。其次，煮或炒苦瓜前，先用開水焯壹下。這樣可以去除殘留的苦澀。這樣做出來的苦瓜不會有苦味。苦瓜的吃法有很多，比如雞蛋炒苦瓜、涼拌苦瓜、苦瓜湯等等。
桑葚:天幕的季節是桑葚成熟的季節。這個時候桑葚吃起來又甜又多汁。桑葚可以緩解夏季口幹的癥狀。選擇果實豐滿厚實的桑葚，每個果實都很結實。選擇深壹點的顏色。這種桑樹成熟度高，味道甜。清洗時，用淡鹽水浸泡或用淘米水清洗。能很好的去除桑葚中的蟲卵和灰塵。
荔枝:荔枝壹直是最好的水果。“壹騎紅塵笑，誰知是荔枝。”這首家喻戶曉的詩證明了荔枝作為“貢品”的身份。荔枝含有大量的果糖、蛋白質和維生素c，食用前將荔枝放入冰箱冷藏，口感會更好。選擇大而勻稱的荔枝。顏色應該是暗紅色。果皮的縫線要清晰突出。這樣的荔枝會有很高的成熟度和甜味。
青梅:烏梅季節烹煮青梅的習慣，早在夏朝就有了。話梅吃起來酸爽，很難直接吃。所以加點糖煮，味道會酸甜。而且用鹽做菜也是不錯的選擇。現在更多的是用甘草、山楂、冰糖、桂花熬制酸梅湯。夏天煮壹碗酸梅湯，酸甜解暑，綠色健康。