可以用詩句來形容螃蟹肥美，具體有：
1、唐·李白《月下獨酌》
蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。
且須飲美酒，乘月醉高臺。
白話釋義
蟹螯就是仙藥金液，糟丘就是仙山蓬萊。姑且先飲壹番美酒，乘著月色在高臺上大醉壹回。?
2、宋·韓琦《九日水閣》
池館隳摧古榭荒，此延嘉客會重陽。雖慚老圃秋容淡，且看黃花晚節香。
酒味已醇新過熟，蟹螯先實不須霜。年來飲興衰難強，漫有高吟力尚狂。
白話釋義
池畔的堂館已經坍塌，古老的臺閣壹片荒涼，我在此地殷勤接待嘉客，***同度過這美好重陽。雖然慚愧古舊的園圃秋色疏淡，就像我老去的面容壹樣，但請看壹看晚年的氣節，正如盛開的黃菊散放清香。新釀的美酒已經很熟，味道醇厚而又芬芳。螃蟹早就長得肥嫩，不必再等秋日的寒霜。近年來豪飲的興致衰敗難以勉強，只有高吟詩歌的才力還十分健旺。
擴展資料：
挑螃蟹方法：
活力強。螃蟹內細菌較多，壹旦死亡，細菌會大量繁殖，死蟹易吃出食品安全問題，出現惡心、嘔吐、中毒等現象。挑選時可將螃蟹翻壹下身，腹部朝上，若能迅速翻回，證明活力較強;若不能翻回，則活力較差。
殼色深。正常蟹殼顏色呈墨綠色，顏色較深。若蟹殼呈淺黃色，甚至出現白斑，可能為螃蟹有過病史或養殖中有高溫缺氧情況，此類螃蟹質量較差，口感欠佳。
肚臍凸。肚臍凸出來的螃蟹，壹般較為肥美;凹進去的螃蟹，蟹黃較少。肚臍應幹凈潔白，若出現灰黑色、鐵銹色、汙點等情況，說明可能是因為養殖環境較差。
毛長黃。蟹足絨毛應為金黃色，且絨毛較長則為健壯。若絨毛較少較短，則較為瘦弱。
人民網-壹年四季選吃螃蟹的時間表出爐