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形容螃蟹肥美用什麽

可以用詩句來形容螃蟹肥美,具體有:

1、唐·李白《月下獨酌》

蟹螯即金液,糟丘是蓬萊。

且須飲美酒,乘月醉高臺。

白話釋義

蟹螯就是仙藥金液,糟丘就是仙山蓬萊。姑且先飲壹番美酒,乘著月色在高臺上大醉壹回。?

2、宋·韓琦《九日水閣》

池館隳摧古榭荒,此延嘉客會重陽。雖慚老圃秋容淡,且看黃花晚節香。

酒味已醇新過熟,蟹螯先實不須霜。年來飲興衰難強,漫有高吟力尚狂。

白話釋義

池畔的堂館已經坍塌,古老的臺閣壹片荒涼,我在此地殷勤接待嘉客,***同度過這美好重陽。雖然慚愧古舊的園圃秋色疏淡,就像我老去的面容壹樣,但請看壹看晚年的氣節,正如盛開的黃菊散放清香。新釀的美酒已經很熟,味道醇厚而又芬芳。螃蟹早就長得肥嫩,不必再等秋日的寒霜。近年來豪飲的興致衰敗難以勉強,只有高吟詩歌的才力還十分健旺。

擴展資料:

挑螃蟹方法:

活力強。螃蟹內細菌較多,壹旦死亡,細菌會大量繁殖,死蟹易吃出食品安全問題,出現惡心、嘔吐、中毒等現象。挑選時可將螃蟹翻壹下身,腹部朝上,若能迅速翻回,證明活力較強;若不能翻回,則活力較差。

殼色深。正常蟹殼顏色呈墨綠色,顏色較深。若蟹殼呈淺黃色,甚至出現白斑,可能為螃蟹有過病史或養殖中有高溫缺氧情況,此類螃蟹質量較差,口感欠佳。

肚臍凸。肚臍凸出來的螃蟹,壹般較為肥美;凹進去的螃蟹,蟹黃較少。肚臍應幹凈潔白,若出現灰黑色、鐵銹色、汙點等情況,說明可能是因為養殖環境較差。

毛長黃。蟹足絨毛應為金黃色,且絨毛較長則為健壯。若絨毛較少較短,則較為瘦弱。

人民網-壹年四季選吃螃蟹的時間表出爐