另壹種說法是，田品牌玉田老酒歷史悠久。明朝洪武年間，田的祖先在北平(今北京)專門釀酒，得到燕王的賞識。朱迪即位後，田老酒成為宮廷禦用酒，至今已有600年歷史。明朝滅亡後，田的後人遷居到玉田縣，玉田縣是玉的種植之鄉，並定居在還鄉河畔的牙虹橋，至今仍在釀酒。第十二世孫田義德，因排行第九，被封為田。他獲得了田釀酒技術的真傳，積累了豐富的實踐經驗，成為遠近聞名的釀酒大師，縣內外多家炒菜鍋爭相錄用。嘉慶十五年(公元1810)，田壹德創立了“田煮鍋”。不久，田牌玉田酒暢銷和東北地區。嘉慶二十三年十月初五，清仁宗東遊歸來，下榻玉田宮。當晚，玉田府獻上了田的老酒。嘉慶帝品嘗後稱贊道:“此酒口感醇厚柔和，香氣馥郁綿長，勝過禦酒！”第二天是嘉慶帝58歲生日，宮裏擺了壹場大酒席。生日宴上所有的酒都是從田的酒壺裏取出來的。晚清時期，JD.COM發生了嚴重的水災，釀酒原料短缺。田的後代接受了高薪，到秦皇島的仁義隆去煮壺當釀酒師。在他的指導下，瀕臨倒閉的鍋很快繁榮起來。
明清時期，酒興盛，暢銷華北。清光緒年間，林南倉鎮的“益興龍”和“益德泉”炊鍋釀酒作坊聚集了眾多同仁，舉起了玉田老酒的大旗，數百輛畜力運酒車銷往黃河以北各地。1948年，河北省第15軍分區將上述兩家私人炒菜鍋改為國營白酒公司，解放後成為地方國營，稱為河北省唐山地區玉田縣林南倉酒廠和玉田縣酒廠。