國別:韓國料理
主料:糯米1公斤 洋蘑菇50克 大棗50克
輔料:松樹花粉50克
調味料及腌料:
白糖50克 精鹽15克
制作步驟:
(1) 將糯米泡在水裏,撈出來控幹後磨成粉。
(2) 將洋蘑菇用熱水泡出臟東西,控幹,然後搗壹搗。
(3) 大棗去籽搗成泥狀。
(4) 將白糖和水放在壹起加熱做成糖汁。
(5) 在糯米粉中放入熱鹽水和面,然後做成直徑為2.5厘米左右的丸子。
(6) 等糕餅涼了控幹,放到糖液裏。然後從糖液裏撈出來其中的1/3蘸搗碎的洋蘑菇、另外1/3蘸搗碎的大棗、剩余的蘸松樹花粉放到盤子裏。