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朝鮮料理三色湯圓怎麽做啊?是不是做出來的湯圓就有三種顏色啊?

※ 三色湯圓 /node2/node30/node611/images/00089337.jpg

國別:韓國料理

主料:糯米1公斤 洋蘑菇50克 大棗50克

輔料:松樹花粉50克

調味料及腌料:

白糖50克 精鹽15克

制作步驟:

(1) 將糯米泡在水裏,撈出來控幹後磨成粉。

(2) 將洋蘑菇用熱水泡出臟東西,控幹,然後搗壹搗。

(3) 大棗去籽搗成泥狀。

(4) 將白糖和水放在壹起加熱做成糖汁。

(5) 在糯米粉中放入熱鹽水和面,然後做成直徑為2.5厘米左右的丸子。

(6) 等糕餅涼了控幹,放到糖液裏。然後從糖液裏撈出來其中的1/3蘸搗碎的洋蘑菇、另外1/3蘸搗碎的大棗、剩余的蘸松樹花粉放到盤子裏。