《範饒州坐中客語食河豚魚》
（宋）梅堯臣
春洲生荻芽，春岸飛楊花。
河豚當是時，貴不數魚蝦。
其狀已可怪，其毒亦莫加。
忿腹若封豕，怒目猶吳蛙。
庖煎茍失所，入喉為鏌鋣。
若此喪軀體，何須資齒牙。
持問南方人，黨謢復矜誇。
皆言美無度，誰謂死如麻。
我語不能屈，自思空咄嗟。
退之來潮陽，始憚餐籠蛇。
子厚居柳州，而甘食蝦蟆。
二物雖可憎，性命無舛差。
斯味曾不比，中藏禍無涯。
甚美惡亦稱，此言誠可嘉。
江蘇揚中舉行了《清水河豚揚中情——全國河豚文化詩詞大賽作品集》首發式，通過挖掘和推介揚中極具代表性的河豚文化，來彰顯其地域民俗文化。
據介紹，該詩詞集的作品來源於去年啟動的全國河豚文化詩詞大賽，作品都是以河豚文化及長江漁文化為創作主題的古體詩詞和現代詩歌。這也是揚中繼《美味“殺手”——全國河豚美文大賽作品集》、《芳菲河豚島》後，推出的又壹本河豚文化研究力作，是中國第壹部以河豚文化為創作主題的詩詞作品集。
為了進壹步凸顯和傳播“中國河豚文化之鄉”的品牌效應，挖掘和推介以河豚文化為代表的揚中地域民俗文化。去年3月，揚中啟動了全國河豚文化詩詞大賽。歷時六個月的征稿，征集到來自北京、上海、廣東、貴州、湖北、青海、新疆、內蒙古等27個省(市)作者創作的詩詞800余首。
參考資料
江蘇揚中首發河豚文化詩詞集 彰顯地域民俗文化：/df/2014/03-16/5955629.shtml