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關於做菜的詩句

1. 有關做飯的詩句

享受做飯的詩句如下:

1. 宋代·蘇軾《望江南·超然臺作》

春未老,風細柳斜斜。試上超然臺上看,半壕春水壹城花。煙雨暗千家。

寒食後,酒醒卻咨嗟。休對故人思故國,且將新火試新茶。詩酒趁年華。

2. 宋代·辛棄疾《鷓鴣天·送歐陽國瑞入吳中》

莫避春陰上馬遲。春來未有不陰時。人情展轉閑中看,客路崎嶇倦後知。

梅似雪,柳如絲。試聽別語慰相思。短篷炊飲鱸魚熟,除卻松江枉費詩。

3. 宋代·趙長卿《菩薩蠻》

炊煙壹點孤村迥。嬌雲斂盡天容凈。雁字忽橫秋。秋江瀉客愁。

銀鉤空寄恨。恨滿憑誰問。袖手立西風。舟行秋色中。

4. 宋·陸遊《朝中措》

湘湖煙雨長蒓絲。菇米新炊滑上匙。

雲散後,月斜時。潮落舟橫醉不知。

5. 唐·王建《新嫁娘詞》

三日入廚下,洗手作羹湯。

未諳姑食性,先遣小姑嘗。

2. 關於做飯的古詩有哪些

1、北船不到米如珠,醉飽蕭條半月無。

明日東家當祭竈,只雞鬥酒定膰吾。

出自:宋·蘇軾的《縱筆三首·其壹》。

譯文:北來的糧船未到,近來米貴如珍珠,半月不知飽和醉,這肚子好蕭條好清苦。好在明天是祭竈日,難得這年末歲尾,東家宰雞,烤肉,備酒,定會餉我祭肉醉壹回。

2、故人具雞黍,邀我至田家。

綠樹村邊合,青山郭外斜。

出自:唐·孟浩然《過故人莊》。

譯文:老朋友預備豐盛的飯菜,邀請我到他好客的農家。翠綠的樹林圍繞著村落,蒼青的山巒在城外橫臥。

3、纖手搓來玉數尋,碧油煎出嫩黃深。

出自:宋·蘇軾《寒具》。

譯文:年輕女子在加面添水,和面塑形,將其放入油鍋中炸成香嫩金黃的面食。

4、三日入廚下,洗手作羹湯。

未諳姑食性,先遣小姑嘗。

出自:唐·王建《新嫁娘詞》。

譯文:新婚三天來到廚房,洗手親自來作羹湯。不知婆婆什麽口味,做好先讓小姑品嘗。

5、認炊煙、幾家蝸舍,映夕照、壹簇漁舟。

出自:宋·張孝祥《多麗·景蕭疏》。

譯文:看著炊煙,就知道有幾戶人,夕陽下,壹些漁船停在壹起。

3. 關於美食的詩句

1、《江上漁者》 宋代:範仲淹 江上往來人,但愛鱸魚美。

君看壹葉舟,出沒風波裏。 譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。

看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風大浪裏上下顛簸,飄搖不定。 2、《漁歌子》 唐代:張誌和 西塞山前白鷺飛,桃花流水鱖魚肥。

青箬笠,綠蓑衣,斜風細雨不須歸。 譯文:西塞山前白鷺在自由地翺翔,江水中,肥美的鱖魚歡快地遊著,漂浮在水中的桃花是那樣的鮮艷而飽滿。

漁翁頭戴青色的箬笠,身披綠色的蓑衣,冒著斜風細雨。 3、《遊山西村》 宋代:陸遊 莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。

山重水復疑無路,柳暗花明又壹村。 簫鼓追隨春社近,衣冠簡樸古風存。

從今若許閑乘月,拄杖無時夜叩門。 譯文:不要笑農家臘月裏釀的酒濁而又渾,在豐收嶼年景裏待客菜肴非常豐繁。

山巒重疊水流曲折正擔心無路可走,柳綠花艷忽然眼前又出現壹個山村。 吹著簫打起鼓春社的日子已經接近,村民們衣冠簡樸古代風氣仍然保存。

今後如果還能乘大好月色出外閑遊,我壹定拄著拐杖隨時來敲妳的家門。 4、《上元竹枝詞》 清代:符曾 桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。

見說馬家滴粉好,試燈風裏賣元宵。 譯文:香甜的桂花餡料裏裹著核桃仁,用井水來淘洗像珍珠壹樣的江米,聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好,趁著試燈的光亮在風裏賣元宵。

5、《過故人莊》 唐代:孟浩然 故人具雞黍,邀我至田家。 綠樹村邊合,青山郭外斜。

開軒面場圃,把酒話桑麻。 待到重陽日,還來就菊花。

譯文:老朋友預備豐盛的飯菜,要請我到他好客的農家。翠綠的樹林圍繞著村落,蒼青的山巒在城外橫臥。

推開窗戶面對谷場菜園,手舉酒杯閑談莊稼情況。等到九九重陽節到來時,再請君來這裏觀賞菊花。

4. 形容“做飯”的詩句有哪些

1、《寒具》——宋代蘇軾

纖手搓來玉數尋,碧油煎出嫩黃深。

譯文:年輕女子在加面添水,和面塑形,將其放入油鍋中炸成香嫩金黃的面食。

2、《豬肉頌》——宋代蘇軾

凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他,火候足時他自美。

譯文:把鍋子洗得幹幹凈凈,少許放水,燃上柴木、雜草,抑制火勢,用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然會滋味極美。

3、《野田黃雀行》——魏晉曹植

中廚辦豐膳,烹羊宰肥牛。

譯文:廚師置辦了豐富的膳食,烹飪了羊肉,宰殺了肥壯的牛。

4、《越溪漁樂為源善余大尹賦》——明代鄧林

白鱗鲙細供春酒,紅尾羹香奉晚餐。

譯文:白色的魚肉切得細細的和春酒和在壹起,紅色的魚尾和粥和在壹起當做晚餐

5、《新嫁娘詞》——唐代王建

三日入廚下,洗手作羹湯。

譯文:新婚三天來到廚房,洗手親自來作羹湯。

5. 有關做飯的詩句有哪些

《鷓鴣天 送歐陽國瑞入吳中》(宋代)辛棄疾莫避春陰上馬遲。

春來未有不陰時。人情展轉閑中看,客路崎嶇倦後知。

梅似雪,柳如絲。試聽別語慰相思。

短篷炊飲鱸魚熟,除卻松江枉費詩。《朝中措》(宋代)陸遊湘湖煙雨長蒓絲。

菇米新炊滑上匙。雲散後,月斜時。

潮落舟橫醉不知。《留春令 淮南道中》(宋代)高觀國斷霞低映,小橋流水,壹川平遠。

柳影人家起炊煙,仿佛似、江南岸。 馬上東風吹醉面。

問此情誰管。花裏清歌酒邊情,問何日、重相見。

《望江南 答徐守韻》(宋代)洪適嗟故歲,夏旱復秋陽。十雨五風皆定數,千方百計為災傷。

小郡怎禁當。勞拊字,惠露洽丁黃。

田舍炊煙常蔽野,居民安堵不離鄉。祖道免齋糧。

《沁園春 次嶽總幹韻》(宋代)黃機日過西窗,客枕夢回,庭空放衙。記海棠洞裏,泥金寶斝,酴醿架下,油壁鈿車。

醉墨題詩,薔薇露重,滿壁飛鴉行整斜。爭知道,向如今漂泊,望斷天涯。

小桃壹半蒸霞。更兩岸垂楊渾未花。

便解貂貰酒,消磨春恨,量珠買笑、酬答年華。對面青山,招之不至,說與浮雲休苦遮。

山深處,見炊煙又起,知有人家。

6. 關於美食的詩句

1、蘇東坡既是著名的文人學者,也是著名的美食家。

所以相傳與他有直接關系的名饌不少,用他名字命名的菜肴更多,如“東坡肘子”、“東坡豆腐”、“東坡玉糝”、“東坡腿”、“東坡芽膾”、“東坡墨鯉”、“東坡餅”、“東坡酥”、“東坡豆花”、“東坡肉”等等。《東坡集》載:“蜀人貴芹芽膾,雜鳩肉為之”。

春鳩膾,就是芹菜炒斑鳩胸脯絲。後稱東坡春鳩膾。

蘇軾是喜歡羊湯的,為此他寫道:“秦烹惟羊羹,隴饌有熊臘”。他還專門寫了《豬肉頌》:“凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。

待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。

富者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”

蘇東坡用其情有獨鐘的竹筍和豬肉壹起煮,在壹次美食派對上,蘇東坡信手寫下了壹首打油詩:“無竹令人俗,無肉使人瘦,不俗又不瘦,竹筍燜豬肉”。味美卻有毒的河豚也成為了他的常吃常新的美味,“竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。

蔞蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時”這首逍遙自在的七言絕句,更是寫了春天的竹筍、肥鴨、野菜、河豚,真可謂是壹句壹美食。“秋來霜露滿園東,蘆菔生兒芥生孫。

我與何憎同壹飽,不知何苦食雞豚。”在他看來,這些蔬菜比那雞鴨魚肉還要味美。

豐湖是蘇東坡最喜歡野炊的地方,他把這裏湖邊長生的藤菜比作杭州西湖的蒓菜:“豐湖有藤菜,似可敵蒓羹”。蘇東坡吃到了壹位老婦人做的環餅,不由得題詩道:“纖手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。

夜來春睡知輕重,壓扁佳人纏臂金。”寥寥28字,勾畫出環餅勻細、色鮮、酥脆的特點和形似美人環釧的形象。

"小餅如嚼月,中有酥和飴""時繞麥田求野薺,強為僧舍煮山羹" “長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香” “明月幾時有,把酒問青天””,“我飲不盡器,半酣味尤長”,“偶得酒中趣,空杯亦常持”。“日啖荔枝三百顆,不妨長作嶺南人。”

蘇軾愛好品茗,詩作中也常見對茗茶的贊美,“白雲峰下兩旗新,膩綠長鮮谷雨春”形容了杭州城外漫山遍野的茶園景色。“從來佳茗似佳人”更是與另壹首詩中的“欲把西湖比西子”被人們輯成了茶館茶莊的名聯。

蘇東坡的詩詞書稿,其中有很多與美食有關的佳文,《菜羹賦》、《食豬肉詩》、《豆粥》、《鯨魚行》以及著名的《老饕賦》。=================================================================2、陸遊是南宋著名的詩人,他還是壹位精通烹飪的專家,在他的詩詞中,詠嘆佳肴的足足有上百首。

“人間定無可意,怎換得玉膾絲蒓”的句子,這“玉膾”指的就是隋煬帝譽為“東南佳味”的“金齏玉膾”。“膾”是切成薄的魚片;“齏”就是切碎了的腌菜或醬菜,也引申為“細碎”。

“金齏玉膾”就是以霜的後白色的鱸魚為主料,拌以切細了的色澤金黃的花葉菜。“絲蒓”則是用蒓花絲做成的蒓羹,也是吳地名菜。

“天上蘇陀供,懸知未易同”即是說自己用蔥油做成的面條是天上蘇陀(即酥)壹樣。他在《山居食每不肉戲作》的序言中記下了“甜羹”的做法:“以菘菜、山藥、芋、菜菔雜為之,不施醢醬,山庖珍烹也。”

並詩日:“老住湖邊壹把茅,時話村酒具山肴。年來傳得甜羹法,更為吳酸作解嘲。”

“東門買彘骨,醢醬點橙薤。蒸雞最知名,美不數魚鱉。”

“彘”即“豬”,“彘骨”是豬排。排骨用加有橙薤等香料拌和的酸醬烹制或蘸美至極。

此外在詩中稱道了四川的韭黃、粽子、甲魚羹等食品。“霜余蔬甲淡中甜,春近錄苗嫩不蘞。

采掇歸來便堪煮,半銖鹽酪不須添。”他總結了選取用蔬菜不要調味,吃起來也很新鮮。

“初遊唐安飯薏米,炊成不減雕胡美。大如莧實白如玉,滑欲流匙香滿屋”把大如莧實(雞頭肉)的薏米的白、滑、香的特點都寫得非常生動。

《食粥》:“世人個個學長年,不悟長年在目前。我得宛丘(仙人名)平易法,只將食粥致神仙。”

“鱸肥菇脆調羹美,(麥喬)熟油新作餅香。自古達人輕富貴,倒緣鄉味憶回鄉。”

"色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩"。"新津韭黃天下無,色如鵝黃三尺余,東門彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥" “祖國山河無限好,家鄉父老不患貧。

淡雲出岫刪發何日,也味爭如鄉味醇。”"何時壹飽與子同,更煎士茗浮甘菊" “山暖已無梅可折,江清獨有蟹堪持。”

=======================================================================3、唐代詩人杜甫雖不是美食家,但他有許多關於美食的詩。《麗人行》中有"紫駝之峰出翠釜,水精之盤行素鱗;犀箸饜飫久未下,鸞刀縷切空紛綸;黃門飛?不動塵,禦廚絡繹送八珍"的詩句,即為"八珍" 。

"青青竹筍迎船出,白白紅魚入饌來"。"蜀酒濃無敵,江魚美可求"。

"無聲細下飛碎雪","放箸未覺全盤空"描寫唐代廚師加工魚生的高超刀功和食客們爭食的熱烈場面。"春日春盤細生菜""鮮鯽食絲膾,香芹碧澗羹"。

問答未及已 兒女羅酒漿 夜雨剪春韭 新炊間黃梁(《贈衛八處士》) 甲第紛紛厭梁肉 廣文先生食不足(《醉酒歌》) 饔子左右揮雙刀 膾飛金盤白雪高 徐州禿尾不足憶 漢陰槎頭遠遁逃 魴魚肥美知第壹 既飽歡娛亦蕭瑟(《觀打魚歌》。

7. 關於美食的詩句有哪些

1,《食荔枝》 宋代 蘇軾 羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。

日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。 譯文:羅浮山下四季都是春天,枇杷和黃梅天天都有新鮮的。

如果每天吃上三百顆荔枝,我願意永遠都做嶺南的人。 2,《遊山西村》 宋代 陸遊 莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。

譯文:不要笑農家臘月裏釀的酒濁而又渾,在豐收的年景裏待客菜肴,雞肉魚肉豐盛美味。 3,《陪鄭廣文遊何將軍山林》唐代 杜甫 鮮鯽銀絲膾,香芹碧澗羹。

翻疑柁樓底,晚飯越中行。 譯文:把活鮮的鯽魚切成銀絲煲膾,用碧水澗傍的香芹熬成香羹。

這分明是在越中吃晚飯啊,哪裏是在陜西的柁樓底下用餐呢? 4,《江上漁者》宋代 範仲淹 江上往來人,但愛鱸魚美。君看壹葉舟,出沒風波裏。

譯文:江上來來往往的人只喜愛鱸魚的味道鮮美。看看那些可憐的打魚人吧,正駕著小船在大風大浪裏上下顛簸,飄搖不定 5,《寄胡餅與楊萬州》唐代 白居易 胡麻餅樣學京都,面脆油香新出爐。

譯文:這裏的胡麻餅的模樣學著京城的樣子制作的,新出爐的面餅酥脆,香氣四溢。 。

8. 關於美食的古詩

友朋設宴慶雲樓,

美食十二配郎酒。

觚觥交錯杯杯盡,

門前石獅口水流.

蘇東坡被貶在海南島詹縣。當地有壹位賣環餅的老嫗,她的手藝好,環餅質量高,可是,因為店鋪僻,不為人知,生意壹直不好。老嫗得知蘇東坡是著名文學家,就請他為店鋪作詩。蘇東坡憐憫她生活貧苦,環餅手藝又委實不錯,就揮筆寫下壹首七絕:

纖手搓來玉色勻,

碧油煎出嫩黃深。

夜來春睡知輕重,

壓扁佳人纏臂金。

關於“魚”

魚味道鮮美,營養豐富,從古至今都深得人們的喜愛。

範饒州坐中客語食河豚魚

宋朝 梅堯臣

春洲生荻芽,春岸飛揚花。

河豚當是時,貴不數魚蝦。

其狀已可怪,其毒亦莫加。

忿腹若封豕,怒目猶吳蛙。

皰煎茍失所,入喉為鏌鋣。

若此喪軀體,何須資齒牙?

持問南方人,黨護復矜誇。

皆言美無度,誰謂死如麻!

我語不能屈,自思空咄嗟。

退之來潮陽,始憚飧籠蛇。

子厚居柳州,而甘食蝦蟆。

二物雖可憎,性命無舛差。

斯味曾不比,中藏禍無涯。

甚美惡亦稱,此言誠可嘉。

江上漁者

宋朝 範仲淹

江上往來人,但愛鱸魚美。

君看壹葉舟,出沒風波裏。

江岸上人來人往,熙熙攘攘,十分熱鬧。他們在幹什麽?鱸魚體扁狹,頭大鱗細,味道鮮美。人們擁到江上,是為了先得為快,早點品嘗鱸魚的鮮美。

淮上漁者

鄭谷

白頭波上白頭翁

家逐船移浦浦風。

壹尺鱸魚新釣得,

兒孫吹火荻花中。

漁歌子

張誌和

西塞山前白鷺飛,

桃花流水鱖魚肥。

青箬笠,綠蓑衣,

斜風細雨不須歸。

蘇東坡:《於潛僧綠筠軒》

可使食無肉,不可居無竹。無肉令人瘦,無竹令人俗。人瘦尚可肥,士俗不可醫。旁人笑此言,似高還似癡。若對此君仍大嚼,世間那有揚州鶴。

9. 關於做菜的詩有哪些

1、遲遲朝日上,炊煙出林梢 解釋:山林深處,只見這兒壹縷,那裏壹絲的炊煙升起,才知那裏竟然藏著壹處處人家 作者:趙孟頫 出自:《題耕織圖二十四首奉懿旨撰》 2、再來桑落陂無水,閉門但見炊煙起 解釋:再壹次來到看見桑樹不見了,溪水也沒流過,門關著但是看見炊煙升起 作者:陸遊 出自:《西村》 3、三日入廚下,洗手作羹湯 解釋:新婚三天來到廚房,洗手親自來作羹湯 作者:王建 出自:《新嫁娘詞》 4、柳影人家起炊煙,仿佛似、江南岸 解釋:柳樹旁邊的人家正在做飯,炊煙升起放佛就像煙霧中的江南 作者:高觀國 出自:《留春令·淮南道中》 5、纖手搓來玉數尋,碧油煎出嫩黃深 解釋:當地有壹位賣環餅的老嫗, 她的手藝好,環餅質量高 作者:蘇軾 出自:《寒具》。