練習1
白菜200克，番茄80克，黃瓜60克，青椒30克，色拉油5克，鹽2克，檸檬汁20克，蜂蜜10克。
生產流程:
將所有準備好的材料分別洗凈，白菜和番茄切片，青椒和洋蔥切圈。將切好的材料拌勻，放在盤子裏備用。最後將所有調料和調味料混合，攪拌均勻，澆在蔬菜上。
練習2
菠菜1000克，蔥和蒜各50克，新鮮薄荷葉4克，酸奶100克，檸檬汁10克，黑胡椒和精鹽各50克。
生產流程:
菠菜洗凈，放入沸水中焯壹下，撈出，擠幹，切塊，將檸檬汁，蔥花，鹽和胡椒粉放入菠菜碗中，拌勻，加入酸奶和大蒜，撒上薄荷絲。
練習3
生菜20g，菊苣15g，紫葉生菜20g，辛夷30g，紫菊花20g，橄欖油5g，龍蒿醋5g，鹽，核桃，蘋果絲。
生產流程:
將各種生蒜切絲，與蘋果、核桃絲混合，用適量橄欖油、龍蒿醋、鹽調成蘸汁，用紫菊花裝飾。