1、《螃蟹詠》清朝曹雪芹 鐵甲長戈死未忘描寫青蟹的詩句，堆盤色相喜先嘗。螯封嫩玉雙雙滿描寫青蟹的詩句，殼凸紅脂塊塊香。多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。
2、《螃蟹詠》曹雪芹 清 桂靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽。眼前道路無經緯，皮裏春秋空黑黃。酒未敵腥還用菊，性防積冷定須姜。於今落釜成何益，月浦空餘禾黍香。
3、第壹鮮（螃蟹）胡秉言 八爪帶鋼鉗，橫行水域間。生來即顯貴，天下第壹鮮。
4、唐代皮日休《詠螃蟹呈浙西從事》原文：未遊滄海早知名，有骨還從肉上生。莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。
5、《螃蟹詠》清朝·曹雪芹
鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。
6、《漁父·松江蟹舍主人歡》唐朝·張誌和
松江蟹舍主人歡，菇飯蓴羹亦***餐。楓葉落，荻花幹，醉宿漁舟不覺寒。
7、《詠蟹》唐朝·皮日休
未遊滄海早知名，有骨還從肉上生。 莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行
8、《詠蟹》唐朝·李貞白
蟬眼龜形腳似蛛，未曾正面向人趨。如今饤在盤筵上，得似江湖亂走無。
5、《次韻客餉鱸蟹》宋朝·方嶽
江鱸淮蟹不論錢，肯到湖邊明月船。玉膾雪螯新煮酒，桂花香後菊花前。