1、香榧子的果衣不但有營養，而且可止咳化痰清肺，預防感冒，還可以驅蛔蟲，中醫還認為香榧子具有抗癌的效果。
2、香榧子含有豐富的脂肪油。
香榧子所含的脂肪油比花生和芝麻還要高，含量達到了51.7%以上。脂肪油可能為人體提供能量，而且可以潤飾腸胃，加快腸胃的蠕動。
3、香榧子含有豐富的蛋白質。
香榧子不僅含有豐富的脂肪油，還含有很高的蛋白質。據了解，100克的香榧子就含有10克的蛋白質。蛋白質是人體所需的壹種非常重要的物質，食用香榧子可以補充身體的蛋白質，也可以短暫地消解饑餓感。
擴展資料：
需要註意吃香榧子的註意事項：
1、香榧子所含脂肪油較多，易滑腸，大便稀溏者不宜多食；素有痰熱體質者慎食。
2、不要與綠豆同食，否則容易發生腹瀉。
3、性質偏溫熱，多食會使人上火，所以咳嗽咽痛並且痰黃的人暫時不要食用。
4、食用香榧子有飽腹感，所以飯前不宜多吃，以免影響正常進餐，尤其對兒童更應註意。
5、香榧含有壹種生物堿，能消癥化積，對子宮有收縮作用，民間常用以墮胎，因此孕婦是不適宜進食香榧。
參考資料：