除夕守歲是從古代什麽時期傳承下來的
守歲習俗起源於南北朝。根據宗懍《荊楚歲時記》的記載，至少在南北朝時已有守歲、吃年夜飯的習俗。
守歲的歷史
《秦中歲時記》載：“守歲之事三代前後典籍無文，至唐杜甫的《杜位宅守歲》詩雲‘守歲阿鹹家，椒盤已頌花’疑自唐始。”唐詩中對守歲習俗有不少的描寫。白居易《客中守歲》詩：“守歲尊無酒，思鄉淚滿巾”。孟浩然有“續明催畫燭，守歲接長筵”的詩句。到了宋朝，守歲之見遍於城鄉。蘇東坡的“兒童強不睡，相守夜歡嘩”，描述了守歲的情景。《東京夢華錄》記載：“除夕……士庶之家，圍爐而坐，達旦不寐，謂之守歲。”有趣的是，在日本、越南、泰國等，由於受中國的影響，均有除夕守歲之說，就連歐美和非洲，也有類似的習俗。常言道：“黃金易得，韶光難留”，愛生命，惜光陰，這也許是普天下守歲之因吧！席振起在《守歲》壹詩中雲：“相邀守歲阿鹹家，蠟炬傳紅映碧紗；三十六旬都浪過，偏從此夜惜年華。”就是壹例。
熬年守歲的傳說
太古時期，有壹種猛獸，散居在深山密林中，人們管它們叫“年”。它的形貌猙獰，生性兇殘，專食飛禽走獸、鱗介蟲豸，壹天換壹種口味，從磕頭蟲壹直吃到大活人，讓人談“年”色變。算準了“年”肆虐的日期，百姓們便把這可怕的壹夜視為關口來煞，稱作“年關”，並且想出了壹整套過年關的辦法：每到這壹天晚上，每家每戶都提前做好晚飯，熄火凈竈，再把雞圈牛欄全部拴牢，把宅院的前後門都封住，然後生壹個火熬上很多柏枝以驅年避兇，再躲在屋裏吃“年夜飯”。
熬年守歲的現代習俗
在這“壹夜連雙歲，五更分二年”的晚上，家人團圓，歡聚壹堂。全家人圍坐在壹起，茶點瓜果放滿壹桌。大年擺供，蘋果壹大盤是少不了的，這叫作“平平安安”。在北方，有的人家還要供壹盆飯，年前燒好，要供過年，叫作“隔年飯”，是年年有剩飯，壹年到頭吃不完，今年還吃昔年糧的意思。這盆隔年飯壹般用大米和小米混合起來煮，北京俗話叫“二米子飯”，是為了有黃有白，這叫作“有金有銀，金銀滿盆”的“金銀飯”。不少地方在守歲時所備的糕點瓜果， 都是想討個吉利的口彩：吃棗(春來早)，吃柿餅(事事如意)吃杏仁(幸福人)，吃長生果(長生不老)，吃年糕(壹年比壹年高)。除夕之夜，壹家老小，邊吃邊樂，談笑暢敘。也有的俗戶人家推牌九，擲骰子，賭梭哈，打麻將，喧嘩笑鬧之聲匯成了除夕歡樂的高潮。 通宵守夜，象征著把壹切邪瘟病疫照跑驅走，期待著新的壹年吉祥如意。