材料:1蘿蔔、3湯匙白糖、3湯匙果醋或白醋、1茶匙辣椒醬、少許精鹽、1湯匙蜂蜜、1湯匙醬油、適量枸杞。
1，蘿蔔洗凈切條，不用去皮，加壹湯匙糖拌勻。
2.蓋上保鮮膜，冷藏半小時以上。
3.將腌制好的蘿蔔條多余的水倒掉，其他材料壹次性全部加入，拌勻腌制1天以上(糖已經用了壹湯匙)。
4.期間取出，自下而上攪拌均勻，保證每壹根蘿蔔都腌制好。
5、吃的時候拿出壹部分，倒點腌汁。
蘿蔔的好處
蘿蔔在中國民間被稱為“小人參”。冬天，它成了家家戶戶餐桌上的常客。現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，富含碳水化合物和維生素，維生素C的含量比梨高8-10倍。