香葉，嫩芽。
慕詩客，愛僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚前黃蕊色，碗轉曲塵花。
夜後邀陪明月，晨前命對朝霞。
洗盡古今人不倦，將知醉後豈堪誇！
作者是中唐詩人元稹，這首詩別開生面，把茶的品質，茶具藝術，
品飲意境以及茶的功用都描寫的清幽淡雅，淋漓盡致，堪稱千古絕唱。半壁山房待明月，壹盞清茗酬知音。
(佚名)
待到春風二三月，石爐敲火試新茶。
(魏時敏)
臥雲歌德，對雨著“茶經”。
(詹同)
小橋小店沽灑，初火新煙煮茶。
(楊基)
蠶熟新絲後，茶香煮灑前。
(楊基)
花溝安釣艇，蕉地著茶甌。
(德祥)
春風修禊憶江南，灑榼茶爐***壹擔。
(唐寅)