韭菜炒雞蛋，大家都要做。
很多人說煎蛋容易壞，壹翻就壞了。想把雞蛋煎好，壹定要有不粘鍋。
韭菜炒雞蛋很好吃。
材料
材料:雞蛋100g，韭菜50g；
輔料:油適量，鹽適量，雞精適量。
韭菜炒雞蛋
1
準備配料
2
韭菜末
三
加到雞蛋裏，加點鹽。
四
雞精適量
五
分散
六
將鍋加熱，瀝幹油
七
倒入鍋中，翻鍋成大圈。
八
煎至底部焦黃，翻面，煎另壹面，然後出鍋。
技巧
韭菜洗凈後，充分瀝幹水分，切成小塊，註意火候，避免油炸。