——宋·蘇軾
南村諸楊北村盧，（謂楊梅、盧橘也。）白花青葉冬不枯。
垂黃綴紫煙雨裏，特與荔支為先驅。
海山仙人絳羅襦，紅紗中單白玉膚。
不須更待妃子笑，風骨自是傾城姝。
不知天公有意無，遣此尤物生海隅。
雲山得伴松檜老，霜雪自困楂梨粗。
先生洗盞酌桂醑，冰盤薦此赪虬珠。
似聞江鰩斫玉柱，更洗河豚烹腹腴。
（予嘗謂荔支厚味高格兩絕，果中無比，惟江鰩柱、河豚魚近之耳。）
我生涉世本為口，壹官久已輕蒓鱸。
人間何者非夢幻，南來萬裏真良圖。
《食荔支二首（並引）》
——宋·蘇軾
惠州太守東堂，祠故相陳文惠公，堂下有公手植荔支壹株，郡人謂將軍枝。今風大熟，賞啖之餘，下逮吏卒，其高不可致者，縱猿取之。
丞相祠堂下，將軍大樹旁。
炎雲駢火實，瑞露酌天漿。
料紫垂先熟，高紅掛遠揚。
分甘遍鈴下，也到黑衣郎。
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔支三百顆，不妨長作嶺南人。