落葉灌木，高達4米；常群集。葉對生，紙質，橢圓形卵形到卵狀披針形，先端漸尖，全緣，芽具許多覆瓦狀鱗片。幼枝方形，老枝近圓柱形，灰棕色，無毛或疏毛，有皮孔；鱗狀芽通常
著生於二年生枝條的葉腋，芽鱗近圓形，覆瓦，外部被短柔毛。葉紙質至近革質，卵圓形，卵圓形，有時長圓狀披針形，長5-25厘米，寬2-8厘米，尖尖至漸尖，有時有尾尖，基部尖至圓形，除葉背脈上的稀疏毛外，無毛。花生於第二年枝的葉腋，先花後葉，芳香，直徑2 ~ 4厘米；花被圓形、長方形、倒卵形、橢圓形或匙形，長5-20mm，寬5-15mm，無毛，內側花被短於外側花被，基部有爪；雄蕊長4毫米，花絲長於或等於花藥，花藥向內彎曲，無毛，藥隔頂端短而尖，退化雄蕊長3毫米；心皮基部多毛，花柱是子房的3倍長，基部有毛。花托近木質化，壇狀或倒卵形，長2 ~ 5厘米，直徑1 ~ 2.5厘米，口部收縮，具鉆狀、針狀毛狀附屬物。冬末葉先開，花單生於壹年生枝腋，柄短，花托杯狀。花被呈螺旋狀排列，黃色，蠟質，芳香。花期11至次年3月，瘦果多，結果期4至11。[1]
蠟梅和梅花
區別:①花的顏色不同。蠟梅以蠟黃色為主，梅花則以白色、粉色、紫色為主。②蠟梅的花期比梅花早2個月。(3)臘梅都是直枝，而臘梅不僅有直枝，還有下垂枝。(4)蠟梅為灌木，枝條叢生，高2-4m，而李為喬木，主莖4-10m。⑤臘梅葉對生，梅花葉互生。總之，兩者是不同的主體，不可同日而語。
蠟梅喜陽光，耐陰、耐寒、耐旱，忌澇。臘梅在霜雪天傲然開放，黃花如蠟，氣味芬芳。是冬季主要觀賞花卉。怕風，耐寒，在溫度不低於-15℃時能安全越冬。可在北京南部露地栽培，花期遇-10℃低溫時，花朵會被凍壞。在土層深厚、肥沃、疏松、排水良好的微酸性砂壤土上生長良好，在鹽堿地上生長不良。耐旱性強，怕澇，所以不適合在低窪地區種植。樹的生長勢強，枝條旺盛，根容易發芽。耐修剪，易塑形。先花後葉，花期165438+10月至次年3月，花香濃郁。果托壇狀，瘦果橢圓形，栗褐色，有光澤，7、8月成熟。
蠟梅分布在華中、華東和四川各地。除華南外，所有主要城市都有種植。[4]
臘梅
種類:蠟梅科的分類、地理分布和演化，分為3屬9種2變種。列出了壹個科的屬和種的檢索表。蠟梅科被認為是壹個原始科。蠟梅屬的夏蠟梅屬、夏蠟梅屬和蠟梅屬是北美和東亞不連續分布的三個屬。根據《壹門課程的學生代表》中對蠟梅屬植物的解剖學、花粉形態、傳粉昆蟲、胚胎發育、細胞學和化學成分的研究，作者認為蠟梅屬是蠟梅科中進化程度最高的屬，蠟梅屬是美國最原始的屬，蠟梅屬介於這兩個屬之間。蠟梅屬植物的進化趨勢是從常綠到落葉，花被片和無爪內被片分化明顯。
中國特有的蠟梅花開在寒月初春，黃花如蠟，香氣四溢。
珍貴的觀賞花木。壹般在園林、建築物入口兩側，廳堂、亭臺前，窗後、屋後，墻與草坪的轉角處，水邊、路邊等處布置孤植、對植、叢植、群植等。，這也是盆栽花樁和花瓶花的特色。中國傳統上喜歡種植南天竹。冬天，紅果、黃花、綠葉交相輝映，可謂色、香、形相得益彰。更具中國園林特色。
蠟梅的纖毛可以阻擋和吸收空氣中的煙霧和漂浮顆粒，使空氣清新潔凈。蠟梅能有效去除空氣中的二氧化硫、壹氧化碳等有害物質。
蠟梅不僅是觀賞花卉，還含有許多芳香物質，如芳樟醇、冰片、案樹腦、蒎烯、倍半萜醇等。是制作高級花茶的香花之壹。其精制的高級香水，1000克相當於國際市場上5000克黃金的價格。其花亦可入藥，有解暑生津、行氣止咳、解毒生肌之功效。
代表品種為“素心蠟梅”:在炎陵文獻記載中稱為“炎陵素心蠟梅”，其心潔白芳香。又叫金鐘梅，是因為它的花期未全開，嘴朝下開，像“掛在金鐘上”。
李時珍在《本草綱目》中說:“臘梅味甘，微苦，摘炒，水洗，油鹽調和”，既是美味，又是“解熱生津”。
其果實，古稱巴豆，有毒，可做瀉藥，不宜誤食。
臘梅魚頭湯
臘梅燉牛肉條
臘梅燉豆腐
梅花粥
現代藥理分析表明，臘梅含有冰片、案油精、芳樟醇等成分。中醫認為蠟梅味微甘，辛涼，有解暑生津、開胃解郁、解毒生肌、止咳的功效。主治頭暈、嘔吐、發熱、煩渴、氣滯、胃悶、咳嗽等癥。人們常用臘梅湯給嬰兒喝，有清熱解毒的功效。
常用方便處方
久咳
蠟梅種子
胃氣痛
中耳炎
寒冷
燒傷
暑熱、心煩、頭暈、頭痛
赤眼
功效
臘梅
蠟梅含有揮發油。該油含有冰片、案油、芳樟醇、楊梅素、異鼠李素、楊梅素、a-胡蘿蔔素、亞油酸、油酸等化學成分。葉子含有楊梅素、楊梅素和異鼠李素。新鮮的葉子含有氰氫酸。種子含有脂肪油、脂肪酸、亞油酸、亞麻酸等成分。並且具有很好的藥用價值，如花蕾:性溫，味甘，微苦。解暑、生津、開胃、解郁、潤燥、止咳。主治頭暈、嘔吐、氣滯、胃悶、麻疹、百日咳、燙傷、火傷、中耳炎等。根莖，辛溫。祛風理氣，活血解毒。主治:哮喘、勞咳、胃痛、腹痛、風濕、瘙癢、瘡腫、跌打損傷等。外用適量，研末撒。但水果、枝葉有毒，誤食可引起強烈抽搐。