1、《詠蟹 / 詠螃蟹呈浙西從事》
唐代：皮日休
未遊滄海早知名，有骨還從肉上生。
莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。
釋義：
還沒有遊歷滄海就知道蟹的名聲，它的肉上長著骨頭，長相奇特無比。
不要說它沒有心腸，它哪裏怕什麽雷電，大海龍王那裏也是橫行無忌。
2、《螃蟹詠》
清代：曹雪芹
鐵甲長戈死未忘，堆盤色相喜先嘗。
螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。
多肉更憐卿八足，助情誰勸我千觴。
對茲佳品酬佳節，桂拂清風菊帶霜。
釋義：
蟹殼蟹腳到死也忘不了，堆放在盤中開心的品嘗。
蟹鰲中的蟹肉嫩白飽滿，殼上的紅膏壹塊比壹塊香。
蟹腳上的肉更加的多，誰勸我飲千觴以助情。
這是美好佳節中最好的貢品，清風拂桂香氣撲鼻。
3、“蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。”
《月下獨酌四首》節選
唐代：李白
窮愁千萬端，美酒三百杯。
愁多酒雖少，酒傾愁不來。
所以知酒聖，酒酣心自開。
辭粟臥首陽，屢空饑顏回。
當代不樂飲，虛名安用哉。
蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。
且須飲美酒，乘月醉高臺。
釋義：
無窮的憂愁有千頭萬緒，我有美酒三百杯多。
即使酒少愁多，美酒壹傾愁不再回。
因此我才了解酒中聖賢，酒酣心自開朗。
辭粟只能隱居首陽山，沒有酒食顏回也受饑。
當代不樂於飲酒，虛名有什麽用呢？
蟹螯就是仙藥金液，糟丘就是仙山蓬萊。
姑且先飲壹番美酒，乘著月色在高臺上大醉壹回。
4、《畫蟹》
明代：錢宰
江上蒓鱸不用思，秋風吹破綠荷衣。
何妨夜壓黃花酒，笑擘霜螯紫蟹肥。
釋義：
在江上燒鱸魚根本不用思考，秋風吹拂著荷葉。
又何必連夜制作黃花酒，笑拿著肥碩的螃蟹吃。
5、《小蟹》
宋代：文同
骨甲與支節，解絡尤精研。
手足雖爾多，能使如壹錢。
釋義：
骨甲與支節眾多，勁絡尤其精研。
雖然妳有很多手和腳，能夠有壹錢的重量嗎。