大家都說壹線城市雖然經濟發達卻沒有煙火氣，社畜們只顧著披星戴月的上下班，卻從來沒有真正意義上的享受過生活，工資雖高精神卻實在空虛，還經常被在家鄉小城的爸媽壹臉嫌棄：老想著去外地漂，連個煙火氣都沒有，圖啥呢？
煙火氣是個啥東西？說到底就是大街小巷嬉笑打鬧的蕓蕓眾生
宋?馬令 《南唐書?孫魴傳》：?以 魴 詩詰之， 彬 曰：?此非有風雅制度，但得人間煙火氣多爾。?
而壹個城市最能體現煙火氣的是什麽呢？
那就是夜市。
別看我們現在夜生活多姿多彩，其實古人的夜生活不比我們單調。
在我國歷史上，夜市最早能追溯到漢朝，但漢朝時期僅僅處於萌芽階段；真正形成夜市的完整概念和興起的時間是國風開放的唐朝。
唐朝：夜市的發展期
夜市的早期形態，具有代表性的就是元宵燈會，唐朝早期還實行了宵禁政策，到了規定的時間還到溜達是違法的。所以夜市在那會並不發達，到了每年的上元節（元宵節）才會?特許夜行?，洛陽城皇城前都要大放花燈；前後三天，夜間照例不戒嚴，看燈的簡直是人山人海：
《大唐新語?文章類》載：?（武則天）神龍之際，京城正月望日盛飾燈影之會，金吾弛禁，特許夜行。?
那會大家就相當於放了三天假，可以無拘無束撒開丫子吃著東西看花燈、踏歌、拔河
《唐兩京新記》雲：正月十五日夜，敕金吾弛禁，前後各壹日以看燈，光若晝日。
即使唐朝後面由盛轉衰，每年燈節的盛況依然。晚唐的李商隱，當他聽說長安舉辦盛大的燈節，自己不能前去觀賞，遺憾得不得了，就寫下了我們現在看到的詩句：
月色燈光滿帝都，香車寶馬隘通衢。身閑不睹中興盛，羞逐鄉人賽紫姑。《上元夜聞京有燈恨不得觀》?李商隱到了唐朝中後期，老百姓壓抑不住對?夜生活?的渴望，有的人迫於生計也會出來擺攤賺點小錢，於是宵禁制度被逐漸打破，民間出現了傳說中的?鬼市?
半夜而合，雞鳴而散?。在?宵禁?時間營業做生意，不僅沒有官府征稅，店面也不用花錢，利潤比白天做生意高很多。於是，就有了更多的人選擇出來，在?鬼市?做買賣。
鬼市?的出現和興起，也反應了當時人們對商品和夜生活的需求。到了開成年間，唐文宗對這個存在大為不滿，並且下令禁止夜市《唐會要》：京夜市，宜令禁斷。
雖然夜市有了官府的打壓，但此時的夜市早已形成規模，發展成了?晝夜喧呼，燈火不絕?的勢頭
束手無策的朝廷只能睜壹只眼閉壹只眼。
宋朝：夜市發展的成熟期
到了宋朝的時候，尤其是北宋年間，夜市徹底?翻身?了。
北宋商業經濟發展空前繁榮，為了照顧消費者的情緒和滿足他們的需要，延長營業時間是很自然的事情。?夜市?也是在這個時期走向了巔峰，與此同時，?宵禁制度?等於形同虛設了。
《東京夢華錄》：夜市直至三更盡，才五更又復開張，如要鬧去處，通宵不絕。
北宋東京商人不僅白天做生意，還分?曉市?和?夜市?，相當於每天就休息四個小時，其他時間都開門營業。
為了方便顧客選擇，夜市也就衍生了更加豐富的內容?以不同的街區銷售不同的商品。
美食壹條街：州橋夜市
以餐飲業為主的州橋夜市，這裏聚集了各類小吃和水果，來自全國各地，價格便宜公道，童叟無欺，光聽名字就流哈喇子。
綜合商場：馬行街
集小吃、茶館、小商品、賣藝算命綜合壹條街，這裏天天上元夜夜除夕，大文豪蘇東坡也必定來過幾回，不然怎麽會寫出?蠶室光陰非故國，馬行燈火記當年?？
現代版夜總會：?樊樓?
東京汴梁的酒樓數不勝數，而?樊樓?是頭牌，類似現代版夜總會，據載它的基座很高，在它上面能俯瞰皇宮，在首都敢造這樣的建築，也只有宋朝。
《水滸傳》裏宋江等人就逛過汴梁的夜市，在樊樓裏邊搞了個包廂，服務質量堪比海底撈。
電視劇《知否》裏邊也多次提到了樊樓，小公爺春闈考試包下酒樓備考，婚後與妻子申氏吃雪花酒，都是在樊樓。
而且?泡吧達人?宋徽宗就喜歡大晚上去樊樓找李師師玩耍，蘇軾也喜歡去酒樓嗨皮。
低消費娛樂場所：勾欄瓦舍
北宋小市民休閑方式
如果覺得酒樓茶坊有點燒錢，那也可以去勾欄瓦舍。
勾欄瓦舍的節目多種多樣，有雜劇、傀儡戲、影戲、雜技、散耍、說史書、講故事、談經、舞番曲、諸宮調等，而且還經常會有驚喜，比如丁仙現（比劉德華還紅的演員）來這裏演出。
總之，無論男女，只要是來到夜市，想玩的都應有盡有。
從北宋的東京夜市到南宋的臨安夜市，老百姓的夜生活得到了極大的豐富。
南宋幻術演出|南宋?《骷髏幻戲圖》
明清時期：各類型的城市夜市
元朝時期，夜市文化曾經壹度中斷消退，明清時期有再次興起。
明清時期，適逢工商業的空前發展和享樂崇奢思想的盛行，我國夜市順勢再度興起。
明?《清明上河圖》（局部）
清?徐揚的《姑蘇繁華圖》
運輸業的發展帶動下形成的夜市：杭州北關夜市、蘇州閶門城外壹帶夜市
文化娛樂業發展帶動下形成的夜市：南京秦淮河壹帶夜市、成都文化夜市
遊玩民居而形成的夜市：杭州西湖夜市、揚州瘦西湖夜市
隨著時間的推移和夜市愈發成熟的發展，逐步有了歲時民俗夜市：元宵、清明、端午、七夕、眾圓
中秋、除夕、廟會。
如果說宋朝的夜市僅限於經濟繁榮地區比較發達的話，那麽明清時代，夜市已經滲透到城市的每個角落了。
1751年，北京前門地區的商業環境
拿我們很多人小時候農村村頭的廟會來講，其實也是夜市的壹種。
夜市在漢朝處於萌芽階段，在唐朝得到了壹定的發展，於宋朝興盛並取得了合法地位，到了明清時代有了更多的延伸。這是商品經濟發展到壹定階段的產物，夜市的產生和發展相輔相成，同時也賦予了城市更多的靈魂。
可惜的是，現在隨著城市的發展，很多夜市不復存在，這是時代發展的需要，也是現代文明的選擇。