1.上元竹枝詞 （清）符曾?
桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。?
見說馬家滴粉好，試燈風裏賣元宵。
2.《寄胡餅與楊萬州》白居易
胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。
寄與饑饞楊大使，嘗看得似輔興無。
3.?蔬食戲書 ?陸遊
新津韭黃天下無，色如鵝黃三尺余。
東門彘肉更奇絕，肥美不減胡羊酥。
4.朝饑食齏面甚美戲作 ?陸遊
壹杯齏餺飥，手自芼油蔥。
天上蘇陀供，懸知未易同。
5.賀陳述古弟章生子 ? 蘇軾 ?
郁蔥佳氣夜充閭，始見徐卿第二雛。
甚欲去為湯餅客，惟愁錯寫弄獐書。
參軍新婦賢相敵，阿大中郎喜有餘。
我亦從來識英物，試教啼看定何如。
6.餅賦 ? 束皙 ?
玄冬猛寒，清晨之會，涕凍鼻中，霜成口外。充虛解戰，湯餅為最。弱似春綿，強似秋練，氣勃郁以揚布，香氣散而遠遍。行人垂液於下風，童仆空瞧而邪盼。擎器者舔唇，立侍者幹咽。
7.過土山寨 ? 黃庭堅
南風日日縱篙撐，時喜北風將我行。
湯餅壹杯銀線亂，蔞蒿如箸玉簪橫。